Aclıq nədir və nədir

Aclıq qidaya ehtiyac duyğusu olaraq təyin olunur. Ancaq bu hissi həmişə qidalanma zamanı inkişaf etmir. Yemək pozğunluğu olan insanlar yeməkdən sonra ac qala bilər və ya olmaya bilər. Son 50 ildə bir insanın istehlak etdiyi kalori sayının gündə 100-400 kcal artdığı etibarlı bir şəkildə bilinir. İnsanlar daha çox işlənmiş qida yeməyə və az hərəkət etməyə başladılar. Piylənmə qlobal bir problem halına gəldi və aclığa nəzarət diyetikanın aktual mövzusudur.

 

Aclıq necə yaranır

Aclıq inkişaf mexanizmləri ilk baxışdan görünə biləcəyindən daha mürəkkəbdir. Aclıq və toxluq hissi hipotalamusda meydana gəlir. Sözdə qida mərkəzi var. İki hissədən ibarətdir - biri qidaya ehtiyac olduğunu bildirir, digəri toxluq hissindən (kalorizator) cavabdehdir. Təxminən desək, mədə və bağırsaqdan sinir impulsları və qan yolu ilə siqnalların göndərildiyi başlarımızla aclıq hiss edirik.

Mədə-bağırsaq traktına girərək, qida həzm olunmağa və udulmağa başlayır, qan dövranına daxil olur. Ac və yaxşı qidalanan bir insanın qanını müqayisə etsək, ikincisində həzm məhsulları ilə daha doymuş olur. Hipotalamus qan tərkibindəki dəyişikliklərə həssasdır. Məsələn, qan şəkərimiz normadan aşağı düşəndə ​​aclıq hiss edə bilərik.

Tədqiqatçılar hələ də aclığın necə baş verdiyini araşdırırlar. Yalnız 1999-cu ildə qrelin hormonu aşkar edildi. Mədədə əmələ gəlir və aclığı hiss etmək üçün beyinə bir siqnal göndərir. Yeməyə ehtiyac hissinin formalaşmasına təsir göstərən ikinci vacib hormon leptindir - yağ toxumasında əmələ gəlir və doyma mövzusunda beyinə bir siqnal göndərir.

Aclıq növləri

Aclıq bir neçə növə aiddir: fizioloji, psixoloji, məcburi və aclıq.

 

Fizioloji aclıq mədədə yaranır. Tədricən artan narahatlıq şəklində qida çatışmazlığı olduqda baş verir. Hissi “mədədə gurultu”, “mədədə əmmək” sözləri ilə təsvir etmək olar. Bir çox kilolu insan bu anı gözləmir, daha əvvəl yemək istəklərini təmin edir. Bu cür aclığa dözmək olar. Məsələn, yolda ac olduğunuzda, onu təmin etməyə çalışmırsınız, ancaq gəlişdə yemək yeyəcəyiniz barədə özünüzlə razılaşırsınız.

Psixoloji aclıq mədədə hiss olunmur, başda doğulur və toxluq hissi ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Yeməkdən sonra və ya yemək istəyini görəndə hiss etmək olar. Duygular, psixoloji aclığın davam etməsinə mane olur. Doymanın gəlməsini təyin etməyə də mane olurlar. Yəni insan yetərli olduğunu anlaya bilmir. Bəzi insanlar mədədə kramp və ya dolğunluq hissinə qədər çox yeyirlər. Bəzi qidalar üçün psixoloji aclıq yarana bilər. Sonra insanlar onlara aludə olduqlarını söyləyirlər. Yeməkdən sonra insan utanc, günah və ya utanc hissi keçirir. Bir pəhrizdə insanlar tez -tez psixoloji aclığı digər qidalarla təmin edirlər. Məsələn, şokolad üçün güclü bir istək ortaya çıxdı və adam bir kiloqram az yağlı kəsmik yeyərək onu boğdu. Bu mahiyyəti dəyişmir - psixoloji aclıq başqa bir məhsulla kifayətləndi.

 

Məcburi aclıq bir qrup insanı əhatə etməyə qadirdir. Tarix bir çox nümunə bilir. Son kütləvi aclıq 2011-ci ildə 50-100 min insanın aclıqdan öldüyü Şərqi Afrikada qeydə alınıb. Bu fenomen iqtisadi, siyasi, dini və ya zorakı ola bilər. Acların özlərinin qida ehtiyaclarını ödəmək üçün kifayət qədər resursları yoxdur.

Oruc könüllüdür. Mütləq ola bilər - insan heç nə yemir və ya qohumu - az qidalanır. Oruc, bədənin qida çatışmazlığından qaynaqlanan bir vəziyyəti də adlanır. Məlumdur ki, yeməksiz insan maksimum iki ay yaşaya bilər. Bəzi nisbi oruc növləri, oruc günləri və ya dini oruclar kimi, bədənə müəyyən fayda verə bilərsə, uzun müddətli oruc psixikaya təsir edir, daxili orqanların işini dəyişir, immunitet sisteminin funksiyasını azaldır və dərhal dayandırılmalıdır. .

 

Aclıqla necə davranmaq olar

Zorla kütləvi aclıq bəşəriyyətin qlobal problemidir və könüllü aclıq tibbi problemlər sinfinə aiddir. Bunları həll edə bilmərik, ancaq fizioloji və psixoloji aclığı idarə edə bilərik.

Fizioloji aclığa nəzarət kilo vermək üçün açardır. Arıqlamağı daha rahat etmək üçün:

  1. Yemək istədiyiniz yemək sayını təyin edin.
  2. Kifayət qədər zülal təmin edin-Diyetdə zülal qəbulunun bədən çəkisinin hər kiloqramına 1,2-1,6 olduğu diyetlər, az protein qəbul edən diyetlərə nisbətən dözmək daha asandır.
  3. Zülal və karbohidratları birlikdə yeyin - qarışıq yemək toxluq hiss etməyinizə kömək edə bilər.
  4. Qatı qida var - mayelər daha sürətli əmilir.
  5. Yağı azaltmayın - yağ həzmi ləngidir və uzunmüddətli toxluğu artırır.
  6. Şəkər qəbulunu minimuma endirin - Qan şəkərindəki kəskin dalğalanmalar iştahı təsir edir.
  7. Sərt pəhrizlərdən imtina edin - aşağı kalorili pəhrizlər sizi daim aclıqla mübarizə aparmağa və hormonal tarazlığı pozmağa məcbur edir.
 

Fizioloji aclığı idarə etmək üçün hər cür şəraiti təmin edərək, psixoloji birinə diqqət yetirmək lazımdır. Bu kömək edəcək:

  1. Sərt məhdudiyyətlərdən qaçınmaq - pəhrizə az miqdarda “zərərli” daxil edin. Aktiv kilo itkisi ilə onların payı kalorilərin 10% -dən çox olmamalıdır.
  2. Özünüzlə danışın - həqiqətən yemək istədiyinizi, nə qədər doymuş olduğunuzu, niyə yediyiniz və onsuz da doymuş olduğunuzda niyə yeməyə davam etdiyinizi soruşun. Duyğu və istəklər barədə özünüzə soruşun. Çox vaxt psixoloji aclığın arxasında narahatlıq və ya başqa şeylər istəyi dayanır. Təkbaşına gələ bilməyəcəyinizi düşünürsünüzsə, psixoloqa müraciət edin.
  3. Hər yeməkdən sonra növbəti vaxtını təyin edin - vəzifəniz ağzınıza bir qırıntı qoymadan bu vaxta qədər dayanmaqdır. Yeməklərin tərkibini və həcmini əvvəlcədən təyin etdiyinizdən çox yeməməyinizə əmin olun.

Aclıq hissi narahatlıq gətirir. Kilo və kalori qəbulunu itirərkən (kalorizator) mülayim bir narahatlıq yaşamaq tamamilə normaldır. Narahatçılığa dözülməz hala gəldikdə, relaps baş verir. Rahatlıq səviyyənizi artırmaq üçün əlinizdən gələni edin, çünki pəhriz nə qədər rahat olarsa, sağlamlığa o qədər az zərər verər və asanlaşar.

 

Cavab yaz