Mündəricat
Kokos yağının faydaları saysız-hesabsızdır. Bu qiymətli yağdan daha çox kosmetika, əczaçılıq sənayesi və digər mütəxəssislər istifadə edirdilər.
Amma son illər fransızlar bu qiymətli yağın min faydasını dərk ediblər. Gəlin birlikdə kəşf etmək üçün xətti gəzək kokos yağının faydaları nələrdir.
Və əminəm ki, təəccüblənəcəksiniz!
Kokos yağının sağlamlığımız üçün faydaları
İmmunitet sistemimizin qorunması üçün
Hindistancevizi yağında olan laurik turşusu vücudumuzun bakteriya, virus və bir çox digər infeksiyalarla mübarizə aparmasına kömək edir. Yeri gəlmişkən, hindistan cevizi yağı candida albicans-ın qatili hesab olunur.
Hindistancevizi yağının istehlakı şəkər istehlakının üstünlük verdiyi parazitlərə və müxtəlif infeksiyalara qarşı effektiv mübarizə aparmağa kömək edəcəkdir.
Tonlayıcı məhsul
Hindistancevizi yağı yüksək performanslı idmançılar tərəfindən enerji mənbəyi kimi tanınır.
Onu təşkil edən yağ turşuları orqanizm üçün vacib enerji mənbəyidir. Üstəlik, E, K, D, A vitaminləri kimi müəyyən vitaminləri daşımağa imkan verirlər.
Əslində, bu yağ incə hissəciklərə görə birbaşa qaraciyər tərəfindən emal olunur.
O, yalnız bədən tərəfindən üç assimilyasiya prosesini izləyir (digər yağlar üçün 26-ya qarşı).
Asanlıqla həzm olunmaqla yanaşı, bu yağ bədəninizdə enerji toplayır, yüksək dözümlü fiziki fəaliyyətləri təşviq edir. Bədəninizə heç bir xarici giriş olmadan öz enerjisini (keton) istehsal etməyə imkan verir.
Doğru kokos yağını necə seçmək olar?
Kokos yağı gənclik və arıqlama pəhrizləri zamanı qida maddələrinin olmamasına baxmayaraq bədənin balanslı qalmasına imkan vermək üçün çox tövsiyə olunur.
Həddindən artıq yorğunluq zamanı 2 xörək qaşığı kokos yağı istehlak edin.
Tez-tez idman edirsinizsə, 2 xörək qaşığı kokos yağı ilə 2 xörək qaşığı bal qarışdırın. Bal kokos yağında olan qidaları artırır.
Kokos yağı nədən hazırlanır?
Hindistancevizi yağı əsas yağ turşularından ibarətdir, o cümlədən (1):
- E vitamini: 0,92 mq
- Doymuş yağ turşuları: 86,5 q yağa 100 q
Doymuş yağ turşuları bədənimizin fəaliyyətində bir neçə baxımdan vacibdir. Onlar müəyyən hormonları, məsələn, testosteronu sintez etməyə imkan verir.
Hindistancevizi yağını müstəsna edən ən mühüm doymuş yağ turşuları bunlardır: laurik turşu, kapril turşusu və miristik turşu
- Tək doymamış yağ turşuları: 5,6 q yağa 100 q
Tekli doymamış yağ turşuları omeqa 9-dur. Onlar xolesterolun damarlara nüfuz etməsinə qarşı mübarizə aparmaq üçün vacibdir.
Həqiqətən, MUFAs, bu yolla, mono doymamış yağ turşuları xolesterolun oksidləşməsinin qarşısını alır. Lakin xolesterol oksidləşdikdən sonra damarlara daha asan nüfuz edir. Buna görə də, tələb olunan gündəlik miqdarda mono doymamış yağ turşularını istehlak etmək sizin üçün bir aktivdir.
- Poli doymamış yağ turşuları: 1,8 q yağa 100 q
Onlar Omega3 yağ turşularından və Omega 6 yağ turşularından ibarətdir. Bədənin yaxşı balansı üçün və çoxlu doymamış yağ turşularının bədəndə öz rolunu tam yerinə yetirə bilməsi üçün daha çox Omeqa 3 (balıq) istehlak etmək vacibdir. , dəniz məhsulları) Omega 6-dan (kokos yağı, xırtıldayanlar, şokoladlar və hazırlanmış yeməklər və s.)
Odur ki, daha yaxşı sağlamlıq balansı üçün kokos yağınızı Omega 3 ilə zəngin məhsullarla istehlak edin.
Hindistancevizi yağının tibbi faydaları
Alzheimer xəstəliyinin müalicəsində faydalıdır
Kokos yağının qaraciyər tərəfindən mənimsənilməsi keton istehsal edir. Keton birbaşa beyin tərəfindən istifadə edilə bilən bir enerji mənbəyidir (2). Bununla belə, Alzheimer vəziyyətində, təsirlənmiş beyinlər qlükozanı beyin üçün enerji mənbəyinə çevirmək üçün artıq özləri insulin yarada bilmirlər.
Keton beyin hüceyrələrini qidalandırmaq üçün alternativ olur. Beləliklə, onlar Alzheimer xəstəliyini tədricən müalicə etməyə imkan verəcəklər. Beyin fəaliyyətini dəstəkləmək üçün hər gün bir xörək qaşığı kokos yağı qəbul edin. Və ya daha yaxşısı, həkiminizlə danışın.
Bu inanılmaz yağ haqqında daha çox bilmək üçün düyməni sıxın 😉
Kokos yağı ürək-damar xəstəliklərinə qarşı
Hindistancevizi yağı sizi xolesteroldan qoruyur. Yalnız onun yağ turşuları bədəndə yaxşı xolesterolu (HDL) təmin etmir. Bununla yanaşı, onlar pis xolesterini (LDL) yaxşı xolesterola çevirirlər. Xüsusilə ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsində faydalıdır.
Bundan əlavə, kokos yağının istehlakı ilə 2-ci tip diabetin qarşısının alınması və müalicəsi bir sıra tədqiqatlar vasitəsilə göstərilmişdir.
Daha yaxşı effektivlik üçün istehlakdan əvvəl bir neçə çia toxumu (gündə 40 q) kokos yağı ilə birləşdirin. Həqiqətən, chia toxumları yaxşı yağlarla zəngindir və həmçinin tip 2 diabetin qarşısının alınması və müalicəsində kömək edir.
Oxumaq üçün: Kokos suyu için
Ümumiyyətlə ürək-damar xəstəlikləri üçün də eyni şeyi edin.
Diş minasının qorunması üçün
Fransız alimlərinin fikrincə, hindistan cevizi yağı piroqlar, dişlərin saralması və diş çürüməsi ilə effektiv mübarizə aparır (3).
Konteynerinizə iki xörək qaşığı kokos yağı və bir qaşıq soda tökün. Qarışdırın və bir neçə saniyə dayanmasına icazə verin. Yaranan pastadan gündəlik dişlərinizi təmizləmək üçün istifadə edin.
Hindistancevizi yağı da diş ətlərinizi bakteriya və müxtəlif infeksiyalardan qorumağa kömək edir. Ağız nahiyəsinin qorunması və dezinfeksiya edilməsində müttəfiqdir. Ağız üçün antiseptikdir.
Ağız qoxusunun qarşısını almaq üçün yağ siqaret çəkən və ya içki içən insanlara da tövsiyə olunur. Tək və ya çörək soda ilə birlikdə istifadə edilə bilər.
İltihab əleyhinə
Hindistanda aparılan araşdırmalar kokos yağının ağrıya qarşı təsirli olduğunu göstərdi. Artrit, əzələ ağrıları və ya hər hansı digər ağrı halında, hindistan cevizi yağında olan çoxsaylı antioksidanlar sizə rahatlıq verəcəkdir.
Təsirə məruz qalan hissələri bu yağla dairəvi şəkildə masaj edin.
Qaraciyərin və sidik yollarının qorunması
Hindistancevizi yağı, qaraciyər tərəfindən emal edilməsi və həzm edilməsi daha asan olan orta zəncirli trigliseridlər (MCTs) sayəsində asanlıqla həzm olunan və mənimsənilən bir yağdır.
Qaraciyər problemlərinə meyllisinizsə, yeməklərinizdə hindistan cevizi yağı istifadə edin.
İmmunitet sisteminin qorunması
Hindistancevizi yağında olan laurik turşusu bədəndə monolaurinə çevrilir. Bununla belə, monolaurin orqanizmdə antibakterial, antiviral və antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir.
Buna görə də kokos yağı istehlakı orqanizmin bakteriyalarla mübarizə aparmasına kömək edəcək. Həm də ümumiyyətlə immunitet sistemini qoruyacaq.
Hindistancevizi yağı və həzm problemləri
Həzm problemlərindən bezmisiniz? Buyurun, bu iki xörək qaşığı kokos yağını götürün, sizə çox faydası olacaq.
Əslində kokos yağı antibakterial təsirə malikdir (4). Bağırsaq və ağız boşluğunun selikli qişalarının dostudur. Həssas mədəniz varsa, digər yağlar yerinə kokos yağından istifadə edin.
Kəşf edin: Zeytun yağının bütün faydaları
Kokos yağı, gözəllik dostunuz
Dərinizə təsirlidir
Hindistancevizi yağı dəriniz üçün çox faydalıdır. Tərkibindəki laurik turşu, kaprilik turşu və antioksidanlar sayəsində dərinizi qoruyur. Bu səbəbdən sabun fabriklərində bu yağdan çox istifadə olunur.
Hindistancevizi yağı bədəninizi dərindən nəmləndirir. Onu təmir edir, yumşaldır və sublimasiya edir.
Əgər gözlərinizin altında qara dairələr, torbalar varsa, kokos yağını gözlərinizə çəkin və bir gecədə saxlayın. Səhərə qədər onlar yox olacaq və siz daha yaxşı görünəcəksiniz.
Eyni şey qırışlara da aiddir. Üzünüzü qırışlardan qorumaq və ya onları azaltmaq üçün bu yağdan istifadə edin.
Quru və ya çatlamış dodaqlar üçün dodaqlarınıza kokos yağı çəkin. Onlar qidalanacaq və canlanacaqlar.
Günəş yanıqlarına və ya kiçik zədələrə qarşı kokos yağı istifadə edin, bədəninizi yaxşı masaj edin. Yanıq zamanı 2 damcı kokos yağını duzla qarışdırıb yüngül yanıqlara çəkin.
Əgər sizdə də həşərat dişləmələri, sızanaqlar və ya ümumi dəri problemləri varsa, gündə bir neçə dəfə mütəmadi olaraq təsirlənmiş əraziləri masaj edin. Balzam kimi fəaliyyət göstərir.
Dərinizə müntəzəm olaraq kokos yağından istifadə etməklə çox gözəl və yumşaq dəriyə sahib olacaqsınız.
Saç üçün
Mən gəlirdim, sən artıq şübhələnirdin, elə deyilmi?
Bir neçə kosmetik marka məhsullarının istehsalında kokos yağı ekstraktlarından istifadə edir. Və işləyir! Xüsusilə quru və ya qıvrım saçlar üçün bu yağın tərkibindəki yağ saçlarınıza gözəllik, əzəmət və parlaqlıq qaytarır.
Oxumaq üçün: Saçınızı necə tez böyütmək olar
Bu yağı şampunlamadan əvvəl və ya yağ banyosunda istifadə edin. Saçınıza ton verir. O, həmçinin birbaşa tətbiqi ilə baş dərisi infeksiyalarını müalicə etməyə kömək edir. Bitlərə və ya kəpəyə qarşı mükəmməldir.
Budur hindistan cevizi yağı ilə hazırlanmış saçlar üçün resept (5). Sizə lazım olacaq :
- bal,
- Təbii hindistan cevizi yağı
Bir qaba 3 xörək qaşığı bal əlavə etdiyiniz 1 xörək qaşığı kokos yağı qoyun.
Sonra mikrodalğalı sobada təxminən 25 dəqiqə qızdırın.
Saçınızı 4-ə bölün. Bu yağı baş dərisinə, saça çəkin və saçınızın uclarında israr edin. Bu maskanı bir neçə saat saxlaya bilərsiniz. Siz həmçinin baş dərisinə və saça daha yaxşı nüfuz etmək üçün papaq taxıb onu gecədə saxlaya bilərsiniz.
Maska bitdi, saçınızı yaxşıca yuyun.
Sağlam yeməklər üçün hindistan cevizi yağı
Vegeterian dostlarımız üçün, işdə gedirik!!!
Yağ qəbulu sayəsində bu yağ vegetarian diyetlərindəki çatışmazlıqları doldurmaq üçün mükəmməldir.
Balıq və dəniz məhsulları yeyirsinizsə, sizin üçün kokos yağından daha yaxşı qida məhsulu yoxdur. Yeməklərinizə bir-iki xörək qaşığı kokos yağı əlavə edin. Sizi təkcə çatışmazlıqlardan qorumur, həm də Omega 3 ilə zəngin məhsullarla birlikdə sağlamlığınızın tarazlığını təmin edir.
Əgər ümumiyyətlə balıq və dəniz məhsulları yemisinizsə, hindistan cevizi yağını çia toxumu ilə birləşdirin.
Omeqa 6 və omeqa 3 balansı sayəsində bu yağ ürək-damar sisteminizi effektiv şəkildə qoruyur.
Qızartmaq üçün sağlamdır
Digər yağlardan fərqli olaraq yüksək temperaturlara davamlı olduğu üçün qızartmalarınız üçün kokos yağı tövsiyə olunur. Yüksək istiliyə baxmayaraq, bütün qida elementlərini saxlayır. İsti havalarda oksidləşən zeytun yağı üçün belə deyil.
Düzdür, qızardılmış yeməklər üçün faydalıdır, amma şəxsən mən bu yağla hazırlanan qızardılmış yeməkləri sevmirəm.
Kokos yağım üçün başqa kulinariya məqsədlərim var. Məsələn, mən qəhvə, smoothies və ya reseptlərim üçün kərə yağı əvəzinə istifadə edirəm.
Kokos yağı ilə qaymaqlı qəhvə
Qəhvə üçün daha krem yoxdur. Qəhvənizə, 2 xörək qaşığı kokos yağı əlavə edin və tatlandırın (sizin fikrincə). İsti qəhvəni Blenderdən keçirin. Zərif ətirli, dadlı və qaymaqlı qəhvə alacaqsınız.
Yağı dəyişdirmək kimi
Çörək bişirmək üçün hindistan cevizi yağı tövsiyə olunur. Onu kərə yağı əvəzedicisi kimi istifadə edin, o, çörəklərinizi ilahi ətirli edəcək. Kərə yağı üçün istifadə edəcəyiniz eyni miqdarda kokos yağı istifadə edin.
Hindistancevizi yağı ilə smoothie
Lazım olacaq (6):
- 3 xörək qaşığı kokos yağı
- 1 stəkan soya südü
- 1 stəkan çiyələk
Ətir üçün bir neçə damcı vanil
Hamısını Blenderdən keçirin.
Beləliklə, smoothie hazırdır. Sərin saxlaya bilərsiniz və ya dərhal istehlak edə bilərsiniz.
Hindistancevizi yağı və spirulina smoothie
Sizə lazım olacaq:
- 3 ədəd ananas dilimi
- 3 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 ½ fincan kokos suyu
- 1 xörək qaşığı spirulina
- Ice kublar
Hamısını Blenderdən keçirin.
Yeməyə hazırdır. Faydaları çoxdur, bu smoothie.
Bakirə kokos yağı və kopra arasındakı fərq
Bakirə kokos yağı kokosun ağ ətindən əldə edilir (7). İstifadə üçün, mətbəxinizdə istifadə etmək üçün yaxşıdır.
Kopraya gəlincə, o, hindistan cevizinin qurudulmuş ətindən əldə edilən yağdır. Kopra bir sıra dəyişikliklərə məruz qalır, bu da onu birbaşa istehlak üçün uyğun deyildir. Hindistancevizi yağı tez-tez hidrogenləşdirilir, daha yüksək yağ turşusu tərkibi ilə təmizlənir.
Bundan əlavə, onun çevrilməsinin mürəkkəb prosesi zamanı kokos yağı bir çox qida maddəsini itirir. Daha çox şirniyyat, kosmetika sənayesində istifadə olunur ...
Əgər kokos yağının faydalarından tam istifadə etmək istəyirsinizsə, mən daha faydalı, daha çox qida maddəsi və daha az əlavə məhsul ehtiva edən bakirə kokos yağını tövsiyə edirəm.
Üslubda bitirmək üçün!
Hindistancevizi yağı fəzilətlərlə doludur. İstər sağlamlığınız, istər gözəlliyiniz, istərsə də mətbəxiniz üçün vacib olaraq qalır. İndi onun şkafınızda olması üçün hər cür səbəbiniz var.
Bizimlə bölüşmək istədiyiniz hindistan cevizi yağı üçün başqa istifadəniz varmı? Sizdən eşitməyə şad olarıq.
[amazon_link asins=’B019HC54WU,B013JOSM1C,B00SNGY12G,B00PK9KYN4,B00K6J4PFQ’ template=’ProductCarousel’ store=’bonheursante-21′ marketplace=’FR’ link_id=’29e27d78-1724-11e7-883e-d3cf2a4f47ca’]