Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 278 kCal | 1684 kCal | 16.5% | 5.9% | 606 g |
| Zülallar | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 2.3% | 1583 g |
| Fats | 14.4 g | 56 g | 25.7% | 9.2% | 389 g |
| Karbohidratlar | 32 g | 219 g | 14.6% | 5.3% | 684 g |
| Alimentary lif | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Su | 47 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4836 g |
| Kül | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 83 μg | 900 μg | 9.2% | 3.3% | 1084 g |
| Retinol | 0.081 mg | ~ | |||
| alfa karotenlər | 2 μg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 22727 g |
| beta Kriptoksantin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 52 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.139 mg | 1.5 mg | 9.3% | 3.3% | 1079 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.216 mg | 1.8 mg | 12% | 4.3% | 833 g |
| Vitamin B4, kolin | 32.8 mg | 500 mg | 6.6% | 2.4% | 1524 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.415 mg | 5 mg | 8.3% | 3% | 1205 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 0.9% | 4082 g |
| Vitamin B9, folat | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 3.3% | 1081 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.6% | 1000 g |
| C vitamini, askorbin | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 4.3% | 833 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.45 mg | 15 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamin K, fillokinon | 6.7 μg | 120 μg | 5.6% | 2% | 1791 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.984 mg | 20 mg | 4.9% | 1.8% | 2033 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 126 mg | 2500 mg | 5% | 1.8% | 1984 g |
| Kalsium, Ca | 90 mg | 1000 mg | 9% | 3.2% | 1111 g |
| Maqnezium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1.2% | 3077 g |
| Natrium, Na | 260 mg | 1300 mg | 20% | 7.2% | 500 g |
| Kükürd, S | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.7% | 2083 g |
| Fosfor, S | 104 mg | 800 mg | 13% | 4.7% | 769 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 1.02 mg | 18 mg | 5.7% | 2.1% | 1765 g |
| Manqan, Mn | 0.128 mg | 2 mg | 6.4% | 2.3% | 1563 g |
| Mis, Cu | 39 μg | 1000 μg | 3.9% | 1.4% | 2564 g |
| Selenyum, Se | 9.5 μg | 55 μg | 17.3% | 6.2% | 579 g |
| Sink, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1.6% | 2264 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 12.68 g | maksimum 100 г. | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.203 g | ~ | |||
| Valine | 0.255 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.117 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.228 g | ~ | |||
| leucine | 0.397 g | ~ | |||
| lizil | 0.266 g | ~ | |||
| metionin | 0.103 g | ~ | |||
| threonine | 0.184 g | ~ | |||
| triptofan | 0.06 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.224 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.169 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.309 g | ~ | |||
| glisin | 0.133 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 1.143 g | ~ | |||
| Proline | 0.444 g | ~ | |||
| serine | 0.269 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.189 g | ~ | |||
| sistein | 0.071 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 62 mg | maksimum 300 mq | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 4.03 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.042 g | ~ | |||
| 6: 0 Neylon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.015 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.037 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.179 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.263 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.426 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 6.043 g | dəq 16.8 г | 36% | 12.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.07 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 5.965 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 3.438 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 30.7% | 11% | |
| 18: 2 Linoleik | 3.205 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.208 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.213 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 23.7% | 8.5% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ turşuları | 3.225 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 68.6% | 24.7% |
Enerji dəyəri 278 kcaldır.
- oz = 28.35 g (78.8 kCal)
- parça (1 ″ 8/9) = 126 q (350.3 kCal)
Vanil kremli pasta resepti vitamin və minerallarla zəngindir: B2 vitamini - 12%, D vitamini - 12%, fosfor - 13%, selenyum - 17,3%
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- Vitamin D kalsium və fosforun homeostazını saxlayır, sümük mineralizasiyası proseslərini həyata keçirir. D vitamini çatışmazlığı sümüklərdə kalsium və fosfor mübadiləsinin pozulmasına, sümük toxumasının demineralizasiyasının artmasına və osteoporoz riskinin artmasına səbəb olur.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Beck xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyaları olan artroz), Keşhan xəstəliyinə (endemik miyokardiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 278 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, reseptə görə hazırlanan vanil kremi olan pastanın faydaları, kalori, qida maddələri, reseptə görə hazırlanmış vanil kremi olan pastanın faydalı xüsusiyyətləri.