Tərkibi Ərikli meyvə çayı
| ərik | 1000.0 (qram) |
| qurudulmuş yerkökü | 500.0 (qram) |
| qara qarağat | 500.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Quru ərikləri qızardın, qurudulmuş və qızardılmış yerkökü, qurudulmuş qarağat giləmeyvə əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın və dəmləmək üçün istifadə edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 169.8 kCal | 1684 kCal | 10.1% | 5.9% | 992 g |
| Zülallar | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 3.7% | 1617 g |
| Fats | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.4% | 14000 g |
| Karbohidratlar | 39.4 g | 219 g | 18% | 10.6% | 556 g |
| üzvi turşular | 1.4 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 10.8 g | 20 g | 54% | 31.8% | 185 g |
| Su | 32 g | 2273 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| Kül | 2.4 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | 9 g |
| Retinol | 10.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.5% | 1667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| C vitamini, askorbin | 55.7 mg | 90 mg | 61.9% | 36.5% | 162 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | 8333 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.5802 mg | 20 mg | 7.9% | 4.7% | 1266 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 1206.1 mg | 2500 mg | 48.2% | 28.4% | 207 g |
| Kalsium, Ca | 116.4 mg | 1000 mg | 11.6% | 6.8% | 859 g |
| Maqnezium, Mg | 75.6 mg | 400 mg | 18.9% | 11.1% | 529 g |
| Natrium, Na | 29.8 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.4% | 4362 g |
| Kükürd, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Fosfor, S | 148.3 mg | 800 mg | 18.5% | 10.9% | 539 g |
| Xlor, Cl | 3.6 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 63889 g |
| İz elementləri | |||||
| Bor, B | 14.2 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 8.8% | 667 g |
| Yod, mən | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Kobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | 1000 g |
| Manqan, Mn | 0.0463 mg | 2 mg | 2.3% | 1.4% | 4320 g |
| Mis, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | 2994 g |
| Molibden, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | 1129 g |
| Ftor, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Sink, Zn | 0.0334 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 35928 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 1.6 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 27.3 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 169,8 kcaldır.
Ərikli meyvə çayı vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 1155,6%, B2 vitamini - 11,1%, C vitamini - 61,9%, kalium - 48,2%, kalsium - 11,6%, maqnezium - 18,9, 18,5, 15%, fosfor - XNUMX%, dəmir - XNUMX%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Kalsium sümüklərimizin əsas komponentidir, sinir sisteminin tənzimləyicisi rolunu oynayır, əzələ büzülməsində iştirak edir. Kalsium çatışmazlığı onurğa, çanaq sümükləri və alt ekstremitələrin demineralizasiyasına səbəb olur, osteoporoz riskini artırır.
- Maqnezium enerji mübadiləsində, zülalların, nükleik turşuların sintezində iştirak edir, membranlarda sabitləşdirici təsir göstərir, kalsium, kalium və sodyumun homeostazını qorumaq üçün lazımdır. Maqnezium çatışmazlığı hipomaqnezemiyaya, hipertoniya, ürək xəstəliyinə tutulma riskinin artmasına səbəb olur.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Dəmir fermentlər də daxil olmaqla müxtəlif funksiyalı zülalların bir hissəsidir. Elektronların, oksigenin daşınmasında iştirak edir, redoks reaksiyalarının gedişini və peroksidləşmənin aktivləşməsini təmin edir. Qeyri-kafi istehlak hipokromik anemiyaya, skelet əzələlərinin mioqlobin çatışmazlığı atoniyasına, yorğunluğun artmasına, miyokardiyopatiyaya, atrofik qastritə səbəb olur.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qr Ərikli meyvə çayı
- 232 kCal
- 221 kCal
- 44 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 169,8 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, hazırlanma üsulu Ərikli meyvə çayı, resept, kalori, qida maddələri