Naringi - meyvənin təsviri. İnsan sağlamlığına faydaları və zərərləri

təsvir

Naringi meyvələri qışda həmişə süfrədə olur, çünki yalnız qeyd etmə hissi vermir, həm də soyuqdəymə və vitamin çatışmazlığının müalicəsində kömək edir.

Naringi həmişəyaşıl bitkinin meyvəsidir. Parlaq portağal qabığı zəngin sitrus qoxusuna malikdir. İçərisində meyvə dilimlərə bölünür.

Mandarinlər 19 -cu əsrin əvvəllərində Avropaya gətirildikləri Çindən yaranıb. Əsas istehsalçılar: İspaniya, Mərakeş, Türkiyə. Abxaziya və Gürcüstanda, Fransanın cənubunda, Yaponiyada, Hind -Çində yetişdirilir.

Naringi həmişəyaşıl bitkinin meyvəsidir. Parlaq portağal qabığı zəngin sitrus qoxusuna malikdir. İçəridə, fetus dilimlərə bölünür. Maraqlı hibridlər yaratmaq üçün bir çox sitrus meyvələri ilə çarpazlaşdırılır. Düzdür, mağazada nadir hallarda rast gəlinir - portağallı bir hibrid - tangor, qreypfrutlu - minola və başqaları.

Naringi - meyvənin təsviri. İnsan sağlamlığına faydaları və zərərləri

Çində Yeni ili qeyd etmək üçün qədim bir ənənə var. Eramızdan əvvəl 1000-ci ildə ortaya çıxdı. Qonaqlar ev sahiblərinə iki meyvə bağışlayırlar, yola düşəndə ​​daha iki naringi alırlar. Bu ənənə sərvət arzusunu ifadə edir, çünki Çində “iki naringi” sözləri “qızıl” kimi səslənir və çinlilər də rəqəmlərin sehrinə inanırlar.

Naringi növləri

Yuvarlaq, portağal, soyulması asan bir qabığı olan növlər (daha doğrusu çeşid) Sitrus naringi (tünd portağal, Mərakeşdən gələn bir bitki) və ya supermarketlərimizdə klementin kimi tanınan sitrus və Clementinanın növlərarası süni hibrid ola bilər. və birbaşa açıq Portağal Mandarin Citrus reticulata Çin və Filippinə aiddir.

Sitrus növünün “naringi” adlanan bir neçə başqa növü var. Kabuğun qalınlığı, narıncı çalarları, toxum sayı və şəkər tərkibi ilə fərqlənir. Mandarinlərin soyulmasının asan olmasını istəyirsinizsə, klementinlər alın.

Kiloqramda yeyilən meyvələr kimi mandarin kultu yalnız postsovet məkanında mövcud görünür, burada Dəmir pərdənin arxasında elə oldu ki, Gürcüstandan, xüsusən də Abxaziyadan olan soyuqlara davamlı naringi yox idi. qışda digər sitrus meyvələri.

Tərkibi və kalori miqdarı

  • Zülallar 0.8 g
  • Yağ 0.2 g
  • Karbohidratlar 7.5 q

Naringi 38 kcal-ın kalori miqdarı

  • Yağ 0.2 qr
  • Zülal 0.8 qram
  • Karbohidratlar 7.5 qram
  • Su 88 qram
  • Diyet lif 1.9 qram
  • Üzvi turşular 1.1 qram
  • Mono və disakaridlər 7.5 qram
  • A, B1, B2, B6, C, E, PP, Beta-karoten vitaminləri
  • Mineraller Potasyum (155 mg.), Kalsium (35 mg.), Maqnezium (11 mg.), Natrium (12 mg.),
  • Fosfor (17 mq.) Dəmir (0.1 mq.)

Mandarinlərin faydaları

Naringi turşuları, A, D, K vitaminləri və digər mineral maddələrin yanında kalium, maqnezium, dəmir, fosfor, sodyum və kalsiumdan ibarətdir.

Bu meyvələrdə fitonsidlər, təbii antiseptiklər var. Kabuğun tərkibində% 1-2 efir yağı, həmçinin karoten kimi piqmentlər var. Qışda bu sitrus vitamin çatışmazlığını kompensasiya edir və yüksək askorbin turşusu dozası səbəbindən immunitet sistemini gücləndirir.

Naringi - meyvənin təsviri. İnsan sağlamlığına faydaları və zərərləri

İsti içkiyə ləzzət əlavə etmək bəlğəmin azaldılmasına və öskürəyin azalmasına kömək edə bilər. Bütün sitrus meyvələri kimi bu meyvə də antipiretik xüsusiyyətə malikdir və soyuqdəymələrin müalicəsini sürətləndirir.

Əsas yağ stresi aradan qaldırmağa və yuxu və rifahı yaxşılaşdırmağa kömək edən sakitləşdirici bir təsirə malikdir.
Naringi kifayət qədər şəkərli olmasına baxmayaraq, aşağı kalorili qida hesab olunur. Buna baxmayaraq, kilo verməyə kömək edirlər.

Lif və pektinlər həzmə müsbət təsir göstərir və metabolik prosesləri yaxşılaşdırır. Eyni zamanda, naringi iştahanı artırır, buna görə arıqlamaq istəyənlər bu sitrusları yeməkdən sonra, kiloqram qazanmaq istəyənlər isə yeməkdən əvvəl yeməlidirlər.

Naringi naringi

Mandarin portağalları sitrus meyvələridir və bu səbəbdən də tez-tez allergiyaya səbəb olur. Buna görə çox yeməməli və onları 2-3 yaşdan kiçik uşaqlara verməməlisiniz.

Mandalinin tərkibindəki askorbin turşusu mədə mukozasını qıcıqlandıra bilər, buna görə də insanlar mədə xorası xəstəliyi, yüksək turşuluq və mədə iltihabi xəstəlikləri olan bağırsaqların kəskinləşməsi üçün istifadə etməməlidirlər. Ayrıca, hepatit, xolesistit və nefritdən əziyyət çəkən insanlar üçün diyetdən xaric edilməlidir. Mandarinlərdə çox miqdarda karotin və A vitamini qaraciyərdə yığılır və orqan xəstəlikdən zəiflədikdə onu zədələyə bilər.

Mandarinlərin tibbdə istifadəsi

Kosmetoloji, aromaterapiya və masajda fəal şəkildə istifadə edilən naringi qabığından uçucu yağ çıxarılır. İltihabı, selüliti azaltmağa kömək edir və aroma enerji verir və baş ağrısını aradan qaldırır. Bulantı, toksikoz zamanı çayda naringi ləzzətini qoxulamaq və ya əlavə etmək tövsiyə olunur.

Naringi - meyvənin təsviri. İnsan sağlamlığına faydaları və zərərləri

Qışda naringi vitaminlər, xüsusən askorbin turşusu mənbəyidir. Fitontsidlər antiseptik təsir göstərdikləri üçün bakteriya və viruslarla mübarizə aparmağa kömək edir. Mandarinin tərkibinə daxil olan sinefrin və fenolik turşular şişkinliyi aradan qaldırır və öskürəyi yüngülləşdirən və müalicəni sürətləndirən bəlğəmi çıxarır.

Bu sitrus meyvəsindəki E vitamini A və C vitaminlərinin udulmasını artırır. bu vitaminlər uşaqlarda israf və raxit riskini azaldır.

Mandarinlərin pəhrizə daxil edilməsi ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərir. Askorbin turşusu və qlikozidlər qan damarlarını gücləndirir, qanı incəldir.

Yeməkdə naringi istifadə

Naringi ən çox təzə şəkildə yeyilir və salat və bişmiş məhsullara əlavə olunur. Həm də mürəbbə, jöle naringi pulpasından və qabığından, şəkərli meyvələr isə qabığından hazırlanır. Ləzzət qurudulur və ət və xəmir xəmirləri üçün ədviyyat kimi çaya əlavə olunur.

Bir naringi necə seçilir

Supermarketdə və ya bazarda naringi seçərkən meyvənin görünüşünə diqqət yetirməlisiniz: qabığı dadından danışa bilər. Parlaq, lakin çox parlaq və ya yapışqan olmamalıdır. Yüngül təzyiqlə barmağın içində batmamalıdır: bu baş verərsə, qarşınızda pisləşməyə başlayan bir meyvə var.

Həm də yaşıl ləkələri və ya damarları olan naringi almayın. Çox güman ki, vaxtından əvvəl seçilmiş və turş və quru olması ehtimalı böyükdür.

Naringi - meyvənin təsviri. İnsan sağlamlığına faydaları və zərərləri

Dərinin rəngi bərabər olmalıdır. Ümumiyyətlə, nə qədər qaranlıq olursa, ət də o qədər şirindir. Yetişmiş naringi bir az düzəldilmiş bir forma sahib olduğunu xatırlamaq vacibdir.

Meyvə təzə sitrus ətri verməlidir.
Çuxurlu və şirin mandarinlərə getmək istəyirsinizsə, böyük məsamələri olan meyvələrə müraciət edin və soyulması asandır.

Ən şirin, lakin bir çox toxumu və ən pis soyula bilən qabığından biri Clementine naringi. Meyvələri kiçik, parlaq narıncı, qırmızıya yaxın, kiçik məsamələri var. Türkiyə və İspaniyada böyüyürlər.

Hamilə qadınlar və uşaqlar üçün naringi?

Hamilə qadınlar haqqında danışmaq həmişə çətindir, çünki əczaçılıq məhsulları istehsalçıları da onlara çox "icazə vermək" və bu ifadələrin arxasında gizlənməkdən qorxurlar: "əgər anaya nəzərdə tutulan fayda döl üçün potensial riskdən çoxdursa." Heç kim allergik reaksiyaları və təmizləyici prosesləri ləğv etmədiyi üçün (və naringi dəri üzərindən zəhərli maddələri kəskin dərəcədə “sürməyə” qadirdir) çünki cəzasız olaraq kiloqramda mandarin yeməsinə icazə verməyəcəyik.

Bununla birlikdə, onları heç bir şəkildə qadağan etməyəcəyik, çünki naringi asanlıqla həzm olunan C vitamininin əla mənbəyidir, toksikozun öhdəsindən gəlməyə kömək edir, həmçinin bağların və dərinin elastikliyini qoruyur və bununla da dəridə uzanma işarələrinin yaranmasının qarşısını alır. hamiləlik zamanı və doğuş zamanı həddindən artıq göz yaşı.

Bu, naringi müntəzəm istifadəsi ilə dərinizə heç bir şey olmayacağı demək deyil. Bu yalnız naringi ilə dərinin bütövlüyünü qorumaq şansınızın onlardan (doğuş zamanı daxil olmaqla) biraz daha yüksək olacağı deməkdir. Axı, doğuş zamanı uzanır işarələrin və yumşaq toxuma qırılmalarının əmələ gəlməsinə bir çox amil təsir göstərir.

Buna görə naringi yeyin, ancaq digər amilləri də unutma.

Kəsmik pendir güveç - naringi ilə yulaf ezmesi

Naringi - meyvənin təsviri. İnsan sağlamlığına faydaları və zərərləri

Səhər yeməyində parlaq güveç sizə canlılıq və yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edəcəkdir. Pəhriz qidası üçün şəkər və şokoladı azalda bilərsiniz.

Tərkibi

Hazırlıq

Mandalini soyun və dilimlərə bölün; filmlərdən təmizləyə bilərsiniz. Şokoladı çox incə doğrayın, doğrayın. Yumurtaları şəkərlə çalın, kəsmik, xama və lopa əlavə edin. Doğranmış şokolad əlavə edin və qarışdırın-yağla yüngülcə yağlanmış bir xidmətli qablara və ya bir böyük qaba qoyun. Üzərinə naringi dilimləri qoyun. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun, 15-20 dəqiqə bişirin. Xidmət verməzdən əvvəl qızardılmış şokolad səpin.

necə 1

Cavab yaz