30 kiçik dişləmə üçün hazırlıq
Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
120 q bişmiş qırmızı lobya (60 q quru)
80 g şəkər
80 q ağır qaymaq və ya 1 tam südlü qatıq və ya 1 yunan yoqurtu. Qatığa üstünlük verirsinizsə, bir çay qaşığı qabartma tozu əlavə edin.
40 q qarğıdalı nişastası
2 böyük yumurta
125 q yay giləmeyvə (moruq, böyürtkən, qarağat)
Hazırlıq
1. Fırını 170 ° C-yə qədər qızdırın.
2. Lobya şəkər və bir çimdik vanil tozu ilə yumşaq bir şəkildə qızdırın.
3. Ocaqdan uzaqda qarışdırın, üzərinə yumurta və qatıq və ya qatıq əlavə edin
homojen bütövlük əldə edin.
4. Əgər qatıq istifadə etmisinizsə, qarğıdalı nişastası və qabartma tozunu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
5. Kiçik silikon qəliblərə doldurmadan tökün, meyvənin üstünə qoyun
qırmızılar (böyürtkən, moruq...).
6. 170 ° C-də 15 dəqiqə bişirin və qızılı şişmiş görünüş əldə edin.
Kulinariya ipucu
Bu, mehdir və klafoutilərin kiçik dişləmələri kimi həqiqətən dadlıdır. Qırmızı, ağ və ya qara lobya ilə sınamaq üçün...
Bilmək yaxşıdır
Qırmızı lobya necə bişirilir
– 120 q bişmiş qırmızı lobya əldə etmək üçün təxminən 60 q quru məhsulla başlayın
– Məcburi islatma: 12 həcm suda 2 saat
- Soyuq su ilə yuyun
– Soyuq sudan başlayaraq 3 hissə soyuq duzsuz suda bişirin
Qaynadıqdan sonra göstərici bişirmə vaxtı
2 saat qapaqla aşağı istilikdə