Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Aşağıdakı cədvəldə qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibi sadalanır 100 qram yeməli hissədən.
| Bəsləyici | Nömrə | Qayda ** | 100 qr normal% | 100 kkalda normalın% -i | Normun 100% -i |
| Kalori | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 g |
| Zülallar | 5.22 g | 76 g | 6.9% | 8.5% | 1456 g |
| Fats | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 0.7% | 15556 g |
| Karbohidratlar | 9.53 g | 219 g | 4.4% | 5.4% | 2298 g |
| Pəhriz lif | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 32.7% | 377 g |
| Su | 77.96 g | 2273 g | 3.4% | 4.2% | 2916 g |
| Kül | 1.64 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.8% | 1415 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 4.6% | 2687 g |
| Vitamin B4, kolin | 30.5 mg | 500 mg | 6.1% | 7.5% | 1639 g |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 3.2% | 3846 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitamin B9, folatlar | 26 μg | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 g |
| C vitamini, askorbin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| qamma Tokoferol | 0.69 mg | ~ | |||
| Delta Tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 4.1 μg | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 g |
| Vitamin PP, yox | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 3.1% | 4049 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.8% | 962 g |
| Kalsium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.6% | 3448 g |
| Maqnezium, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.3% | 1333 g |
| Natrium, Na | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1% | 1111 g |
| Kükürd, S | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| Fosfor, S | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 16.4% | 755 g |
| Faydalı qazıntılar | |||||
| Dəmir, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 8.5% | 1440 g |
| Manqan, Mn | 0.291 mg | 2 mg | 14.6% | 18% | 687 g |
| Mis, Cu | 147 μg | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 g |
| Selenyum, Se | 1.1 μg | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 8.9 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.85 g | maksimum 100 q | |||
| Saxaroza | 1.85 g | ~ | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.295 g | ~ | |||
| Valine | 0.31 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.148 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.254 g | ~ | |||
| Leucine | 0.456 g | ~ | |||
| Lizil | 0.376 g | ~ | |||
| Metionin | 0.07 g | ~ | |||
| Threonine | 0.197 g | ~ | |||
| triptofan | 0.064 g | ~ | |||
| Fenilalanin | 0.317 g | ~ | |||
| Amin turşusu | |||||
| Alanine | 0.244 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.673 g | ~ | |||
| Glycine | 0.218 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 0.863 g | ~ | |||
| Proline | 0.307 g | ~ | |||
| serine | 0.337 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.127 g | ~ | |||
| sistein | 0.05 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Nasadenie yağ turşuları | 0.125 g | maksimum 18.7 q | |||
| 14: 0 mistik | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.038 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.147 g | dəq 16.8 q | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleik (omeqa-9) | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 1 MDB | 0.127 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.174 g | 11.2-20.6 g | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 omeqa-3, alfa-linolenik | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.04 g | 0.9 ilə 3.7 g arasında | 4.4% | 5.4% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.083 g | 4.7 ilə 16.8 g arasında | 1.8% | 2.2% |
Enerji dəyəri 81 kcaldır.
Fasulye, böyrək, qırmızı, yetişmiş, konservləşdirilmiş, az sodyum fosfor və 13.3%, manqan - 14,6%, mis - 14,7% kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- Fosfor enerji metabolizması da daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazım olan fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün tələb olunur. Yetərsiz istehlak böyümə geriliyi, reproduktiv sistemin pozğunluqları, sümüyün artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Mis redoks aktivliyi olan fermentlərin bir hissəsidir və dəmir mübadiləsində iştirak edir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəni toxumalarının oksigen ilə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sisteminin formalaşması və birləşdirici toxuma displaziyasının skelet inkişafı ilə özünü göstərir.
Proqramda görə biləcəyiniz ən faydalı məhsulların tam kataloqu.
Tags: kalori 81 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar daha faydalı Fasulye böyrək qırmızı, yetişmiş, konservləşdirilmiş, aşağı natrium, kalori, qida, Fasulyenin faydalı xüsusiyyətləri, böyrək, qırmızı, yetişmiş, konservləşdirilmiş, aşağı natrium