Tərkibi Şokolad sousu
| süd inəyi | 500.0 (qram) |
| krem | 100.0 (qram) |
| əlavəsiz şokolad | 50.0 (qram) |
| şəkər | 2.0 (masa qaşığı) |
| kartof nişastası | 1.0 (çay qaşığı) |
| vanilin | 0.3 (çay qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Rəndələnmiş şokoladı şəkərlə qarışdırın. Südü qaynatın, hissələrini şokolad tozuna tökün, qarışdırın, qaynatın, soyuq qaymaqla seyreltilmiş nişastanı əlavə edin, sousu isidin, vanilin əlavə edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 139.9 kCal | 1684 kCal | 8.3% | 5.9% | 1204 g |
| Zülallar | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.6% | 2714 g |
| Fats | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 9.9% | 727 g |
| Karbohidratlar | 16 g | 219 g | 7.3% | 5.2% | 1369 g |
| üzvi turşular | 0.2 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.1% | 6667 g |
| Su | 61.6 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3690 g |
| Kül | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.1% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 22.5 mg | 500 mg | 4.5% | 3.2% | 2222 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.3% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.4 μg | 400 μg | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.1% | 1000 g |
| C vitamini, askorbin | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.6% | 12857 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| H vitamini, biotin | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 3.9% | 1852 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.5648 mg | 20 mg | 2.8% | 2% | 3541 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 151.4 mg | 2500 mg | 6.1% | 4.4% | 1651 g |
| Kalsium, Ca | 90.6 mg | 1000 mg | 9.1% | 6.5% | 1104 g |
| Maqnezium, Mg | 11.4 mg | 400 mg | 2.9% | 2.1% | 3509 g |
| Natrium, Na | 38.8 mg | 1300 mg | 3% | 2.1% | 3351 g |
| Kükürd, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.4% | 5348 g |
| Fosfor, S | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 7.4% | 976 g |
| Xlor, Cl | 81.4 mg | 2300 mg | 3.5% | 2.5% | 2826 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 32.2 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Yod, mən | 7.1 μg | 150 μg | 4.7% | 3.4% | 2113 g |
| Kobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.3% | 1667 g |
| Manqan, Mn | 0.0043 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | 46512 g |
| Mis, Cu | 10.8 μg | 1000 μg | 1.1% | 0.8% | 9259 g |
| Molibden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 4.1% | 1750 g |
| Qurğuşun, Sn | 8.4 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.7% | 4231 g |
| Stronsium, Sr. | 11 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
| Xrom, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| Sink, Zn | 0.2957 mg | 12 mg | 2.5% | 1.8% | 4058 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.4 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 7.7 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 139,9 kcaldır.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qr şokolad sousu
- 60 kCal
- 119 kCal
- 539 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 139,9 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Şokolad sousu, resept, kalori, qida maddələri