Vinaigrette pəhriz, 3 gün, -3 kq

3 gündə 3 kq-a qədər arıqlamaq.

Orta gündəlik kalori miqdarı 990 Kcal.

Vinaigrette - bitki yağı ilə işlənmiş qaynadılmış tərəvəz salatı - bədənimizə lazımlı vitaminləri çatdırmaqla yanaşı arıqlamağa da kömək edir.

Sözlərin rusca tərcüməçilərinin bu salatın adının mənşəyinin fransız dilli köklərində israr etməsi maraqlıdır və ingilisdilli mənbələr vinaigrette-yə “çuğundurlu rus salatı” deyirlər. Nə olursa olsun, amma bu dadlı və faydalı salat populyarlığına görə Olivier-dən sonra ikinci yerdədir.

Vinaigrette pəhriz tələbləri

Vinaigrette arıqlamağın əsas məqamı bu yeməyin aşağı kalorili olmasıdır. Düzgün pəhriz salatı hazırlasanız, onun enerji çəkisi aşağı olacaq. Bunu etmək üçün, vinaigrette bir neçə tanış komponentini dəyişdirmək və ya çıxarmaq lazımdır. Kartofdan bir pəhriz salatı hazırlayarkən imtina etmək tövsiyə olunur; bu nişastalı tərəvəz kilo verməyə mane ola bilər. Kartofsuz vinaigrette sizin üçün tamamilə dadsız görünürsə, bu sevimli tərkib hissəsini tərk edə bilərsiniz, ancaq bir az. Salataya əlavə edilən yerkökü miqdarını iki dəfə azaltmaq məsləhət görülür, bu tərəvəzin kalorisi də olduqca yüksəkdir. Adi konservləşdirilmiş noxud yerinə yeməyə qaynadılmış yaşıl noxud göndərmək daha yaxşıdır. Təzə noxud yoxdursa, dondurulmuşlardan istifadə edin.

Ümumiyyətlə, bildiyiniz kimi, vinaigrette duzlu xiyar və turş kələmindən hazırlanır. Ancaq bədəndə maye saxlaya bilərlər, arıqlayarkən arzuolunmazdır. Bu maddələri dəniz yosunu ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Günəbaxan yağı əvəzinə zeytun yağı istifadə edin.

Vinaigrette kilo itkisinin klassik dəyişməsi mono pəhrizdir. Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyindəki qaydalarına görə masada yalnız vinaigrette olmalıdır. Acsınızsa, əsas yeməklər arasındakı fasilələrdə az miqdarda bu salatın olduğu qəlyanaltı yeyə bilərsiniz. Əsas yeməyi bir alma, sitrus və ya digər nişastalı olmayan meyvələrlə tamamlamağa və ya meyvəni qəlyanaltı ilə yeməyə də icazə verilir. Çox yeməyin. Hər növ vinaigrette pəhrizi ilə su içmək bol olmalıdır. Digər içkilərə gəldikdə isə, mono pəhriz zamanı yalnız qatqı olmadan yalnız yaşıl çaya icazə verilir. Bu menyudan maksimum 3 gün qala bilərsiniz. Bu müddət ərzində, bir qayda olaraq, eyni sayda kiloqram qaçır. Belə bir pəhrizdə bir oruc günü keçirə bilərsiniz.

Ən qısa kilo seçimlərindən biri də budur üç günlük vinaigrette pəhriz... Bu vəziyyətdə gündə 6 dəfə yemək tövsiyə olunur. Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi vinaigrette'nin kiçik bir hissəsi olmalıdır. Az yağlı mayalanmış süd məhsulu olan bir yemək (məsələn, qatıq və ya kefir) içə bilərsiniz. Gecə kefir içmək məsləhətdir. Qəlyanaltı və günortadan sonra çay üçün nişastalı olmayan meyvələrdən yeyin. Bu pəhriz sayəsində çox qısa müddətdə 2-3 kiloqram arıqlaya bilərsiniz.

5 lazımsız lirədən xilas olmaq istəyirsinizsə, köməyə gələcəksiniz beş günlük vinaigrette pəhriz… Bunun üzərinə gündə 5 dəfə yemək lazımdır. Səhər yeməyi meyvə salatı və bir stəkan kefir istifadəsini əhatə edir. Qəlyanaltı bir vinetretdən ibarətdir. Yenidən vinaigrette və bir stəkan az yağlı turş südlə nahar etməlisiniz. Günortadan sonra qəlyanaltı nişastasız bir meyvədir, axşam yeməyi isə az yağlı tərəvəz suyu.

Görə 10 günlük vinaigrette pəhriz 8 kiloqrama qədər arıqlaya bilərsiniz. Bu nəticəni əldə etmək istəyirsinizsə, kifayət qədər ciddi pəhriz məhdudiyyətlərinə riayət etməlisiniz. Məhz - gündə 50 g-ə qədər vinaigrette yeyin, təxminən 400 ml az yağlı kefir için və 3-4 meyvə istehlak edin.

Maraqlı bir ad altında bir pəhriz arıqlamaq istəyənlər arasında da populyardır. “İsti vinaigrette”… 7 günə qədər yapışa bilərsiniz. Bu dövrdə çox kilo varsa, 5 kiloqrama qədər yarpaqlar. İsti vinaigrette aşağıdakı kimi hazırlanır. Yemək etmək istədiyiniz bütün qidaları (turşu xiyar istisna olmaqla) götürün, doğrayın və 100 mililitr su tökün. Mayeni tərəvəz ilə təxminən 8-10 dəqiqə bişirin. Bundan sonra 15 dəqiqəyə razılaşması lazımdır. İndi suya göyərti, turşu xiyar və ya duzlu kələm əlavə edin və bir az bitki yağı ilə ədviyyat edin. Bitdi! Bu yeməyi axşam yeməyində yemək məsləhət görülür. Səhər yeməyi bir az sevdiyiniz quru meyvələri əlavə edə biləcəyiniz yulaf ezmesi və axşam yeməyi-bir növ dənli az yağlı şorba və nişastalı olmayan tərəvəzlərdən ibarət salat. "İsti vinaigrette" üzərində qəlyanaltılardan imtina etmək tövsiyə olunur.

Maraqlı bir mövqedəsinizsə və çox tez kilo alırsınızsa, vinaigrette yeməyinə də müraciət edə bilərsiniz. Ancaq bundan əvvəl mütləq bir həkimə müraciət edin. Tabedir hamilə qadınlar üçün vinaigrette pəhriz vinaigrette ilə yanaşı meyvə və tərəvəzlər, müxtəlif taxıl məhsulları, giləmeyvələr, qoz-fındıq (normada), kəsmik, az yağlı kefir, yağsız ətlər, balıq yemək lazımdır. Kəskin bir aclıq hissindən qaçınaraq, qismən yeyin. Heç vaxt yeməklər arasında uzun fasilələr verməyin və mədənin gurultusundan çəkinin. Vəziyyəti iki həftədən çox olmayan xanımlar üçün belə bir pəhrizə riayət etmək tövsiyə olunur.

Karabuğdayı sevirsinizsə, hansı bir texnikaya müraciət edə bilərsiniz qarabaşaq yarması və vinaigrette yanaşı gəzmək və arıqlamağa da kömək etmək. Hər gün 500 q qarğıdalı (bitmiş yeməyin çəkisi göstərilir) və eyni miqdarda vinaigrette yeməyə dəyər. Ən yaxşısı qarabaşaq yarması deyil, buxarlanmaqdır. Ən çox 2 həftə belə yeyə bilərsiniz. Fraksiya ilə yemək məsləhətdir.

Əlbəttə, fiziki fəaliyyət haqqında unutmamağa çalışın.

Vinaigrette edərkən bilməli olduğunuz bəzi fəndlər var. Tərəvəzləri çox bişmək olmaz, biraz bişirməmək yaxşıdır. Çuğunduru, yerkökünü, kartofu buxarlayır və ya bişirirsinizsə, onda suda həll olunan vitaminlərə qənaət edin. Bədən bunun üçün sizə təşəkkür edəcəkdir.

Bütün salatın bir parlaq rəngə çevrilməsinin qarşısını almaq üçün əvvəlcə doğranmış çuğunduru bir qaba qoyun, üzərinə yağ tökün və qarışdırın. Sonra əlavə olunan bütün maddələr rənglərini qoruyacaq.

Vinaigrette hazırlamaq və saxlamaq üçün oksidləşdirici metal qablardan istifadə etməyin. Salatada çox yağ olmamalıdır. Soyuq və isti maddələri qarışdırmayın, əks halda vinaigrette sürətlə turşacaqdır. Təzə otlar, yaşıl soğan haqqında unutmayın. Konservləşdirilmiş tərəvəzlərdən çəkinin. Yeməyi bir gündən çox saxlaya bilərsiniz.

Vinaigrette pəhriz menyusu

Üç günlük vinaigrette pəhriz nümunəsi

Səhər yeməyi: vinaigrette; bir stəkan kefir.

Qəlyanaltı: təzə və ya bişmiş alma.

Nahar: vinaigrette.

Günortadan sonra qəlyanaltı: narıncı.

Nahar: vinaigrette; bir stəkan boş qatıq.

Yatmadan biraz əvvəl: təxminən 200 ml kefir.

Beş günlük vinaigrette pəhriz nümunəsi

Səhər yeməyi: alma və armud salatı; 200-250 ml kefir.

Qəlyanaltı: vinaigrette.

Nahar: vinaigrette və bir stəkan kefir.

Günortadan sonra qəlyanaltı: alma.

Şam yeməyi: kiçik bir kasa tərəvəz suyu.

On günlük vinaigrette pəhriz nümunəsi

Səhər yeməyi: 200 ml kefir.

Qəlyanaltı: armud.

Nahar: 50 qr vinaigrette.

Günortadan sonra qəlyanaltı: qreypfrut.

Nahar: 200 ml-ə qədər kefir və bir alma.

Yatmadan bir müddət əvvəl: ac olsanız, bir növ nişasta olmayan meyvə yeyin.

İsti vinaigrette pəhriz nümunəsi

Səhər yeməyi: suda bişmiş yulaf ununun bir hissəsi, üzərinə bir az kişmiş əlavə edə bilərsiniz; yaşıl çay.

Nahar: qarabaşaq yarması şorbası; az miqdarda az yağlı kefir ilə bişmiş pomidor-xiyar salatı.

Nahar: isti vinaigrette və bir stəkan yaşıl çay.

Hamilə qadınlar üçün bir həftədir vinaigrette üzərində pəhriz nümunəsi

Gün 1

Səhər yeməyi: qoz və doğranmış alma ilə qarğıdalı sıyığının bir hissəsi; yaşıl çay.

Qəlyanaltı: bir stəkan kefir və doğranmış təzə yerkökü.

Nahar: 2 qaşıq qaşığı. l. qarabaşaq yarması; vinaigrette; yaşıl çay; bir cüt naringi

Günortadan sonra qəlyanaltı: bir ovuc giləmeyvə ilə 100 q az yağlı kəsmik (yeməyi boş qatıqla doldurmaq olar).

Şam yeməyi: bişmiş balıq filesi və bir neçə təzə xiyar; bir stəkan kefir.

Gün 2

Səhər yeməyi: moruq və çiyələk ilə tam taxıl sıyığının bir hissəsi; yaşıl çay.

Qəlyanaltı: yarım fincan boş qatıq və alma və armud salatı.

Nahar: qaynadılmış qəhvəyi düyü; az miqdarda kefir ilə ədviyyata salınmış xiyar, ağ kələm və müxtəlif göyərtilərdən ibarət salat.

Günortadan sonra qəlyanaltı: bir ovuc qoz ilə bir neçə xörək qaşığı yağsız kəsmik; yaşıl çay.

Nahar: vinaigrette; bir parça qaynadılmış balıq; bir fincan yaşıl çay.

Gün 3

Səhər yeməyi: 150 qr giləmeyvə qarışığı ilə kəsmik, az yağlı qatıqla təcrübələnmiş; yaşıl çay.

Qəlyanaltı: bir stəkan az yağlı qatıq və doğranmış qaynadılmış çuğundur.

Nahar: vinaigrette və dərisiz bişmiş toyuq ayağı; bir fincan yaşıl çay.

Günortadan sonra qəlyanaltı: bir neçə qaşıq vinaigrette və armud.

Nahar: bişmiş balıq filesi; yerkökü və alma salatı; bir stəkan kefir.

Gün 4

Səhər yeməyi: müxtəlif giləmeyvə ilə suda bişmiş irmik; bir fincan çay.

Qəlyanaltı: pomidor və ağ kələm salatı; az yağlı kefir (200 ml).

Nahar: bişmiş balıq filesi və bir neçə xörək qaşığı vinaigrette; yaşıl çay.

Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan boş qatıq və bir dəstə üzüm.

Şam yeməyi: alma və naringi ilə az yağlı kəsmik.

Gün 5

Səhər yeməyi: qaynadılmış qarabaşaq yarması və bişmiş kələm; yaşıl çay.

Qəlyanaltı: 3-4 yemək qaşığı. l. vinaigrette.

Nahar: qaynadılmış mal əti; az yağlı ət bulyonu; xiyar və pomidor salatı; bişmiş alma.

Günortadan sonra qəlyanaltı: bir neçə qoz; bir fincan yaşıl çay.

Şam yeməyi: vinaigrette və bişmiş balıq filesi bir hissəsi.

Gün 6

Səhər yeməyi: giləmeyvə ilə yulaf ezmesi; bir stəkan təbii qatıq.

Qəlyanaltı: bir ovuc kaju və 2 xörək qaşığı. l. az yağlı kəsmik.

Nahar: qarabaşaq yarması və vinaigrette; yaşıl çay.

Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan kefir və kiçik bir banan.

Şam yeməyi: bişmiş balıq filesi və təzə pomidor; yarım stəkan qatıq və ya kefir.

Gün 7

Səhər yeməyi: vinaigrette və alma bir hissəsi.

Qəlyanaltı: armud və bir stəkan kefir.

Nahar: qaynadılmış balıq və ya ət filesi; 2 osh qaşığı. l. vinaigrette; bir fincan yaşıl çay.

Günortadan sonra qəlyanaltı: giləmeyvə ilə kəsmik, azca qatıqla təcrübə.

Nahar: qaynadılmış yulaf ezmesi; xiyar, pomidor, göyərti salatı; bir fincan yaşıl çay və ya kefir.

Vinaigrette pəhrizinə əks göstərişlər

  • Çuğunduru menyuya daxil etmələri tövsiyə olunmayan osteoporozlu insanlar, vinaigrette istifadəsi ilə çox qaçmamalıdırlar.
  • Şəkərli diabet xəstələrinin çuğundurun tərkibindəki şəkərin yüksək olması səbəbindən çox miqdarda vinaigrette yeməsi də təhlükəlidir.
  • Ürolitiyaz, mədə xorası, qastrit, kolit zamanı bu cür bəslənməyə diqqətli olmaq lazımdır.

Vinaigrette pəhrizinin üstünlükləri

  1. Vinaigrette üzərində bir pəhriz zamanı güclü bir aclıq hissi olmur.
  2. Bunu ilin istənilən vaxtında müşahidə etmək olar, çünki vinaigrette ucuz və demək olar ki, həmişə mövcud məhsullardan ibarətdir.
  3. Yeməyin çoxkomponentli olması onu çox faydalı edir.
  4. Çuğundurda mədə -bağırsaq və qaraciyər xərçənginin qarşısının alınmasını təmin edən bir çox betain, qan damarlarının divarlarının elastikliyini və gücünü artıran P vitamini var. Çuğundur yemək qaraciyər hüceyrələrinin yenilənməsini təşviq edir, qan dövranını yaxşılaşdırır və mədə xoralarını müalicə edir. Havuçdakı karotin görmə, ürək -damar sisteminə müsbət təsir edir, qan qlükozasını normallaşdırır. Yaşıl Noxud Glutamat infarkt riskini azaldır, zehni aktivliyi dəstəkləyir, dərinin yaşlanmasını yavaşlatır, yuxunu yaxşılaşdırır və hətta asılılığı azaltmaq qabiliyyətinə malikdir.
  5. Hamilə qadınlar vinaigrette istifadə edə bilər və etməlidir. Gələcək ananın bədəni bu ləzzətli yeməkdə olan vitaminlərə, minerallara, bitki lifinə ehtiyac duyur. Kabızlığın qarşısını almaq üçün də kömək edirlər. Ümumiyyətlə, qaynadılmış tərəvəzlər (lakin çox bişməyib!) Nəcisin normallaşdırılması.

Vinaigrette pəhrizinin dezavantajları

Dezavantajlar yalnız mono-pəhrizdəki menyunun monotonluğuna aid edilə bilər. Yalnız bu salatı sevənlər və ya dəmir iradəsi olanlar belə yeyə bilər.

Yenidən pəhriz

Vinaigrette çəki itirmək üçün texnikanın tamamlanmasından bir ay əvvəldən əvvəl hər hansı bir variantı təkrarlamaq məsləhət deyil.

Cavab yaz