Larch volan (Psiloboletinus lariceti) fotoşəkili və təsviri

Qaraçaq volanı (Psiloboletinus lariceti)

:

• Boletinus lariceti
• Boletin larch

Psiloboletin Suillaceae ailəsinə aid göbələk cinsidir. Bir növ, Psiloboletinus lariceti olan monotipik cinsdir. Növ ilk dəfə 1938-ci ildə mikoloq Rolf Singer tərəfindən Phylloporus kimi təsvir edilmişdir. Alexander H. Smith Singerin ümumi konsepsiyası ilə razılaşmayaraq, belə nəticəyə gəldi: “Psiloboletinusun tip növlərinin nə qədər düzülməsindən asılı olmayaraq, aydındır ki, Sinqerin təsvirləri əsasında cinsi tanıya biləcək aydın fərqləndirilən simvollar yoxdur.

“Larch” – “yarpaqlı” sözündən deyil (yarpaqlı meşə – yarpaqlı ağaclardan ibarət meşə və kollar).

baş: 8-16 sm diametrdə, əlverişli şəraitdə təxminən 20 santimetr şapka ilə nümunələr mümkündür. Gənc olduqda, qabarıq, güclü bir şəkildə dönmüş kənar ilə, sonra düz qabarıq; çox yetkin göbələklərdə qapağın kənarı yuxarı qaldırılmır, bir az dalğalı və ya loblu ola bilər. Toxunma üçün quru, keçəli və ya keçə pullu, məxmər kimi. Qəhvəyi, ox-qəhvəyi, çirkli qəhvəyi.

Şapkada ət: sıx (boş deyil), yumşaq, qalınlığı 3-4 sm-ə qədər. Açıq sarımtıl, açıq ox, çox solğun, demək olar ki, ağ. Sınıq və ya kəsikdə mavi olur.

Hymenofor: boru. Borular böyük, genişdir, yan divarları qalınlaşır, buna görə də vizual olaraq plitələrə bənzəyir. Onlar gövdəyə güclü şəkildə enirlər, orada uzanırlar, bu da onların plitələrə vizual oxşarlığını gücləndirir. Himenofor sarı, gənclikdə açıq, sonra sarımtıl qəhvəyi rəngdədir. Zərərlə, hətta kiçik olsa da, mavi olur, sonra qəhvəyi olur.

Mübahisələr: 10-12X4 mikron, silindrik, fusiform, damcı ilə qəhvəyi-sarı.

ayaq: 6-9 santimetr hündürlükdə və 2-4 sm qalınlığında, mərkəzi, alt və ya ortada qalınlaşa bilər, məxmər kimi. Yuxarı hissədə açıqdır, himenofor rəngində, sarımtıl qəhvəyi, aşağıda daha tünd: qəhvəyi, qəhvəyi, tünd qəhvəyi. Basıldıqda mavi olur. Bütöv, bəzən boşluqla.

ayaq pulpası: sıx, qəhvəyi, mavi.

Üzük, qapaq, volva: Yoxdur.

Dadı və qoxusu: yüngül göbələk.

Yalnız larch varlığında böyüyür: larch meşələrində və ağcaqayın, ağcaqayın, larch altında olan qarışıq meşələrdə.

Ən yüksək meyvə avqust-sentyabr aylarında olur. Yalnız Qərbi və Şərqi Sibirdə, Amur bölgəsində, Xabarovsk diyarında, Uzaq Şərqdə rast gəlinən Ölkəmizdə yaxşı tanınır, xüsusilə Saxalində tez-tez və bol meyvə verir, burada "Larch Mokhovik" və ya sadəcə "adlanır. Moxovik”.

Göbələk yeməli, zəhərlənmə sübutu yoxdur. Şorbaların, salatların, ikinci yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Turşu üçün uyğundur.

Donuz böyümənin bəzi mərhələlərində arıqdır, bir larch mamır milçəyi ilə səhv edilə bilər. Himenofora diqqətlə baxmalısınız: donuzda lameldir, gənc nümunələrdə plitələr dalğalıdır, belə ki, bir nəzər saldıqda onları böyük borularla səhv salmaq olar. Əhəmiyyətli bir fərq: donuz mavi rəngə çevrilmir, lakin toxumalar zədələndikdə qəhvəyi olur.

Gyrodons Psiloboletinus lariceti ilə olduqca oxşardır, ekologiyaya (meşə növü) diqqət yetirməlisiniz.

Keçi, zədələnmiş nahiyələrdə pulpanın rəngi ilə fərqlənir, əti göyərmir, qızarır.

Məqsədli tədqiqatlar aparılmış, əsaslı göbələk fermentlərinin trombolitik xassələri (Elmlər Akademiyasının VL Komarov adına Nəbatat İnstitutu, Sankt-Peterburq, Ölkəmiz) üzərində işlər aparılır, burada Psiloboletinus lariceti-dən təcrid olunmuş fermentlərin yüksək fibrinolitik aktivliyi qeyd olunur. . Lakin farmakologiyada geniş tətbiqi haqqında danışmaq hələ tezdir.

Məqalənin qalereyasındakı foto: Anatoli Burdynyuk.