Mündəricat
K vitamini ilk növbədə normal qan laxtalanması, ürəyin düzgün işləməsi və güclü sümüklər üçün lazımdır. Prinsipcə, bu vitamin çatışmazlığı çox nadirdir, lakin pəhriz tutmağı, oruc tutmağı, məhdud qidalanmağı sevənlər və bağırsaq florası ilə problemləri olanlar risk altındadır. K vitamini yağda həll olan bir qrupa aiddir və çox vaxt az yağlı bir pəhriz yeyənlər tərəfindən həzm olunmur.
Kişilər üçün məcburi K vitamini qəbulu qadınlar üçün 120 mkq və gündə 80 mikrogramdır. Bu vitamin çatışmadığı zaman hansı qidaları axtarmalısınız?
Əcnəbilər
Bu qurudulmuş meyvə kalium, maqnezium, fosfor, dəmir, b, C və K vitaminləri mənbəyidir (100 qram gavalıda 59 mkq K vitamini). Gavalı həzmi yaxşılaşdırır, peristaltiki stimullaşdırır, təzyiqi aşağı salır.
Yaşıl soğan
Yaşıl soğan nəinki yeməyi bəzəyir, həm də vitaminləri erkən yazda daşıyır. Soğan sink, fosfor, kalsium, A və C vitaminləri ehtiva edir, bir fincan yaşıl soğan yeyərək gündəlik K vitamininin iki qatını istifadə edə bilərsiniz.
Brüssel dalları
Brüssel dalları K vitamini ilə zəngindir, 100 qram kələm 140 mikrogram vitamin ehtiva edir. Bu növ kələm də toxunulmazlığı artıran C vitamini mənbəyidir. Brüssel cücərtiləri sümükləri gücləndirir, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır və qocalma prosesini ləngidir.
Xiyar
Bu yüngül aşağı kalorili məhsulun tərkibində çoxlu su, vitamin və mineral var: C və b vitaminləri, mis, kalium, manqan, lif. 100 qram xiyarda K vitamini 77 µg. Yenə də bu tərəvəz içərisində flavonol, iltihab əleyhinə və beyin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.
Qulançar
Kuşkonmazda K vitamini 51 qramda 100 mikrogram və kaliumdur. Yaşıl tumurcuqlar ürək üçün faydalıdır və qan təzyiqinə müsbət təsir göstərə bilər. Kuşkonmazda hamilə qadınlarda dölün inkişafına müsbət təsir edən və depressiyanın qarşısını alan folik turşusu vardır.
Brokoli
Brokkoli bir çox vitamin və mineral ehtiva edir və bir qədər unikal bir tərəvəzdir. Yarım fincan kələm içərisində 46 mikrogram K vitamini və maqnezium, fosfor, kalsium, sink, dəmir, manqan və C vitamini.
Qurudulmuş reyhan
Baharata gəlincə, Fesleğen çox yaxşıdır və bir çox yeməklərə uyğundur. Yalnız fərqli bir dad və ətir verməyəcək, həm də yeməyi K vitamini ilə zənginləşdirəcəklər. Basil antibakterial və antiviral xüsusiyyətlərə malikdir və sinir sisteminə müsbət təsir edir və qan şəkərini normallaşdırır.
Kələm Kale
Ad tanış deyilsə, satıcıdan soruşun - Əminəm ki, mağazalarda və bazarlarda Kale gördünüz. Kale A, C, K vitaminləri (bir fincan ot başına 478 mkq), lif, kalsium, dəmir və fitonutrientlərlə zəngindir. Xüsusilə bədəndə iltihablı proseslərlə mübarizə aparan və anemiya və ya osteoporoz tarixi olanlar üçün istifadə etmək faydalıdır. Kələm kələmi əhval -ruhiyyəyə müsbət təsir göstərə bilər.
Zeytun yağı
Bu yağ sağlam yağlar və yağ turşuları və antioksidanlar ehtiva edir. Zeytun yağı ürəyə kömək edir və onu gücləndirir və xərçəngin görünüşünü və inkişafını maneə törədir. 100 qram zeytun yağı 60 mikrogram K vitamini ehtiva edir.
Acılı ədviyyatlar
Çili kimi ədviyyatlı ədviyyatlar da çox miqdarda K vitamini ehtiva edir və diyetinizə əla bir əlavə olacaq. Sharp yaxşı həzmi yaxşılaşdırır və iltihabı aradan qaldırmağa kömək edir.
Haqqında daha ətraflı K vitamini böyük məqaləmizdə oxuyun.
