Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 107 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1574 g |
| Zülallar | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.7% | 5429 g |
| Fats | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 4.5% | 2074 g |
| Karbohidratlar | 20 g | 219 g | 9.1% | 8.5% | 1095 g |
| Su | 74.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3043 g |
| Kül | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 4 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 3% | 3125 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.67 mg | 15 mg | 4.5% | 4.2% | 2239 g |
| Vitamin K, fillokinon | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.8% | 5217 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.04 mg | 20 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 5% | 1880 g |
| Kalsium, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 3.4% | 2778 g |
| Maqnezium, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 8000 g |
| Natrium, Na | 897 mg | 1300 mg | 69% | 64.5% | 145 g |
| Kükürd, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7143 g |
| Fosfor, S | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 9% | 1039 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.3% | 7200 g |
| Selenyum, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.7% | 3438 g |
| Sink, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 5.35 g | maksimum 100 г. | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.494 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.007 g | ~ | |||
| 6: 0 Neylon | 0.005 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.313 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.122 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.64 g | dəq 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.62 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 1.444 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 12.9% | 12.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.271 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.171 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.171 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 19% | 17.8% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 1.271 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 27% | 25.2% |
Enerji dəyəri 107 kcaldır.
- fincan = 264 g (282.5 kCal)
- yemək qaşığı = 17 q (18.2 kCal)
Tags: kalori miqdarı 107 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, niyə faydalıdır Xama və / və ya ayran və kərə yağından hazırlanan qaymaqlı sarğı, aşağı kalorili, yağsız, kalorili, faydalı maddələr, faydalı xassələri xama və / və ya ayran və yağlar, aşağı kalorili, yağsız