Yabanı çiyələk

Yabanı çiyələk çiyələkdən nə ilə fərqlənir və növləri hansılardır?
Yabanı çiyələk, çiyələyə bənzəyən dadlı və faydalı bir giləmeyvədir. Əsasən meşədə böyüyür. Bağda böyümək üçün nəzərdə tutulmuş müxtəlif növlərə malikdir. Bu giləmeyvələrin bədən üçün necə faydalı olduğunu bu yazıda öyrənə bilərsiniz.

Yabanı çiyələk tərifi

Çiyələk çəhrayı ailəyə aid çoxillik bir bitkidir. İncə gövdələri yerə meyl edən ağır giləmeyvə adı "çiyələk" sözündən gəlir. Botanika lüğətində bitki adı Latın dilində “ətirli” mənasını verən “fragaris” sözündən gəlir. Bunun səbəbi giləmeyvələrin xoş ətri.

Kök sistemi qalın, lifli bir rizomdan ibarətdir. 30 sm dərinliyə qədər yerə böyüyürlər.

Yarpaqları oval, rombikdir, kənarları boyunca xarakterik dentiküllərlə üçbucaqlıdır. Yarpaqların rəngi tünd yaşıl, orta və böyükdür. Bitki hündürlüyü 25-30 sm-dir.

Çiçəklənmələr az çiçəkli və çox çiçəklidir, pedunkulların yuxarı hissəsində yerləşir. Çiçəklər əsasən biseksualdır, lakin eyni cinsli çiçəklər də var. Tozlanırlar, çoxlu pistils və stamens ilə rosaceous, ağ, qırmızı, sarı ləçəklər var.

Meyvələr çox fındıqlıdır. Xarakterik rəng sarı, tünd qırmızı, ağdır. Dadı xoş, şirin-turş, aydın ətirdir. Vəhşi çiyələklər davamlı bitkilərdir. Adətən meşə sahələrində, çəmənliklərdə, meşə kənarlarında, yamaclarda böyüyürlər. Həm də kölgə və sərinliyə üstünlük verirlər, buna görə də tez -tez digər kollar arasında itirlər. Giləmeyvə iyulun əvvəlində yetişir.

Yabanı çiyələkləri çiyələkdən necə ayırmaq olar

Yabanı çiyələk də bir növ çiyələkdir. Tez-tez bağbanlar otsulu bitkiləri kolun ölçüsü ilə çağırırlar: böyük - çiyələk, kiçik - yabanı çiyələk. Ancaq aralarındakı fərqlər kolların ölçüsündə deyil, çiçəklərdə də var. Çiyələklər əsasən iki cinsli olur, çiyələklər isə bir cinslidir. Çiçəyin beş ləçəyi var və rəngi ağdır. İstisna biseksual çiçəkləri olan monoecious bir çeşiddir - Milan çiyələyi.

Çalıların görünüşü ilə meyvəni müəyyənləşdirə bilərsiniz. Çiyələklərin uzun kolları var; kök 40 sm hündürlüyə qədər düz dayanır, yarpaqlar yuxarıya doğru böyükdür. Giləmeyvə əsasən yarpaqların üstündə böyüyür. Xarakterik bir xüsusiyyət az sayda bığın olmasıdır.

Vəhşi çiyələk ətirli bir qoxuya malikdir. Müşk və balın birləşməsinə bənzəyir. Meyvələr böyük deyil-5-6 q. Forma uzanır, rəngi əsasən çəhrayı, qırmızı, lakin bəzən kremdir. Giləmeyvə yaşıl sepals qoparmaq çətindir.

Digər fərqlər

Normal ilə müqayisədə yabanı çiyələk fərqli bir ləzzətə sahib olacaqdır. Bağ çiyələkləri 20 q-a qədər daha böyük meyvələrə malikdir. Bəzi növlərdə meyvələrin kütləsi təxminən 50 qr. İki növ giləmeyvəni böyüməsinə görə ayırd edə bilərsiniz. Çiyələklərin yarpaqlarının üstündə çiçək sapları var və dərhal görünür.

Bağ çiyələklərində yanlara səpələnmiş çiçək sapları var. Bu, yalnız giləmeyvələrin şiddətindən deyil, həm də özəlliklərindən irəli gəlir. Şlaklar nadir hallarda çiyələklərə zərər verirlər, çünki onlar yerə yatmırlar və ayaq üstədirlər.

Şlaklar daha az çiyələk yeyirlər, çünki giləmeyvə yalan danışmır, lakin ayaqda dururlar. Şlaklara qarşı tədbir görmürsənsə, orta ölçülü çiyələyin məhsulunun böyük meyvəli çiyələklərdən daha zəngin olacağı ortaya çıxa bilər.

Bu giləmeyvə növləri dəyişikliyə məruz qaldı və indi çoxdur. Bəzilərinin xarakterik xüsusiyyətləri yoxdur - bariz bir boyun, dik tumurcuqlar. Bağ çiyələyi növləri kiçik, haşiyəli meyvələrə malikdir və çiyələklərə bənzəyir.

Yabanı çiyələyin böyüdüyü yer

Giləmeyvə meşə örtüklərində, yamaclarda, kənarlarda, çəmənliklərdə böyüməyi üstün tutur. Botanika məlumatlarını nəzərə alaraq, əvvəlcə Şərqi Asiyada ortaya çıxdı. Zamanla Avropada, Amerikada, Rusiyada, Ukraynada, Almaniyada, İtaliyada, Afrikada yerləşdi. Dadı və faydalı xüsusiyyətləri ilə bütün dünyada məşhurdur.

Böyümək üçün xüsusi torpaq tələbləri yoxdur. Buna görə günəşli kənarlarda, digər bitkilərlə qarışıq kölgəli yerlərdə kolları tez-tez görə bilərsiniz. Ayrıca, giləmeyvə dağlıq ərazilərdə böyüyür.

Tərkibi və kalori miqdarı

Bitki çox sayda faydalı element ehtiva edir:

• dəmir;
• mis;
• sink;
• manqan;
• kalium;
• vitaminlər C, P, B1, BB, E, PP;
• folik turşusu;
• pantotenik turşusu.

100 g başına yabanı çiyələyin kalori miqdarı 34 kkaldır.

Yabanı çiyələk növləri

Kültürdə seçim və hibridləşmə nəticəsində yaranan növlər var. Çiyələyin əsas növləri:

• Ananas çiyələkləri. Çeşid böyük meyvəli şaxtaya davamlı və Virciniya giləmeyvə hibridləşmə prosesində ortaya çıxdı. Böyük yarpaqlar, ananas çiçəkləri xarakterikdir. Meyvələr çəhrayı və ya qırmızıdır, çəkisi 7-75 qr.
• Çili. Kolun bütün hissələri naxçalıdır. Yarpaqları yuvarlaq, xarakterik mavi rənglidir. Çiçəklər alçaq pedunkullarda yerləşən ağ ləçəklərdir. Meyvələr çəhrayı-qırmızıdır, əti möhkəmdir. Yetişmə mövsümündə onu yaşıl çaydan yaxşı ayırmaq olar. Soyuğa dözmür.
• Musky və ya muskat. Uzunluğu 40 sm-ə qədər, sapları və qısa sapları ilə. Yarpaqları tüklərlə örtülmüşdür. Meyvələrin diametri 2.5 sm-ə qədər, çəkisi 3-5 qr. Rəngi ​​solğun çəhrayı və ya qırmızıdır.
• Şərq. Yarpaqların aşağıda, yuxarıda isə əhəmiyyətsiz bir sıxlıq var. Sapların hündürlüyü 30 sm-ə qədərdir. Bığlar uzundur, lakin olmaya bilər. Çiçəklər 2-7 ədəd inflorescences-də toplanır. Meyvələr konus şəklindədir və qırmızı rəngdədir.

Bəzi digər növlər

• Bakirə. Kolun hündürlüyü 25 sm-ə qədərdir. Yarpaqları yaşıl; çiçəklər ağ. Meyvələrin diametri 2 sm-ə qədərdir və konus şəklindədir. Giləmeyvə rəngi sıx qırmızıdır. Məhsul azdır; bitki soyuğa davamlıdır.
• Meşə, adi. Bu vəhşi çiyələk növüdür. 30 sm-ə qədər boy. Torpaq üçün iddiasızdır, baxımına ehtiyac yoxdur. Çiçəklər çiçəklənmələrə yığılır. Digər çalılar arasında çəmənliklərdə böyüyür. Meyvələr kiçik, şirin və turşdur. Rəngi ​​açıq çəhrayı, qırmızıdır. Tez-tez ənənəvi tibb tərkibindədir.
• Yaşıl. Boy 5-20 sm-dir. Saplar incədir; bığları qısadır. Yarpaqları oval və küt dişləri var. Aşağıda sıx bir tüklənmə müşahidə edə bilərsiniz. Çiçəklər diametri 2 sm-ə qədər ağ rəngdədir. Meyvələr kürəciklidir, kiçikdir - 2 q. Tam yetişdikdə çəhrayı-qırmızı olurlar.

Bunlar yeni növlərin çıxarıldığı əsas bitki növləridir.

Yabanı çiyələklərin təsnifatı

Bu giləmeyvə vəhşi növlərdən müxtəlif yollarla yetişdirilən bir çox növü var. Hər birinin müəyyən fərqləri və xüsusiyyətləri var:

• Böyük meyvəli. 25-40 g ağırlığında giləmeyvə. Bəziləri 100 g-ə qədər ola bilər. Bu növlərə Albion, Brighton, Vima Xima, Gigantella, Clery, Lord daxildir.
• Kiçik meyvəli. Giləmeyvələrin çəkisi 25 qr-dan çox deyil. Ancaq əksər növlərdə, giləmeyvələrin çəkisi təxminən 5 qr. Məşhur növlərə Ananas, White Soul, Seasons, Yellow Miracle, Forest Fairy daxildir.

Çiyələk növləri

Hər il bu bitkinin yeni növləri yaranır. Bunun səbəbi texnoloji proses və hibridləşmənin inkişafıdır.

Qırmızı çiyələk:

• Victoria. Xarakterik parlaq yarpaqları olan tünd yaşıl rəngli güclü kol. Meyvələr konik formalı, parlaq qırmızı rənglidir, aromatı tələffüz edir. Pulpa möhkəmdir.
• Albion. Çeşid istiliyə yaxşı dözür. Bu, böyük yarpaqların olması ilə əlaqədardır. Giləmeyvə qırmızı, konik şəklindədir. Məhsuldarlıq yüksəkdir; meyvə uzun müddət davam edir.
• Şirnikdirmə. Peduncles uzun. İnsanlar bəzək bitkisi kimi istifadə edirlər. Meyvələr ümumiyyətlə peduncles və bığlarda olur. Meyvələr böyükdür, parlaq qırmızı rəngə malikdir.

Ağ çiyələk:

• Sarı möcüzə yabanı çiyələk. Yığcam kollar. Boyu 25 sm-ə qədərdir. Giləmeyvə uzun, 8 g-ə qədərdir. Rəngi ​​xarakterik açıq sarıdır. Aroma ananası xatırladan ballıdır. Çalılar kölgədə böyüyürsə, meyvələr ağ olacaqdır.
• Weiss Solemacher. Erkən yetişmə çeşidi. Giləmeyvə sarı, qaymaqlıdır. Dadı şirin, xoş ətri ilə.

Erkən növlər:

• Zefir. Böyük meyvələri olan bir çeşid. Çalılar güclü və hündürdür, çoxsaylı çiçəklənir. Donlara -35 dərəcəyə qədər dözür. Giləmeyvə tarak şəklində tünd qırmızıdır. Çəki 35 q-a qədərdir.
• Baron Solemacher. Təmir edilmiş çeşid, antennası yoxdur. Kolların hündürlüyü 25 sm-ə qədərdir. Giləmeyvə kiçik, konik şəklindədir və parlaq bir səthə malikdir. Aroma xoş və barizdir.
• Kraliça Elizabeth. Meyvələr qırmızı və böyükdür. Məhsulun ilk yarısında düzensiz bir forma sahibdirlər. Pulpa şirəlidir. Bu çeşid yaxşı donmağa dözür.

Orta erkən növlər:

• Zoluşka. Az bığlı kompakt kollar. Yarpaqları zəngin yaşıl rəngdədir, qalın bir mum çiçəyi ilə böyükdür. Çiçəklər ağdır. Giləmeyvə konik, böyükdür - 40 q -a qədər. Pulpa qırmızı-narıncı rəngdədir. Dadı şirin və turşdur.
• Asiya. Çalılar güclü köklərə malikdir və şaxtaya yaxşı dözürlər. Giləmeyvə şəkli konikdir. Meyvələr şirin, aromatikdir.
• Wim Kimberly. Kolların hündürlüyü 40 sm-ə qədərdir. Yarpaqları bir almaz kimi bir forma və açıq yaşıl rəngə malikdir. Çiçəklər ağ; giləmeyvə qırmızıdır.

Orta mövsüm növləri:

• Şənlik. Kollar hündürdür. Giləmeyvə dərin qırmızı, konus şəklindədir. Oluklar var. Dadı yumşaq və şirəli, xoş ətri ilə. Giləmeyvə təxminən 35 g çəkir, kölgədə yaxşı böyüyür və şaxtaya dözür.
• Tətil Antenasız, 35 sm-ə qədər uzun kollar. Meyvələr orta ölçülü, rəngi sarı, açıq aroma və xoş şirindir.
• Atəşfəşanlıq. Sferik kol növü. Yarpaqları oval, tünd yaşıldır. Meyvələr parlaq bir rənglə qırmızıdır. Pulpa möhkəm və şirin və turşdur.

Orta gec sortlar:

• Kraliça Meyvələr nəhəngdir - 40 q-a qədər. Dadı şirin və turşdur; rəng qırmızıdır. Məhsul yüksəkdir. Bitki istiyə və soyuğa davamlıdır, xəstəliklərə davamlıdır.
• Gigantella Maxim. Giləmeyvə çiyələklərə bənzəyir, çünki hər birinin çəkisi 100 qr. Parlaq qırmızı rəngə və şirin və turş bir dada malikdirlər.
• Roxanne. Yığcam, aşağı kolluqlar. Meyvələr tünd qırmızı rəngdədir. Giləmeyvə parlaq bir ətirlidir.

Gec növlər:

• Malvina. Yeni növlərdən biri. Giləmeyvə sıx, lakin şirəlidir. Dadı şirin və turşdur. Meyvələr 25 q-dan çox, böyükdür. Donlara yaxşı dözür. Məhsul yüksəkdir; giləmeyvə sentyabr ayında yetişir.
• Florensiya. Yüksək məhsuldarlıqda fərqlənir. Meyvələr şirin və aromatikdir. Kollar hündür deyil. Bitki soyuq davamlıdır. Meyvə vermək oktyabr ayının ortalarına qədər davam edir. Giləmeyvə böyük, canlı aroma və xoş şirin dada malikdir. Xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlıdır.

Əkin üçün müəyyən bir bölgənin iqliminə uyğun bir çeşid seçməlisiniz.

Toxumdan yabanı çiyələk yetişdirmək

Yetişdirmək üçün çiyələk toxumlarından istifadə edə bilərsiniz. Bu mürəkkəb bir prosesdir, lakin bəzi növlər başqa bir şəkildə yetişdirilə bilməz. Giləmeyvə toxumları kiçikdir. Torpağa əkilir və ya fidanlarda yetişdirilir. Usuldan asılı olmayaraq, toxum əvvəlcədən təbəqələşdirilmişdir. Bu, cücərmələrini sürətləndirməyə və zərərvericilər və patogen mikroorqanizmlərin zərərini qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Tabakalanma iki şəkildə aparılır:

Nəm cuna və ya pambığı bir qaba tökün və üzərinə toxum qoyun. Konteyner 60-75 gün soyuducunun dibində saxlanılır. Rütubətə vaxtaşırı nəzarət etmək vacibdir.

• Torpağı olan bir qabda toxum əkin və soyuducuda da saxlayın.
• Ayrıca, çiyələklərin ortaya çıxması üçün kifayət qədər işıqlandırma, düzgün suvarma və torpaq vəziyyətinə nəzarət etmək lazımdır.

Yabanı çiyələyin faydalı xüsusiyyətləri

Bağ çiyələkləri meşə çiyələklərindən daha az faydalıdır. Bir çox insan bu giləmeyvələrin dadını uşaqlıqdan xatırlayır, amma az adam çiyələyin nə qədər faydalı olduğunu bilmir. Meyvədə çox sayda vitamin və mineral var. Pəhriz üçün əladır və insanlar ənənəvi tibbdə çox istifadə edirlər.

Tanen və efir yağlarından ibarət olan çiyələk yarpaqlarının faydaları əsasən qurudulur. Sonra insanlar onlardan dərman bulyonları, infuziyalar və sadəcə aromatik çay hazırlamaq üçün istifadə edirlər.

Zəngin kimyəvi tərkibi bitkini bu cür xəstəliklər üçün faydalı edir:

• diabet;
• dəmir çatışmazlığı anemiyası;
• böyrək və öd kisəsi xəstəliyi;
• yuxusuzluq;
• sinir sisteminin pozğunluqları;
• angina, faringit;
• soyuqdəymə, kəskin tənəffüs yoluxucu xəstəliklər;
• disbiyoz;
• qəbizlik;
• stomatit;
• avitaminoz.

Onkologiyanın qarşısının alınması üçün istifadə etmək çox səmərəlidir. Meyvələr müxtəlif yollarla saxlama zamanı faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Çiyələk mürəbbəsi, içkilər, zefir, şəkərli meyvələr faydalı olacaqdır.

Kişilər üçün faydalı xüsusiyyətlər

Çiyələklər endokrin bezlərin işini yaxşılaşdırır. Kişi bədənində bu, cinsi hormonların istehsalından məsul olan prostat vəzidir. C vitamini kanserogenlərin əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Kişi cinsiyyət orqanlarında onkologiyanın inkişafının əsas səbəbidir. Giləmeyvə cinsi funksiyaya yaxşı təsir edir və gücü artırır. Daimi istifadə ilə ereksiyanı uzada bilərlər.

Çiyələyin qadınlar üçün faydaları

Giləmeyvə xüsusilə hamiləlik dövründə qadınlar üçün faydalıdır. Tərkibində fol turşusu və fetusun sağlam inkişafı üçün lazım olan vitaminlər var. Ancaq planlaşdırılan konsepsiyadan çox əvvəl çiyələk istehlak etsəniz kömək edəcəkdir. Bu, immunitet sistemini və reproduktiv sistemini gücləndirməyə kömək edəcəkdir.

Meyvələrin istənilən formada istifadəsi məmə xərçənginin təsirli bir şəkildə qarşısının alınmasıdır. Laktasiya dövründə və sonra pəhrizə əlavə edilməsi tövsiyə olunur. Hormonal səviyyələrin normallaşmasına və bərpasına faydalı təsir göstərir.

Giləmeyvə qocalma prosesini ləngidən, maddələr mübadiləsini normallaşdıran maddələr ehtiva edir. Məhsul sağlam və kalorisi az olduğundan pəhriz əlavəsi kimi istifadə etmək məsləhətdir.

Kosmetologiyada aromatik maddələr kimi geniş istifadə olunur. Ancaq çiyələk yarpaqları təsirli bir antiseptik təsir göstərir. Onlardan qaynaqlar qaşınma ilə müşayiət olunan sızanaq, dermatit problemi ilə xarici dəri müalicəsi üçün istifadə olunur. Maskat qoxusu parfümeriyada təzə və qalıcı bir ətir yaratmaq üçün istifadə olunur.

Uşaqlar üçün faydaları

Uşaqlar çiyələk mürəbbəsini sevirlər. Yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Soyuqdəymə, bronxit, faringit, boğaz ağrısı, kəskin tənəffüs yoluxucu xəstəliklər və mədə-bağırsaq xəstəlikləri vermək tövsiyə olunur. Giləmeyvə immunitet sistemini gücləndirir və C vitamini sürətli bərpa olunmasına kömək edir.

Meyvə yemək iştahanı oyadır və bəslənmənin normallaşmasına kömək edir. Uşaqlıqda bu baxımdan çətinliklər tez-tez ortaya çıxır. Kompozisiya dəmirdən ibarətdir, buna görə alnın giləmeyvələri dəmir çatışmazlığı anemiyasının başlanğıc mərhələsində kömək edəcəkdir. Uşaqlıqda, tez-tez helmintik istilaların fonunda baş verir.

Bağırsaq infeksiyalarından, qida zəhərlənməsindən sonra yarpaqlardan həlimlər və çay içmək məsləhətdir. Bu, həzm sisteminin işini bərpa etməyə kömək edəcəkdir. Giləmeyvə bütün faydalı iz elementləri və vitaminlərin mənbəyi olduğundan hər uşağın qidasında olmalıdır.

Yabanı çiyələyin ziyanı və əks göstərişlər

Yabanı çiyələyin tərkibindəki çox sayda qida maddəsinə baxmayaraq, giləmeyvə bədənə zərər verə bilər. Əsas əks göstərişlər:

• Həzm sisteminin xroniki xəstəlikləri. Üzvi turşular mədə xorası, xoralı kolit, pankreatit, qastrit halında sağlamlığı mənfi təsir göstərir. Hamiləlik zamanı həddindən artıq miqdarda təzə giləmeyvə bu cür xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər.
• Allergik reaksiya. Nadir hallarda olur, ancaq 3 yaşdan kiçik uşaqlarda özünü göstərə bilər. Buna görə pəhrizinizə çiyələk əlavə edərkən diqqətli olmalısınız.
• Mədə şirəsi istehsalının artması. Oxalik turşusu və kalsium ilə birlikdə həzm sisteminə mənfi təsir göstərən oksalat əmələ gəlir.
• Giləmeyvə istifadəsindən zərər nadir hallarda olur və yalnız əks göstərişlər olduqda. Hər hansı bir məhsulda olduğu kimi, balanslı bir pəhriz ilə orta miqdarda istehlak olunur.

Laktasiya dövründə qadınlar pəhrizə giləmeyvə daxil edərkən diqqətli olmalıdırlar. Uşaqlarda allergiyaya səbəb ola bilər.

Landşaft dizaynında çiyələklər

Çiyələk yalnız dadlı və faydalı giləmeyvə deyil. Müasir dizaynerlər mənzərəni bəzəmək üçün istifadə edirlər. Bir çox növ faydalı ilə gözəlliyi birləşdirməyə imkan verir. Dekorativ çiçəkçilikdə bu tətbiq populyardır. Qarışıq sərhədlərdə böyümək üçün dekorativ növlərdən istifadə olunur və sərhədlər kollardan əmələ gəlir. Bu işdə əsas şey praktiklik və xəyaldır.

Bitki demək olar ki, hər hansı bir torpaqda böyüdüyündən, digər kol və çiçəklərlə birləşdirilə bilər.

Tencere və kolları asmaq

Yabanı çiyələk yetişdirmək üçün asma qabların istifadəsi qəti bir dizayn meylidir. Gözəl qıvrımlı gövdələr gözəl bir şəkildə qazandan asılır və yığmaq üçün asan və rahat bir məhsulla zövq alır. Bu cür qablar, xüsusi bağ tağları altında, qazonun perimetri boyunca, evin girişinin yanında, həyətdəki bir tökmə altına yerləşdirilə bilər. Yerləşdirmə qaydası ümumi landşaft dizaynından asılı olaraq dəyişə bilər. Moruq, böyürtkən, yaban mersini, qara qarağat və tut kolları ilə ahəngdar görünür.

Orijinallıq üçün kollar qeyri-adi bir forma olan qablara əkilə bilər. Məsələn, köhnə bir kresloda bir deşik açın. Oturacağı götürün və torpaq qutusu ilə əvəz edin.

Digər bəzək variantları

Başqa bir seçim daha yaşlı, böyük ölçülü çəkmələrdir. Bu vəziyyətdə, gövdəsi yüksək olan sortlar daha yaxşı görünür. Uşaqlar üçün köhnə rezin oyuncaqlardan, şişmə üzüklərdən istifadə edə bilərsiniz - kolun ölçüsünə əsas uyğunluq.

Hər halda, landşaft dizaynında çiyələyin istifadəsi baş verir. Bir ölkənin və ya xüsusi evin, yaz yaşayış yerinin eksklüzivliyini tamamlayacaqdır.

Qısa videoda təqdim olunan yabanı çiyələklərin icmalına baxın: