Tendergreen yarpaqları böyük bir gücə malikdir. Və həkimlər gündəlik menyuda bir salat təqdim etməyi məsləhət görürlər.
Arugula faydalı bir məhsul olaraq tanınır. Bu bitkinin çoxlu vitamin və mineralları var. Hər gün istifadə edirsinizsə, sümükləri kalsium və K vitamini ilə gücləndirə bilərsiniz. Rokada antioksidanlar da tapmaq mümkündür. Sərbəst radikallarla, oksidləşdirici streslə mübarizə aparır, xərçəng riskini azaldır.
Oftalmoloqların fikrincə, arugula gözləri qoruyur. Bitki gözlər üçün faydalı olan a və K vitaminləri, beta-karoten ehtiva edir. Arugula daxil olan yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, alfa-lipoik turşusu ehtiva edir, çünki tədqiqatlar bu birləşmənin qan şəkərinin azalması və insulinə həssaslığının artması ilə əlaqəli olduğunu göstərdi.
Meddaily.ru yazır ki, xüsusən aruqula həzm sisteminə kömək edən, toxluq hissi verən pəhriz lifi ilə zəngindir. Bunu aruqulanın aşağı kalorili məzmunu ilə çəkisini idarə etməyə çalışan insanlar üçün ideal bir məhsul olması ilə birləşdirmək. Bundan əlavə, bağırsaq sağlamlığı immunitet sistemi ilə sıx bağlıdır, buna görə birincinin yaxşılaşdırılması ikinciyə təsir edir. Bundan əlavə, arugula immunitet sistemini dəstəkləyən C vitamini ehtiva edir.
Yeməkdə roka
Bu heyrətamiz yarpaqlı tərəvəz reseptin tərəvəz güveçinə yaxşı uyğun gəlir, sandviçlərə mükəmməl bir əlavə və bəzəkdir. Kəsmik və ya məşhur qaynadılmış kartof, bu adi yeməklərə incəlik verir - əsas odur ki, acıdan qurtulsun, xüsusən salat üçün arugula istifadə etsəniz. Ancaq onlardan başqa arugula çox dadlı yeməklərdə bişirilə bilər.
İtaliyada arugula tez -tez makaron, salat, pizza, pesto və risotto əlavə olunur. İngiltərədə müxtəlif isti yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə olunur; Fransa onun qəlyanaltılarını və yüngül salatlarını hazırladı. Portuqaliya və İspaniya aruguladan ədviyyat olaraq istifadə edir və buna Fars xardalı deyirlər.
Rokula üçün arzuolunan deyil:
Arugula hamilə və laktasiya edən qadınlara tövsiyə edilmir; uçucu istehsalla doymuş allergiya xəstələri güclü allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Ayrıca, kolit, qaraciyər xəstəliyi, böyrək, safra diskinezi olanlar üçün salat yeməklərindən sui -istifadə etməyin.
Rokula sağlamlığına faydaları və zərərləri haqqında daha çox məlumatı böyük məqaləmizdə oxuyun: