Tərkibi yerkökü ilə manna yarması
kök | 500.0 (qram) |
kərə yağı | 2.0 (masa qaşığı) |
süd inəyi | 5.0 (taxıl şüşəsi) |
manna yarması | 3.0 (masa qaşığı) |
masa tuzu | 0.5 (çay qaşığı) |
şəkər | 1.0 (masa qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Soyulmuş yerkökü qızardın, kərə yağı ilə qaynadın, süd əlavə edin, bir qaynağa gətirin, irmik, duz, şəkər əlavə edin və qarışdıraraq bişirin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
Kalori dəyəri | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1731 g |
Zülallar | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
Fats | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.3% | 1000 g |
Karbohidratlar | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 4.5% | 2258 g |
üzvi turşular | 13.6 g | ~ | |||
Alimentary lif | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
Su | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2922 g |
Kül | 0.7 g | ~ | |||
Vitaminlər | |||||
A vitamini, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 g |
Retinol | 1.7 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
Vitamin B4, kolin | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | 3356 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
Vitamin B9, folat | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 g |
C vitamini, askorbin | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
D vitamini, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
H vitamini, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
Vitamin PP, YOX | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2673 g |
niacin | 0.3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | 1784 g |
Kalsium, Ca | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | 1227 g |
Silikon, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
Maqnezium, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | 2299 g |
Natrium, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3377 g |
Kükürd, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | 4255 g |
Fosfor, S | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | 1110 g |
Xlor, Cl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | 793 g |
İz elementləri | |||||
Alüminium, Al | 124.8 μg | ~ | |||
Bor, B | 43.8 μg | ~ | |||
Vanadım, V | 25.2 μg | ~ | |||
Dəmir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | 6000 g |
Yod, mən | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 g |
Kobalt, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 g |
Litium, Li | 1.2 μg | ~ | |||
Manqan, Mn | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2976 g |
Mis, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 g |
Molibden, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 g |
Nikel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
Qurğuşun, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
Selenyum, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 g |
Stronsium, Sr. | 10.5 μg | ~ | |||
Titan, sən | 0.4 μg | ~ | |||
Ftor, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 g |
Xrom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
Sink, Zn | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | 3303 g |
Həzm olunan karbohidratlar | |||||
Nişasta və dekstrinlər | 3.4 g | ~ | |||
Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 4.4 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 97,3 kcaldır.
Yerkökü ilə manna yarması vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 188,9%, xlor - 12,6%, kobalt - 22%, molibden - 11,6%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
- Molibden kükürd tərkibli amin turşuları, purinlər və pirimidinlər mübadiləsini təmin edən bir çox fermentin kofaktorudur.
Kalori miqdarı və resept tərkibindəki kimyəvi tərkibi 100 qram başına yerkökü ilə irmik sıyığı
- 35 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 97,3 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Yerkökü ilə irmik sıyığı, resept, kalori, qida maddələri