Mündəricat
Yeni bir karantin dalğası, pis hava, gözlənilməz qonaqlar və ya buna bənzər bir şey üçün heç bir şey bilməyəcəksiniz.
Konservləşdirilmiş yeməklər universal bir məhsuldur, can qurtarandır. Birincisi, çox yer tutmur, ikincisi, illərlə saxlanılır, üçüncüsü, konservləşdirilmiş tərəvəz, meyvə, balıq və ya ətdən hazırlanan çoxlu reseptlər var. Digər bir artı, bu reseptlərin ümumiyyətlə çox sürətli olmasıdır. Ümumiyyətlə, konservləri qarderobda və ya mətbəx şkafında saxlamaq çox dəyərlidir. Supermarketə növbəti səfərinizdə mütləq satın almalı olduğunuz ilk 10 -u tərtib etdik.
lobya
Borscht bişirmək və ya lobya doldurulması ilə pirojnalar hazırlamaq niyyətindəsinizsə əvəzolunmaz bir şey. Konservləşdirilmiş lobya quru fasulyədən fərqli olaraq uzun müddət bişirilməsinə ehtiyac yoxdur (baxmayaraq ki, onlarla tez məşğul olmaq olar, amma çox deyil). Üstəlik, borscht və pies, fasulye əlavə edilə biləcək bütün reseptlər deyil. Vejetaryen köftə, ədviyyatlı Mərakeş tajin gulaşı, sadə və gözəl salatlar, hətta gürcü phali bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Fasulye də çox miqdarda bitki mənşəli zülal ehtiva edir - orqanizmə bütün faydaları.
Qarğıdalı və yaşıl noxud
Bu, hər şey üçün hazır əsasdır - hətta tərəvəzli düyü, hətta bir neçə onlarla salat. Noxudda zülal da var, qarğıdalıda isə qiymətli kalsium var və pis xolesterini aşağı salmaq qabiliyyəti var. Bu məhsullardan ibarət salatlar avtomatik olaraq daha dadlı olur və bundan əlavə, siz noxuddan ruhu qızdıran inanılmaz dərəcədə dadlı və tez şorba hazırlaya bilərsiniz - sərin payız axşamı üçün sizə lazım olan budur.
Meyvə kompotu və ya şərbətdə meyvə
Bir çox desertlər üçün hazır bir bazadır. Yaz qoxusu ilə rəngarəng jele hazırlaya bilərsiniz, tort və ya xəmir üçün peçenyeləri isladın, kekslərə əlavə edin və ya orta dərəcədə zərərli bir şirinlik istəyirsinizsə şirin meyvə dilimlərini tutun.
Öyrən
Ən ucuz məhsullardan biri, ən sadə konservləşdirilmiş balıq. Öz şirəsində sauri seçmək daha yaxşıdır - daha çox yönlüdür. Cəmi 15 dəqiqə ərzində bişirilən şorba üçün uyğundur və bir pasta qəlyanaltı üçün əsas kimi. Həm də onunla isti sendviçlər hazırlaya, pirojnalar üçün doldura, müstəqil bir yemək halına gəlməyə qadir olan doyurucu salatlara əlavə edə bilərsiniz.
Tomat pastası və ya pomidor
Pomidor sousundakı makarondan pizzaya qədər bir çox reseptlər üçün əvəzolunmaz bir maddə. İtalyan yeməklərini sevirsinizsə, bu məhsul kilerinizdə mütləq olmalıdır. Üstəlik, makaron olmaq lazım deyil, öz şirəsində konservləşdirilmiş pomidor da əla bir şeydir. Üstəlik, bu, təzədən bişirildikdə daha sağlam olan yeganə məhsul deyil: pomidorda istilik müalicəsindən sonra güclü bir antioksidan olan likopenin miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə artır.
Zeytunlar
Biri bunun lordluq olduğunu söyləyəcək, amma biz bunun ənənəvi reseptləri şaxələndirməyin ən yaxşı yolu olduğunu söyləyəcəyik. Zeytun salatlarda yaxşıdır (burada maraqlı reseptlər tapa bilərsiniz), pizzada, bişmiş tərəvəzlərlə və özləri. Mütəxəssislər deyirlər ki, hər gün zeytun yeyirsinizsə - bir ovucda deyil, bir az sonra bədəninizi sümük toxumasını, əzələləri və bağırsaq divarlarını gücləndirməyə kömək edən qiymətli A, B, E, D, K vitaminləri ilə təmin edə bilərsiniz. . Dərinin gəncliyini dəstəkləyir, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və hətta qaraciyəri təmizləyir.
Qatılaşdırılmış süd
Qatılaşdırılmış süd deyil, qatılaşdırılmış süd! Texnoloqlar deyirlər ki, bunlar tamamilə fərqli şeylərdir, xəyal qırıqlığının qarşısını almaq istəyirsinizsə, onları qarışdırmaq olmaz. Fakt budur ki, qatılaşdırılmış süd ciddi şəkildə GOST -a uyğun olaraq hazırlanır, tərkibində demək olar ki, bütün nəmin buxarlandığı yalnız süd və şəkər siropu var. Qatılaşdırılmış süd, süd tozu, süd yağı əvəzediciləri və dad, rəng və qoxu üçün müxtəlif qatqılar ola bilən bir məhsuldur. Əsl qatılaşdırılmış süd, ev pasta aşpazı üçün bir nemətdir, kremlər və qaymaqlı desertlər üçün əla əsasdır.
Patlıcan və ya balqabaq kürüsü
Orada təkbaşına olmaq məcburiyyətində deyillər. Onlarla müxtəlif dəyişikliklər mümkündür: kürü ilə makaron bişirmək olar, xama ilə balqabaq kürüsü sousunda toyuq bişirmək, kürü əsasında pancake bişirmək, hətta salatlara əlavə etmək olar. Badımcan kürüsündə konservləşdirilmiş noxud, qızardılmış küncüt toxumu, incə doğranmış göyərti, soğan və sarımsaq, zeytun yağı ilə mövsüm əlavə edə bilərsiniz - qeyri -adi və çox dadlı bir pəhriz yeməyi əldə edirsiniz.
Tuna və ya çəhrayı somon
Sağlam qidalanma orkinosunun tərəfdarları, ehtimal ki, zehni olaraq alqışlayacaqlar. Konservləşdirilmiş balıq əla zülal və kalsium mənbəyidir, çünki eyni çəhrayı qızılbalıq yemək zamanı yumşalan sümüklərlə birlikdə bankalara yuvarlanır. Tuna, pomidor və göyərti olan klassik salatlarda yaxşıdır və çəhrayı qızılbalıq yalnız salat üçün deyil, həm də sandviçlər üçün, hətta kotlet və köftə üçün də faydalıdır.
pörtləmək
Sovet mətbəxinin kraliçası. Onsuz, ölkəyə bir səfər deyil, tək bir səfər təsəvvür etmək mümkün deyil. Və evdə, ehtimal ki, bir kavanozunuz olmalıdır: donanma tipli makaron, şorba və ya borscht uşaqlıq zövqü ilə ortaya çıxacaq. Amma eyni qayda qatılaşdırılmış süddə olduğu kimi burada da tətbiq olunur. Bişmiş ət almağı məsləhət görmürük, bankda hər şey ola bilər. Ancaq qızardılmış donuz əti və ya mal əti sizə lazım olan şeydir. Yeri gəlmişkən, dadlı güveç reytinqini BURADA tapa bilərsiniz.