Yaddaş itkisi Alzheimer xəstəliyinin ən tanınmış simptomudur. 

Xəstəlik istər yaddaş, istər uzun müddətli yaddaş olsun, tədricən yaddaşın azalmasına səbəb olur. Tarixlər, insanların adları və ya yerlər unudulur. Uzun müddətdir ki, təsirlənmiş xəstə artıq yaxın ətrafını tanımır.