Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 36 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 5.8% | 4678 g |
| Zülallar | 0.78 g | 76 g | 1% | 2.8% | 9744 g |
| Fats | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.2% | 12174 g |
| Karbohidratlar | 4.6 g | 219 g | 2.1% | 5.8% | 4761 g |
| Alimentary lif | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 45.8% | 606 g |
| Su | 90.04 g | 2273 g | 4% | 11.1% | 2524 g |
| Kül | 0.83 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 710 μg | 900 μg | 78.9% | 219.2% | 127 g |
| alfa karotenlər | 2958 μg | ~ | |||
| beta Karoten | 7.047 mg | 5 mg | 140.9% | 391.4% | 71 g |
| Lycopene | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 218 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 8.1% | 3409 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 5.8% | 4865 g |
| Vitamin B4, kolin | 7.5 mg | 500 mg | 1.5% | 4.2% | 6667 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.187 mg | 5 mg | 3.7% | 10.3% | 2674 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 13.3% | 2105 g |
| Vitamin B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 6.9% | 4000 g |
| C vitamini, askorbin | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.8% | 3600 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8% | 10.6% | 2632 g |
| Vitamin K, fillokinon | 17.6 μg | 120 μg | 14.7% | 40.8% | 682 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.464 mg | 20 mg | 2.3% | 6.4% | 4310 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 26.1% | 1064 g |
| Kalsium, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 10% | 2778 g |
| Maqnezium, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 8.3% | 3333 g |
| Natrium, Na | 68 mg | 1300 mg | 5.2% | 14.4% | 1912 g |
| Kükürd, S | 7.8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.2% | 12821 g |
| Fosfor, S | 33 mg | 800 mg | 4.1% | 11.4% | 2424 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.7% | 4091 g |
| Manqan, Mn | 0.171 mg | 2 mg | 8.6% | 23.9% | 1170 g |
| Mis, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 20.6% | 1351 g |
| Selenyum, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.6% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 7.8% | 3636 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.26 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 4.76 g | maksimum 100 г. | |||
| Qlükoza (dekstroz) | 0.4 g | ~ | |||
| sukroz | 4.05 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.31 g | ~ | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.045 g | ~ | |||
| Valine | 0.046 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.017 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.043 g | ~ | |||
| leucine | 0.045 g | ~ | |||
| lizil | 0.042 g | ~ | |||
| metionin | 0.007 g | ~ | |||
| threonine | 0.04 g | ~ | |||
| triptofan | 0.011 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.034 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.062 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.144 g | ~ | |||
| glisin | 0.031 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 0.212 g | ~ | |||
| Proline | 0.03 g | ~ | |||
| serine | 0.036 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.021 g | ~ | |||
| sistein | 0.009 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.047 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 12:0 Laurik | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.014 g | dəq 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.263 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 2.3% | 6.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.247 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.017 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 1.9% | 5.3% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.247 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 5.3% | 14.7% |
Enerji dəyəri 36 kcaldır.
- paket (10 oz) = 284 g (102.2 kCal)
- 0,5 fincan dilim = 64 g (23 kCal)
Havuç, dondurulmuş vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini -% 78,9, beta-karoten - 140,9%, K vitamini - 14,7%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- B-karoten A provitaminidir və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. 6 mkq beta-karoten 1 mkq A vitamininə bərabərdir.
- vitamin K qan laxtalanmasını tənzimləyir. K vitamini çatışmazlığı qan laxtalanma müddətinin artmasına, qanda protrombin tərkibinin azalmasına səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 36 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, nə faydalıdır Havuç, dondurulmuş, kalori, qida, faydalı xüsusiyyətlər Havuç, dondurulmuş