Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Zülallar | 2.54 g | 76 g | 3.3% | 4.6% | 2992 g |
| Fats | 1.52 g | 56 g | 2.7% | 3.8% | 3684 g |
| Karbohidratlar | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 6.6% | 2126 g |
| Alimentary lif | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 12% | 1176 g |
| Su | 83.61 g | 2273 g | 3.7% | 5.2% | 2719 g |
| Kül | 0.34 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| Lutein + Zeaksantin | 180 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.076 mg | 1.5 mg | 5.1% | 7.2% | 1974 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.3% | 11250 g |
| Vitamin B4, kolin | 7.4 mg | 500 mg | 1.5% | 2.1% | 6757 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 8.7% | 1608 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.1% | 6667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| beta Tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| qamma Tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.225 mg | 20 mg | 1.1% | 1.5% | 8889 g |
| Betaine | 3.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.9% | 3571 g |
| Kalsium, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11111 g |
| Maqnezium, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 9.6% | 1481 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Kükürd, S | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.5% | 3937 g |
| Fosfor, S | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 13.5% | 1039 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7% | 2000 g |
| Manqan, Mn | 0.58 mg | 2 mg | 29% | 40.8% | 345 g |
| Mis, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 10.4% | 1351 g |
| Selenyum, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 13.8% | 1019 g |
| Ftor, F | 71.6 μg | 4000 μg | 1.8% | 2.5% | 5587 g |
| Sink, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 11.7% | 1200 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 11.6 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 0.27 g | maksimum 100 г. | |||
| qalaktoza | 0.02 g | ~ | |||
| sukroz | 0.25 g | ~ | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.167 g | ~ | |||
| Valine | 0.16 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.054 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.116 g | ~ | |||
| leucine | 0.216 g | ~ | |||
| lizil | 0.135 g | ~ | |||
| metionin | 0.046 g | ~ | |||
| threonine | 0.096 g | ~ | |||
| triptofan | 0.04 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.142 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.124 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.302 g | ~ | |||
| glisin | 0.147 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 0.623 g | ~ | |||
| Proline | 0.096 g | ~ | |||
| serine | 0.151 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.101 g | ~ | |||
| sistein | 0.097 g | ~ | |||
| Yağ turşusu | |||||
| Transseksual | 0.001 g | maksimum 1.9 г. | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.31 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 14: 0 mistik | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.28 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.001 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.002 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.435 g | dəq 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.422 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.422 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.559 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 5% | 7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.541 g | ~ | |||
| 18: 2 qarışıq izomerlər | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 2 Omeqa-6, cis, cis | 0.54 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.018 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 2% | 2.8% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.54 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 11.5% | 16.2% |
Enerji dəyəri 71 kcaldır.
- fincan = 234 g (166.1 kCal)
- yemək qaşığı = 14.6 q (10.4 kCal)
- 0,75 fincan = 175 g (124.3 kCal)
Suda bişirilmiş, duzsuz maye yulaf ezmesi manqan - 29% kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
Tags: kalorili tərkibi 71 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, nə faydalıdır Yulaf sıyığı, suda bişirilmiş, duzsuz, kalorili, faydalı maddələr, faydalı xassələri Yulaf sıyığı, suda bişirilmiş, duzsuz