Tərkibi yetişmiş ərik mürəbbəsi
ərik | 600.0 (qram) |
su | 1200.0 (qram) |
şəkər | 1000.0 (qram) |
limon | 0.5 (parça) |
vanilin | 3.0 (qram) |
ərik ləpəsi | 60.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Ərikləri soyun və 3 saat təmiz əhəng suyuna 1 saat qoyun. Soyuq suda bir neçə dəfə yuyun. Toxumları çıxarın, ərikinizi sol əlinizlə tutun və sapı kənardan daxil olan sağ çubuqla daşı itələyin. Qoy süzülsün. Şərbəti hazırlayın, ərik əlavə edin, 3 dəfə qaynadın və çıxarın. 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin, yenidən atəşə qoyun və bişirin, qalınlaşana qədər soyun. Cem demək olar ki, hazır olduqda, vanilin, yarım limonun suyu və soyulmuş ərik dənələrini əlavə edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
Kalori dəyəri | 160.9 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | 1047 g |
Zülallar | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.6% | 10857 g |
Fats | 1.1 g | 56 g | 2% | 1.2% | 5091 g |
Karbohidratlar | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 11.2% | 553 g |
üzvi turşular | 0.2 g | ~ | |||
Alimentary lif | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
Su | 57.2 g | 2273 g | 2.5% | 1.6% | 3974 g |
Kül | 0.1 g | ~ | |||
Vitaminlər | |||||
A vitamini, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 37500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
Vitamin B9, folat | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
C vitamini, askorbin | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
H vitamini, biotin | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
Vitamin PP, YOX | 0.2062 mg | 20 mg | 1% | 0.6% | 9699 g |
niacin | 0.09 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K | 65.5 mg | 2500 mg | 2.6% | 1.6% | 3817 g |
Kalsium, Ca | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
Silikon, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
Maqnezium, Mg | 5.7 mg | 400 mg | 1.4% | 0.9% | 7018 g |
Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
Kükürd, S | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
Fosfor, S | 14.3 mg | 800 mg | 1.8% | 1.1% | 5594 g |
Xlor, Cl | 0.2 mg | 2300 mg | 1150000 g | ||
İz elementləri | |||||
Alüminium, Al | 52.4 μg | ~ | |||
Bor, B | 152.3 μg | ~ | |||
Vanadım, V | 2.9 μg | ~ | |||
Dəmir, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
Yod, mən | 0.1 μg | 150 μg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
Kobalt, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
Manqan, Mn | 0.0319 mg | 2 mg | 1.6% | 1% | 6270 g |
Mis, Cu | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.6% | 3831 g |
Molibden, Mo. | 1 μg | 70 μg | 1.4% | 0.9% | 7000 g |
Nikel, Ni | 4.3 μg | ~ | |||
Stronsium, Sr. | 72 μg | ~ | |||
Titan, sən | 28.8 μg | ~ | |||
Ftor, F | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 g | ||
Xrom, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
Sink, Zn | 0.0127 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 94488 g |
Həzm olunan karbohidratlar | |||||
Nişasta və dekstrinlər | 0.1 g | ~ | |||
Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.2 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 160,9 kcaldır.
Yetişmiş ərik mürəbbəsi vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 22,2%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
RESEPT İNQREDENTLƏRİNİN KALORİYUM VƏ KİMYASİ TƏRKİBİ 100 qramda yetişmiş ərikdən reçel
- 44 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 520 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 160,9 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Yetişmiş ərik mürəbbəsi, resept, kalori, qida maddələri