Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 162 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| Zülallar | 4.24 g | 76 g | 5.6% | 3.5% | 1792 g |
| Fats | 4.86 g | 56 g | 8.7% | 5.4% | 1152 g |
| Karbohidratlar | 26.26 g | 219 g | 12% | 7.4% | 834 g |
| Alimentary lif | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Su | 63.64 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3572 g |
| Kül | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.8% | 3488 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.246 mg | 1.8 mg | 13.7% | 8.5% | 732 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.728 mg | 5 mg | 14.6% | 9% | 687 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.7% | 3704 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 11.9% | 517 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.498 mg | 20 mg | 2.5% | 1.5% | 4016 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 4.8% | 1295 g |
| Kalsium, Ca | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 8% | 775 g |
| Maqnezium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Natrium, Na | 67 mg | 1300 mg | 5.2% | 3.2% | 1940 g |
| Kükürd, S | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 2.6% | 2358 g |
| Fosfor, S | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 8.6% | 721 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1.2% | 5143 g |
| Manqan, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.2% | 5263 g |
| Mis, Cu | 23 μg | 1000 μg | 2.3% | 1.4% | 4348 g |
| Sink, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 2.6% | 2400 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 19.49 g | maksimum 100 г. | |||
| Qlükoza (dekstroz) | 0.69 g | ~ | |||
| süd şəkəri | 5.59 g | ~ | |||
| Maltoz | 0.29 g | ~ | |||
| sukroz | 12.76 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.16 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 15 mg | maksimum 300 mq | |||
| Yağ turşusu | |||||
| Transseksual | 0.28 g | maksimum 1.9 г. | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 2.41 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 8: 0 Kapril | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.087 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.101 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.365 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanik | 0.038 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.171 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.023 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.58 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.001 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 1.206 g | dəq 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.042 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 1.13 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.297 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 2.7% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.269 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.022 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 2.4% | 1.5% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.274 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 5.8% | 3.6% |
Enerji dəyəri 162 kcaldır.
- maddə 3.175 oz = 90 g (145.8 kCal)
McDONALD'S, yağsız vanil dondurma, konus vitamin və minerallarla zəngindir: B2 vitamini -% 13,7, B5 vitamini - 14,6%, B12 vitamini - 19,3%, kalsium - 12,9%, fosfor - 13,9%
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- vitamin B5 protein, yağ, karbohidrat mübadiləsində, xolesterol mübadiləsində, bir sıra hormonların, hemoglobin sintezində iştirak edir, amin turşularının və şəkərlərin bağırsaqda əmilməsini təşviq edir, adrenal korteksin işini dəstəkləyir. Pantotenik turşunun çatışmazlığı dərinin və selikli qişanın zədələnməsinə səbəb ola bilər.
- vitamin B12 amin turşularının mübadiləsində və çevrilməsində mühüm rol oynayır. Folat və B12 vitamini bir-biri ilə əlaqəli vitaminlərdir və qan əmələ gəlməsində iştirak edirlər. B12 vitamini çatışmazlığı qismən və ya ikincil folat çatışmazlığının, həmçinin anemiya, lökopeniya, trombositopeniyanın inkişafına səbəb olur.
- Kalsium sümüklərimizin əsas komponentidir, sinir sisteminin tənzimləyicisi rolunu oynayır, əzələ büzülməsində iştirak edir. Kalsium çatışmazlığı onurğa, çanaq sümükləri və alt ekstremitələrin demineralizasiyasına səbəb olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 162 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, niyə McDONALD'S, yağsız vanil dondurma, konus, kalori, qida maddələri, McDONALD'S-in faydalı xüsusiyyətləri, yağsız vanil dondurma, konus