Pesto yaz aylarında mümkün qədər çox yeməklə birlikdə gələn SOS olduğu üçün, diyetisyenimizin ən yaxşı pesto reseptini sizinlə paylaşmağın sizi xoşbəxt edəcəyini düşündük!

Resept:

• Böyük yarpaqları olan 3 böyük təzə reyhan
• 2 sarımsağın qarışığı
• 30 g çam fıstığı
• 40 q təzə rəndələnmiş Parmesan
• 5 st zeytun yağı
• 1/2 çay qaşığı. c. duz çiçəyi

Fleur de selini bir havan içində doğrayın, sonra yuyulmuş və qurudulmuş fesleğen yarpaqlarını əlavə edin. Pound sonra əvvəllər soyduğunuz və əzdiyiniz sarımsaq mixəklərini əlavə edin. Qalın bir püresi əldə etmək üçün yenidən əzin. Çam fıstığı əlavə edin və əzin. Parmesan və zeytun yağı əlavə edin, sonra qarışdırın. Artıq hazırdır!

• Makaronda ... əlbəttə! Pestonu çox aşağı istilikdə qızdırın, sonra boşaltdıqdan sonra makaronunuza əlavə edin. Pesto - bu dəfə soyuq - makaron salatlarınıza da əlavə edə bilərsiniz.
• Vinaigrette etmək və yaşıl salatınızı və bütün qarışıq salatlarınızı dadmaq üçün! Yağ miqdarını azaldın və paltarınıza bir kaşığı pesto əlavə edin. Uğura zəmanət verilir!
• Aperitif üçün! Pesto pastasının bütün səthinə yayılır. Qızardılmış Comté əlavə edin və sonra xəmiri yuvarlayın. Xəmirin bərkiməsi üçün soyuducuda yapışqan filmdə bir neçə saat saxlayın. Soyuducudan ikincisini çıxarın, uzanan filmi çıxarın və çörək qabına qoyacağınız kiçik hissələri kəsin. 180 ° C -də bir neçə dəqiqə bişirin və dərhal xidmət edin!
• Evdə hazırlanan pizza, sandviç və bruschetta bəzəmək üçün! Zəngin bir fikir budur: pomidor və ya xardalı pesto ilə əvəz edin. Ətrafınızdakı insanları xoşbəxt edəcəksiniz!