Deyirlər ki, sağlam qida yoxdur. Hətta pomidorların da günahkar olduğu müəyyən edildi: mütəxəssislər onları rəsmi olaraq qatil qidalar siyahısına saldılar. Niyə belə oldu?
Şokoladdan daha pis - İsrailli qidalanma mütəxəssisləri, pomidor mövsümünün zövqünü demək olar ki, məhv edən pomidor haqqında belə dedilər. Ancaq bu faydalı məhsulu pisləşdirməməlisiniz. Pomidorları hər gün ölçmədən yeyirsinizsə, bədənə həqiqətən mənfi təsir göstərə bilər. Və beləliklə təhlükəlidirlər.
Yaz kotteclərində yetişdirilən pomidorları seçin
Pomidorların tərkibində yalnız A, B, K, E, C vitaminləri, kalium və faydalı turşular yoxdur, həm də xoleretik xüsusiyyətlərə malikdir. Buna görə də xolelitiyazdan əziyyət çəkənlər pomidorları çox diqqətlə yeməlidirlər: kanallarda daşların hərəkət etməsi və öd yolunun tıxanması səbəbindən hücuma səbəb ola bilərlər. Ən yaxşısı həkimə müraciət etmək və onun tövsiyələrinə ciddi əməl etməkdir. Yeri gəlmişkən, həkim pomidorları tamamilə qadağan edə bilər.
Qidalanma səbəbiylə hər üçüncü rus ya qastritdən, ya da ülserdən əziyyət çəkir. Bu vəziyyətdə pomidor faydalı olmayacaq. Pomidor turş bir məhsul olduğu üçün artıq artmış turşuluğa səbəb olur və qaba lif səbəbiylə mədə və onikibarmaq bağırsağın selikli qişasını da qıcıqlandırır. Buna görə də bu orqanların iltihabı artır. Pomidorların hiyləsi ondadır ki, ağrılı simptomlar ortaya çıxanda qızardılmış, hisə verilmiş və ya duzlu şəkildə günah etməyə başlayırlar, lakin az adam bunun üçün sağlam giləmeyvə günahlandırır (bəli, botanika baxımından pomidor tərəvəz deyil).
Uyğunluq mübarizəsində pomidor istifadə etmək də nəticə verməyəcək. Görünsə də - niyə? Axı, pomidorun kalori miqdarı 24 qramda cəmi 100 -dir və gündəlik dərəcəni seçmək üçün təxminən 7 kilo pomidor udmaq lazımdır. Ancaq bəzi insanlarda pomidor qan şəkərinin artmasına səbəb olur və bu da arıqlamağı çox çətinləşdirir. İkincisi, pomidor, duzlanmasa da, iştahı açan çox miqdarda duz ehtiva edir. Buna görə də, öz belinizə zərər verməmək üçün pomidorları qəlyanaltı kimi istifadə etməməlisiniz.
Artrit xoşagəlməz bir xəstəlikdir. İnsanlar hərəkətin sərtliyindən, oynaqların deformasiyasından, əllərin şişməsindən və şiddətli ağrıdan əziyyət çəkirlər. Bundan əlavə, oynaq problemləri üçün pomidora qarşı həssaslıq artır: pomidorda oynaq ağrısına səbəb olan alkaloid solanin var. Buna görə də, bu tərəvəzlərdən imtina etmək çətindirsə, onda onların istifadəsini azaltmaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, istilik müalicəsi zamanı pomidor zərərli alkaloidlərin yarısını itirir.
Əsəbiləşirsinizsə, tez -tez depressiyaya düşürsünüzsə və gecə və səhər saatlarında ayaqlarınızda şiddətli ağrı keçirirsinizsə, bu gut əlaməti ola bilər. Xəstəliyin irəliləməsinin qarşısını almaq üçün bir pəhrizə riayət etmək çox vacibdir. Yalnız tərəvəzdə diqqətli olmalısınız, çünki bu tərəvəz, xüsusən xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı oynaqlara mənfi təsir göstərən oksalik turşusu ehtiva edir. Sağlam bir insana heç bir şəkildə zərər verə bilməsə, gut xəstələrinə dözülməz ağrı verir.
Öz əlinizlə yuvarladığınız bir qutudan alınan pomidordan daha yaxşı nə ola bilər? Çox şey. Gecələr konservləşdirilmiş pomidor yeyirsinizsə, səhər gözlərinizin altındakı torbalara zəmanət verilir. Təzə pomidorların belə şişməyə səbəb ola biləcəyini bilmək vacibdir, xüsusən də meyliniz varsa. Bütün duzlu və duzlu qidaların ürək -damar xəstəlikləri olan insanlara zərər verdiyini də xatırlamaq lazımdır: bədəndə maye saxlayır və bununla da təzyiqin artmasına səbəb olur. Buna görə sağlamlığınız üçün konservləşdirilmiş pomidorları atın.
Dietoloqlar səhər yeməyi və ya nahar üçün pomidor yeməyi məsləhət görürlər. Onları yumurta, ət və balıq məhsulları ilə birlikdə istifadə etməmək məsləhətdir, mədə üçün çox ağırdır.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının alimləri 20 -ci əsri allergiya xəstələrinin sayının XNUMX%-dən çox artması səbəbindən allergiyanın əsri adlandırmışlar. Kim düşünə bilərdi, amma bu xəstəliyə və xoşagəlməz təzahürlərinə səbəb ola biləcək pomidorlardır: qaşınma, burun axması, boğucu öskürək ... Bənzər simptomlar adətən pomidor olan qidaları yedikdən sonra ortaya çıxır: ketçup, sous və hətta şorbalar. Buna görə də allergiya xəstələri yalnız pomidorla deyil, digər parlaq meyvələrlə də son dərəcə diqqətli olmalıdırlar. Ancaq pomidora olan sevginiz hədsizdirsə və onsuz olarsa, qidalanma mütəxəssisləri praktiki olaraq güclü allergenləri olmayan sarı və narıncı meyvələrə üstünlük verməyi məsləhət görürlər.
Milli Böyrək Vəqfinin araşdırmasına görə, dünyada hər 10 nəfərdən biri xroniki böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkir. Hər şeydən əvvəl, həkimlər kalium, maqnezium və fosforla zəngin qidaların istehlakını azaltmağı məsləhət görürlər, çünki bu qidalar böyrəklərə yükü artırır. Pomidor, buna əlavə olaraq, su-duz mübadiləsinə mənfi təsir göstərən və böyrək daşlarının böyüməsinə səbəb olan oksalik turşusu da daxil olmaqla çox miqdarda üzvi turşular ehtiva edir. Buna görə də, sidik -cinsiyyət sistemi ilə bağlı probleminiz varsa, o zaman hər gün pomidor yeyə bilməzsiniz.
Yeri gəlmişkən, onları xiyarla birlikdə yeməməlisiniz. Əks təqdirdə, əvvəllər belə eşitməmiş olsanız belə, böyrək problemlərini özünüzə gətirmək asandır.
Bu infeksiyalar səbəbindən ÜST pomidorları ən təhlükəli qidalar siyahısına daxil etdi. Və buna görə. Kafelərdə və ya restoranlarda pomidor olan burger, salat, makaron və digər yeməklər yeyərək dizenteriya, salmonellyoz və digər bağırsaq xəstəliklərinə yoluxa bilərsiniz. Səbəb mənasızdır: zəif yuyulmuş tərəvəzlər və ya Salmonellaların minnətdarlıqla çoxaldığı meyvənin zədələnmiş səthi. Evdə tərəvəz emal prosesinə nəzarət edə bilsəniz, ictimai iaşə məntəqələrində yalnız işçilərin təmizliyinə güvənə bilərsiniz.
Yaxşı, bunlar olmadan necə ola bilər. İstehsalçılar, ən çox şok dozada azot və digər gübrələr əlavə edərək pomidorların yetişməsini səylə sürətləndirirlər. Bitkiləri böcəklərdən, göbələklərdən və alaq otlarından qoruyan insektisidlər, funqisidlər və herbisidlər kimi dərmanlar da istifadə olunur. Buna görə zərərli kimyəvi qatqıların bir hissəsi tərəvəzlərdə olur. Və sadə bir yuma əlbəttə kömək etməyəcək. Buna görə də, hər gün mağazada satın alınan pomidor yemək təhlükəlidir. İdeal seçim yaz kottecinizdə yetişdirilən pomidorlardır. Üzvi, indi söyləmək dəbdə olduğu kimi. Bazarda nənənizdən ətraf mühitə uyğun bir məhsul almağa da cəhd edə bilərsiniz. Ancaq bunların ən yaxın mağazadan gətirilən eyni pomidor olmadığına heç bir zəmanət yoxdur.
Yeri gəlmişkən
Diyetisyenlər, digər şeylər arasında, gecə pomidor yeməyi məsləhət görmürlər. Pomidorun sidikqovucu xüsusiyyətindən bəhs edir: sakit yatmaq əvəzinə, gecənin yarısı tualetə qaçacaqsan. Və ən çox istiliklə işlənmiş pomidorların faydaları: təzə pomidorlarla müqayisədə bizi ürək xəstəliklərindən qoruyan sehrli bir antioksidan olan likopenin miqdarını artırırlar. Doğrudur, konservləşdirilmiş pomidorlardan çəkinmək daha yaxşıdır: çox miqdarda duz səbəbiylə şişkinliyə səbəb ola bilərlər.