😉 Sayta gələn hər kəsə salamlar! Dostlar, “Pomidor: İnsan Orqanizminə Faydaları və Zərərləri” məqaləsində bu məşhur və faydalı bitki haqqında əsas məlumatlar var.
Botanika baxımından pomidor (pomidor) tərəvəz deyil, giləmeyvədir. Amma camaat onu tərəvəz hesab edir. İtalyan pomo d'orodan olan "pomidor" sözü "qızıl alma" deməkdir.
Doğulduğu yer - Cənubi Amerika. XNUMX əsrdən etibarən Christopher Columbus sayəsində. Avropa ölkələrinə getdi və XVIII əsrdə. Rusiyaya "yuvarlandı". Signor Pomidorda hər cür çalarların bir çox çeşidi var. Bu, gecə kölgəsi kartofunun qohumudur.
Pomidor: faydalı xüsusiyyətlər
Yetişmiş pomidorun tərkibində 94% su, şəkər (qlükoza) – 6%, lif, sink, fosfor, yod, kalium var. B1, B2, B3, B5 vitaminləri.
100 qram məhsulda:
- kkal -20;
- zülallar - 1,1 g;
- yağlar - 0,2 q;
- karbohidratlar - 3,7 g;
- nişasta - 0,002 q.
Yetişmiş pomidor
- ürəyin işini və ürək-damar sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdırır (kalium və likopen);
- qanın viskozitesini azaltmağa kömək edir, qan laxtalarının meydana gəlməsinin qarşısını alır;
- onkologiyanın qarşısının alınması;
- xolesterolu azaldır;
- həzm sistemini normallaşdırır;
- qəbizliyə kömək edir;
- hemoglobini artırır;
- işemik xəstəliyi, angina pektorisi, hipertansiyonu olan insanlar üçün faydalıdır;
- diabet və ateroskleroz ilə kömək edir;
- arıqlamağa kömək etmək (pəhriz, oruc günləri);
- yeməkdə istifadə;
- kosmetologiyada (üz maskaları).
Pomidor niyə zərərlidir?
Əks göstərişlər:
- üzvi turşuların yüksək tərkibinə görə böyrək daşları olan insanlar. Oksalik turşusu da daxil olmaqla;
- həzm pozğunluqları ilə;
- artan turşuluq ilə;
- pankreatit, gut və mədə xoraları pomidorları pəhrizdən xaric etmək üçün səbəblərdir;
- tərəvəzin turşusunun metal səthlə reaksiyasına görə alüminium qablarda pomidor qablarını bişirə bilməzsiniz.
Pomidorları necə saxlamaq olar
Unutmayın ki, Signor Pomidor soyuduculara nifrət edir! Onlarda aromasını və dadını itirir, onu bərpa etmək mümkün deyil. Uzaqdan gətirilən mövsümdənkənar pomidorları alanda bunu görmək olar. Onlar dadsızdır! Bu tərəvəzi otaq temperaturunda saxlamaq daha yaxşıdır, çünki onun layiqli saxlama müddəti var.
Bu videoda əlavə və dəyərli məlumatlar "Pomidor: faydaları və zərərləri"
Dostlar, “Pomidor: faydaları və zərərləri” məqaləsini bəyəndinizsə, sosial şəbəkələrdə paylaşın. 😉 Həmişə sağlam olun!