şirniyyata laqeyd olmayan hər kəs üçün bir bayram qeyd olunur. Dünya şirniyyat günü yalnız özləri sevdikləri konfetdən yemək ləzzətini inkar edə bilməyənləri deyil, həm də bu incəliyin istehsal prosesi ilə birbaşa əlaqəli olanları bir araya gətirdi.
Bəziləri üçün konfet sevimli bir şirinlikdir və çox sayda növ arasında hər bir şirin dişin öz dad seçimləri var: karamel, şokolad, konfet qamışı, iris və s. çox şirin və yüksək kalorili məhsul olduğunu nəzərə alaraq. Bəziləri üçün konfet, vaxt keçdikcə arzulanan bir ləzzət olmağı dayandırır, dad seçimlərində dəyişiklik olur, ancaq çətin ki, konfetə biganə bir uşaq var!
Şirniyyatların Qədim Misir dövründə ortaya çıxdığına inanılır və bu təsadüfən, yəni təsadüfən, çevrilmiş qabların məzmunu qarışdıqda baş verdi: qoz -fındıq, bal və əncir.
Ərəb və ya şərq şirniyyatları bütün dünyada məşhur idi və bu günə qədər populyarlığını davam etdirir. Şirniyyat hazırlanarkən şəkərdən ilk istifadə edən ərəblər idi.
Müxtəlif qoz-fındıq və quru meyvələr də dəyişməz tərkib hissəsi idi. Rusiyada ağcaqayın siropu, bal və digər məhsullardan istifadə edərək lolipoplar hazırlanırdı. O dövrdə bütün şirniyyatlar əl istehsalı məhsul idi və çox vaxt təxəyyül, yaradıcı düşüncə və qənnadı təcrübəsinə çevrilirdi. Beləliklə, şirniyyatlar da daxil olmaqla, yeni fikirlər və yeni növ şirniyyatlar doğuldu.
Qeyd etmək lazımdır ki, insanlar şirin yeməklərin əhval-ruhiyyəni yüksəltmək və hətta şənlik xüsusiyyətinə malik olduğunu çoxdan müşahidə ediblər. Apteklərdə şokoladların bir anda satılmasının səbəbi bu idi! “Bişmiş, hazırlanmış” hərfi mənası latınca “konfet” deməkdir. Əczaçılar öskürək və əsəb xəstəliklərinin dərmanı kimi şirniyyat təklif edirdilər. Bu gün tədqiqatçılar xoşbəxtlik hormonları adlanan şokolad istehlakı prosesində istehsal olunduğunu iddia edirlər. Beləliklə, əczaçılar tərəfindən dövriyyəyə buraxılan "konfet" termini sonradan qənnadı məmulatlarının növlərindən birini ifadə etməyə başladı.
20-ci əsr konfet istehsalını kütləvi istehsala çevirdi. Bir tərəfdən, bu, ümumi əhali üçün şirniyyatların dəyəri və mövcudluğu problemini həll etdi, eyni zamanda təbii bir məhsul yaratmaq üçün yaradıcılıq prosesi itdi. Hal-hazırda şirniyyatların əksəriyyətində kimyəvi komponentlər mövcuddur ki, bu da yüksək kalorili məzmunu və şəkər tərkibi ilə birlikdə incəliyi bir məhsula çevirir, istifadəsi çox miqdarda zərərli olur. Bu fonda, həm də sağlam qidaları özündə cəmləşdirən sağlam həyat tərzinin populyarlığının artması fonunda təbii əl işi şirniyyat yaratmaq ənənəsi yenidən canlanmağa başladı. Bu cür şirniyyatların dəyəri daha yüksəkdir, bununla birlikdə məhsulun faydası və orijinallığı tədricən daha çox pərəstişkarını cəlb edir.
Şirniyyatçılar, istehsal şirkətləri, ticarət nişanı sahibləri Dünya Şirniyyat Gününə həsr olunmuş illik tədbirlərdə iştirak etməyə çalışırlar. İnternetdə ən böyük və ya qeyri-adi formalı şirniyyatlar haqqında məlumat tapmaq çətin olmayacaq.
Bayram üçün əl işi şirniyyat hazırlamaq üçün festivallar, karnavallar, sərgilər, ustad dərsləri var. Bu tədbirlərdə olan şirniyyatlar uşaqlar üçün ən yaxşı hədiyyə olur, çünki onlar bu incəliyin ən sadiq pərəstişkarları olaraq qalırlar.