Mündəricat
Kabukda səhər yeməyi: yeddi maraqlı yumurta resepti
Təsadüfi deyil ki, yumurtalara həyatın simvolu deyilir. Bir çox xalq tərəfindən verilməsi yalnız fəlsəfi mənada deyil. Yumurta enerji mənbəyidir, sağlamlıq üçün əvəzolunmaz elementlərdir və yalnız böyük bir əhvaldır. Mükəmməl bir səhər yeməyi üçün başqa nə lazımdır?
Bir hava lələkdə
Yeri gəlmişkən, Dünya Yumurta Günü 14 oktyabrda qeyd olunur. Bir tencerede 60 q kərə yağı əridin, 3 xörək qaşığı un, 300 ml süd əlavə edin və davamlı qarışdıraraq qalınlaşana qədər bişirin. Sonra, bir çimdik duz və hindistan cevizi ilə 4 sarısı sürürük. Yağa doğranmış bir dəstə ispanaq əlavə edirik və 150 q rəndələnmiş pendirlə birlikdə yumurta kütləsinə daxil edirik. Sonra, yumşaq bir köpük halına salınmış 5 yumurta ağını qarışdırın. Kütləni yağlanmış kalıplarla doldurun, üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və 180 ° C -də 20 dəqiqə sobaya qoyun. Pendirdə olan yumurta üçün bu resepti mütləq uşaqlar bəyənəcəklər. Bu kekslərə dilim jambon və ya kolbasa da əlavə edə bilərsiniz!
Omlet sənət kimi
Hamurda çırpılmış yumurta hazırlamaq üçün qeyri -adi bir resept bu görünüşdə diqqət çəkməyən yeməyi yenidən aşiq edəcək. Soğanı, 200 q göbələk və hamanı qızardın, kublara kəsin. Onları 7 yumurta, 150 q rəndələnmiş pendir və dadmaq üçün bir ovuc cəfəri, duz və istiot qarışığı ilə doldurun, omlet kimi qızardın. Bitmiş omletin kənarından doldurmağı zövqünüzə görə yayırıq: vetçina, pendir, tərəvəz. Diqqətlə rulonu yuvarlayın və taxta şişlərlə düzəldin. Şişlər arasındakı hissələri kəsin. Bu möhtəşəm səhər yeməyi gününüzə başlamaq üçün əla bir yoldur.
Böyük gözlü pomidor
Növbətçi səhər yeməyinin başqa bir maraqlı variantı, pomidorda pişmiş yumurta reseptidir. İki pomidordan qapaqları kəsib kənara qoyun. Divarlara zərər verməməyə çalışaraq toxum ilə bütün pulpanı diqqətlə çıxarın. Yaranan kuboklarda yumurtanı, yüngülcə duz və istiotu diqqətlə qırın. Pomidor və yumurtanı əvvəlcədən isidilmiş 180 ° C-yə 10-12 dəqiqə göndərin. Təxminən 5 dəqiqədən sonra onlara rəndələnmiş pendir səpə bilərsiniz. Hazır yumurtalar incə doğranmış göyərti ilə bəzədilir və sonra pomidor qapaqları ilə örtülür. Belə yığcam qızardılmış yumurta tutqun payız səhərinə bəzi parlaq rənglər qatacaq.
Fransız bir qadınla səhər yeməyi
Yumurta adi sandviçlərə bir az cazibədarlıq bəxş edəcək, xüsusən də timsahlı bir reseptdirsə. Əvvəlcədən 2 ədəd qızardılmış yumurta hazırlayacağıq. Dijon xardalını 2 tost üzərinə sürtün, üzərinə rəndələnmiş pendir səpin, ham dilimləri qoyun, yenidən pendir səpin və digər 2 tost ilə örtün. Sandviçləri zeytun yağı ilə səpin və qızılı rəng alana qədər 180 ° C -də yandırın. 40 qr kərə yağında 1 osh qaşığı unu qızardın. 1 xörək qaşığı süd, bir çimdik duz, kəklikotu, hindistan cevizi əlavə edin və sousu bişənə qədər qaynadın. Onları isti sandviçlərlə yağlayırıq, üzərinə rəndələnmiş pendir səpirik və bir neçə dəqiqə sobaya qoyuruq. Və indi son toxunuş - onları qızardılmış yumurtalara yayırıq və göyərti ilə bəzəyirik.
Səhər yaşıl tonlarda
Pəhriz səhər yeməyinə üstünlük verirsiniz? Sonra doldurulmuş avokado yumurtalarının resepti sizə müraciət edəcək. Avokadonu yarıya bölün, sümüyü çıxarın. Hər girintiyə bir bildirçin yumurtası ayırın. Dərhal və ya bişdikdən sonra duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Qayıqları perqament və ya folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş 180 ° C sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin. Yumurta ilə doldurulmuş avokadolarınızı xırtıldayan çovdar çörəyi ilə doldurun və sağlam səhər yeməyiniz hazırdır!
Ət xəyal
Yumurta pate resepti səhər yeməyi menyusuna maraqlı qeydlər əlavə edəcək. Əvvəlcə 4 yumurta sərt qaynadılır. Sonra 3 qr kərə yağı və 50 ml bitki yağı qarışığında qızıl qəhvəyi olana qədər 10 soğanı kub şəklində qızardın. Quru bir qızartma qabda qəhvəyi 60 qram qoz. Bir qarışdırıcı qabda qızardılmış soğan, qaynadılmış yumurta, qoz-fındıq, 2-3 diş sarımsaq, ¼ çay qaşığı bibər və duz qarışığı qarışdırın. Etməyiniz lazım olan bütün maddələri bir pate halına gətirməkdir. Bunu axşam etmək və bütün gecə soyuducuda saxlamaq ən yaxşısıdır. Yeri gəlmişkən, bu pate ət dadına malikdir, buna görə ev gurmələri nədən hazırlandığını belə anlamayacaqlar.
Kotlet uyğunsuz
Səhər kifayət qədər vaxtınız varsa, yumurta kotletlərinin reseptini sınayın. Sərt qaynadılmış 6 yumurta, qabıqdan soyulmuş və qaba rəndəyə sürtülmüşdür. Bir dəstə şüyüd, 2-3 yaşıl soğan lələklərini incə doğrayın və yumurta ilə qarışdırın. Dadmaq üçün 1 xörək qaşığı un, 2 xörək qaşığı irmik, 1 xörək qaşığı yağlı xama və duz əlavə edin. Homojen bir viskoz kütləni sıx bir şəkildə yoğurun. Əllərinizi su ilə nəmləndirdikdən sonra xırda kotletlər hazırlayırıq, çörək qırıntılarına yuvarlayırıq və hər iki tərəfdən yağlı qızardılmış qızardılmış tavada qızardırıq. İsti, qırmızı kotletlər, sərin xama və təzə tərəvəz salatı ilə birlikdə daha dadlı olacaq.
Yumurta səhər yeməyi həqiqətən dadlı, maraqlı və fərqli ola bilər. Daha orijinal fikirlər istəyirsiniz? Onları "Yanımda Sağlam Qida" reseptləri kateqoriyasında axtarın. Reytinqimizi tamamlayacaq bir yeməyiniz varsa, şərhlərdə bu barədə bizə məlumat verməyi unutmayın.