Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 262 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| Zülallar | 2.26 g | 76 g | 3% | 1.1% | 3363 g |
| Fats | 16.46 g | 56 g | 29.4% | 11.2% | 340 g |
| Karbohidratlar | 26.3 g | 219 g | 12% | 4.6% | 833 g |
| Alimentary lif | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.3% | 714 g |
| Su | 52.73 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4311 g |
| Kül | 2.26 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.116 mg | 1.5 mg | 7.7% | 2.9% | 1293 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 0.5% | 7200 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1142 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.8% | 800 g |
| C vitamini, askorbin | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| Vitamin PP, YOX | 2.25 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 889 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 391 mg | 2500 mg | 15.6% | 6% | 639 g |
| Kalsium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Maqnezium, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2% | 1905 g |
| Natrium, Na | 548 mg | 1300 mg | 42.2% | 16.1% | 237 g |
| Fosfor, S | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5.1% | 748 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 1.2% | 3158 g |
| Manqan, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 3.2% | 1205 g |
| Mis, Cu | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Sink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.1% | 3529 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 0.06 g | maksimum 100 г. | |||
| Yağ turşusu | |||||
| Transseksual | 0.106 g | maksimum 1.9 г. | |||
| tək doymamış trans yağlar | 0.062 g | ~ | |||
| çox doymamış trans yağlar | 0.044 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 2.263 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 8: 0 Kapril | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.987 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.011 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.073 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.095 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.052 g | ~ | |||
| 24:0 Liqnokerik | 0.032 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 8.525 g | dəq 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 8.266 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.062 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.167 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 4.945 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 44.2% | 16.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 4.558 g | ~ | |||
| 18: 2 Omeqa-6, cis, cis | 4.513 g | ~ | |||
| 18:2 trans, trans | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.378 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 42% | 16% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 4.522 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 96.2% | 36.7% |
Enerji dəyəri 262 kcaldır.
- 2 oz = 56 g (146.7 kCal)
McDONALD'S, draniki vitamin və minerallarla zəngindir: B6 vitamini - 12,5%, PP PP - 11,3%, kalium - 15,6%, fosfor - 13,4%
- vitamin B6 mərkəzi sinir sistemindəki immun cavab, inhibə və həyəcanlanma proseslərində, amin turşularının çevrilməsində, triptofan, lipidlər və nuklein turşularının metabolizmasında iştirak edir, eritrositlərin normal əmələ gəlməsinə, normal səviyyəsinin qorunmasına kömək edir. qanda homosistein. B6 vitamininin kifayət qədər qəbul edilməməsi iştahanın azalması, dərinin vəziyyətinin pozulması, homosisteinemiya, anemiyanın inkişafı ilə müşayiət olunur.
- Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Yetərsiz vitamin qəbulu dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 262 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, McDONALD'S -in necə faydalı olduğu, kartof pancake, kalori, qida, McDONALD'S -in faydalı xassələri, pancake