Mündəricat
Yaşıl qəhvə modası, hər hansı bir məhsul kimi, birdən ortaya çıxdı. Diyetisyenler bu içkini əla yağ yandırma vasitəsi olaraq reklam etdilər. Yaşıl qəhvənin faydalı olub -olmadığı, kimə və niyə içməyin faydalıdır?
Yaşıl qəhvə, qovrulmamış şərti qəhvə dənələridir. Efiopiyalı çoban Kaldim Burasi, qəhvə lobyalarının heyvanları üzərindəki təsirini görəndə yaşıl kofe əvvəldən istifadə edildi.
Vaxt keçdikcə qəhvənin dad keyfiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün vərdiş etdiyimiz qəhvənin necə idarə olunacağını öyrəndilər. 2012-ci ildə yaşıl qəhvə çiy lobya yağ yanma təsirini kəşf edən Amerika alimləri sayəsində yenidən moda halına gəldi.
Yaşıl qəhvə canlandırıcı və tonlayıcı xüsusiyyətlərə malikdir, qanı dağıtmağa və enerji verməyə qadirdir. Bean yaşıl qəhvədə beyin və əzələləri stimullaşdıran bir çox tanin və purin alkaloid var. Yaşıl qəhvə həm də spastik baş ağrılarına kömək edir, yaddaşı, dəri vəziyyətini, ürək-damar sistemini yaxşılaşdırır.
Yaşıl qəhvə, bədəni sərbəst radikallardan qoruyan antioksidan xlorogen turşusu mənbəyidir. Beləliklə, yaşıl qəhvənin qoruyucu xüsusiyyətləri qırmızı şərab, yaşıl çay və zeytun yağından xeyli qabaqdadır. Kofein və xlorogen turşusunun birləşməsi yağ yandırmağa və selülitdən xilas olmağa kömək edir.
Yaşıl qəhvədən kosmetik məhsullarda da istifadə olunur. Dırnaqları və saçları gücləndirir, dərini nəmləndirir və əla bir antioksidandır, yaşlanma prosesini ləngidir.
Yaşıl qəhvənin aşkar faydalarına baxmayaraq, bəzi hallarda sağlamlığı təhdid edə bilər. Ürək və qan damar xəstəlikləri olan insanlar bu içkiyə və mədə-bağırsaq traktının pozulması halında ehtiyatlı olmalıdırlar. Bu qəhvə hipertoniya, kəllədaxili təzyiqin artması, hamilə və süd verən qadınlar üçün ürək çatışmazlığı ilə təhlükəlidir.
Dərman və əlavələrlə yaşıl qəhvə içməməli, hərəkətlərini təsirsiz hala gətirməməlisiniz.
Yaşıl qəhvə necə bişirilir?
Qovurulmamış qəhvə lobyaları bir stəkan suda (2 mililitr) 3-200 xörək qaşığı nisbətində bir cezve, qəhvə bişirən və ya Fransız mətbuatında üyüdülüb dəmlənməlidir. Təzə dəmlənmiş qəhvə 5-7 dəqiqə dəmlənməlidir və sonra isti və ya soyudulmuş halda verilməlidir.
Yaşıl qəhvə faydaları haqqında daha ətraflı aşağıdakı videoya baxın:
