Bitkinin bəzi rizomları konsentrə qida maddələridir və bunlardan istifadə etməmək səhv olar. Köklər xalq təbabətində müəyyən xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması, gözəlliyi dəstəkləmək və ömrünü uzatmaq üçün uzun müddət istifadə edilmişdir.
Kök itburnu
Dogrose giləmeyvələri çox faydalıdır və onların infuziyası bir neçə xəstəliyin müalicəsində istifadə olunur. Ancaq bu bitkinin kökü dəyərsizdir - ona əsaslanan tentürlər və içkilərin daha az möcüzəvi xüsusiyyətləri vardır: böyrəklərdəki və safra yollarındakı daşları və qumu həll edə, sistit, qanaxma, əzələ ağrısını aradan qaldırır.
Kuşburnu köklərində C, B1, B2, PP, E vitaminləri və pektin, fosfor, karoten, askorbin turşusu, ksantofil, taninlər, dəmir, manqan, kalsium və maqnezium var.
Necə istifadə: 2 xörək qaşığı əzilmiş kök götürün. Bir stəkan su tökün. 1 dəqiqə qaynadın. 2 saat israr edin. Bulyon istifadədən dərhal əvvəl süzülür. Gündə 3 dəfə yarım fincan içə bilərsiniz.
Ginger kök
Zəncəfil kökü reallığımızda geniş tətbiqə malikdir. Əsasən çay zəncəfil kökünə daxil olan payız və qış dövründə soyuqdəymənin müalicəsi üçün istifadə olunur, burun tıkanıklığını aradan qaldırmağa, temperaturu aşağı salmağa və bəlğəmin tənəffüs yollarından balgam çıxarmasına kömək edir.
Zəncəfil qan dövranını yaxşılaşdırır, həzmi yaxşılaşdırır və maddələr mübadiləsini stimullaşdırır - arıqlamağa çalışanlara olan sevgisidir. Zəncəfil kökü A, C, B1, B2, dəmir, sodyum, kalsium, sink, fosfor, maqnezium, kalium vitaminlərinin mənbəyidir.
Necə istifadə: zəncəfil kökü təzə, qurudulmuş, turşu və ya şəkərli şəklində, bütövlükdə parçalar və ya toz şəklində yeyilmişdir. Tövsiyə olunan doza kiloqram ət başına 1 çay qaşığı ədviyyat, xəmir başına 1 g zəncəfil və ya bir litr içki, bir şirin yeməyə görə 0.2 qramdır.
Dandelion kök
Dandelion kökü, mədə -bağırsaq traktının xroniki xəstəliklərindən və həzm pozğunluqlarından əziyyət çəkənlər üçün qurtuluş olacaq. Kök tincture mədə şirəsinin ifrazını artıracaq, şəkərli diabet, hepatit və toksinlərin çıxarılması ilə bağlı problemlərə kömək edəcək, xolesterolu azaldır, yaddaşı yaxşılaşdırır.
Budur karahindiba kökləri olan eksklüziv: palmitik, delissovoy, linoleik, oleik turşuların gliseridləri, inulin, zülal və taninlər, kalium və kalsium duzları, qatran.
Necə istifadə: 1 osh qaşığı infuziya üçün l. əzilmiş kök bir stəkan qaynar su tökün, möhürlənmiş bir qabda 1 saat israr edin. Yeməkdən əvvəl gündə 1 dəfə 2/3 fincana qədər qəbul etmək.
Horseradish kökü
Yarpaqları və horseradish kökü Evdar qadınlar tərəfindən mətbəxdə geniş istifadə olunur, yeməyə bənzərsiz bir dad verən ədviyyatlı bir ədviyyatdır. Xalq təbabətində horseradish kökü sidik -cinsiyyət sisteminin müalicəsində istifadə olunur, çünki diüretik təsir göstərir.
Horseradish, boğaz ağrısı, revmatizm, boğmaca müalicəsində də istifadə olunur. Horseradish - C vitamini, kalsium, kalium, dəmir, fosfor, askorbin turşusu, PP vitamini və B böyük bir qaynağıdır.
Necə istifadə: resept ədviyyatlar 100 qr əzilmiş kök (rəndələnmiş) 100 qram təzə pomidor (qarışdırıcıda doğranmış və ya əzilmiş) əlavə edin, qarışdırın, dadına duz (tercihen dəniz) və bir az şəkər və doğranmış sevimli tərəvəz göyərti (arukula, keşniş, cəfəri, şüyüd, Fesleğen). Horseradish tez -tez və kiçik dozalarda hazırlayın, çünki bir həftə ərzində qızardılmış kökdən vitaminlər demək olar ki, yox olur. Digər bioaktiv bitki mənşəli maddələr xüsusiyyətlərini azaldır, ancaq təxminən bir ay davam edir.
Kərəviz kökü
Kərəviz, osteoporozun müalicəsində və qarşısının alınmasında istifadə olunur, çünki hüceyrələrin fəaliyyətini dondurmaq qabiliyyətinə malikdir, sümük toxumasına zərərlidir. Ayrıca, bu bitkinin kökü lif, a, C və K vitaminləri ehtiva edir, lakin kərəviz kökü istənməyən reaksiyalara və pisləşməyə səbəb ola biləcəyi üçün iştirak edən həkimin diqqətlə müşahidəsini tələb edir.
Necə istifadə: şorba, turşu və güveçdə istifadə olunur. Doğranmış kərəviz quşla birlikdə sobada bişirilə bilər. Qaynadılmış kərəviz kökü əla bir şorba və ya krem şorbası olardı.