Tərkibi Berry likörü
| moruq | 1000.0 (qram) |
| şəkər | 300.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
1 kq giləmeyvə götürün (qarağat, moruq, quşüzümü və s. Çeşidlənə bilər), durulayın, suyu boşaltın. Meyvələri üç litrlik bir bankaya qoyun və bir litr araq tökün. Bütün bunlar 1,5 - 2 ay israr etməkdir. Giləmeyvə atılmalıdır (əl qaldırılırsa). Sonra şərbəti 300 qram şəkərdən və bütün şəkəri həll etmək üçün kifayət qədər sudan qaynadın. Şərbəti sərinləyin və tincture tökün. Yaxşı qarışdırın. giləmeyvə 1 kq. votka 1 litr şəkər 300 q
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 124.1 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 6% | 1357 g |
| Zülallar | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.6% | 12667 g |
| Fats | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.6% | 14000 g |
| Karbohidratlar | 31.6 g | 219 g | 14.4% | 11.6% | 693 g |
| üzvi turşular | 1.1 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2.8 g | 20 g | 14% | 11.3% | 714 g |
| Su | 63.2 g | 2273 g | 2.8% | 2.3% | 3597 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.9% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | 8889 g |
| C vitamini, askorbin | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 16.7% | 484 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| H vitamini, biotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.3% | 3571 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 2% | 4003 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 167.8 mg | 2500 mg | 6.7% | 5.4% | 1490 g |
| Kalsium, Ca | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 2.4% | 3300 g |
| Maqnezium, Mg | 16.4 mg | 400 mg | 4.1% | 3.3% | 2439 g |
| Natrium, Na | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | 16883 g |
| Kükürd, S | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1% | 8403 g |
| Fosfor, S | 27.6 mg | 800 mg | 3.5% | 2.8% | 2899 g |
| Xlor, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 g |
| İz elementləri | |||||
| Bor, B | 149.2 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.5% | 1800 g |
| Yod, mən | 1491.5 μg | 150 μg | 994.3% | 801.2% | 10 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 12.1% | 667 g |
| Manqan, Mn | 0.1566 mg | 2 mg | 7.8% | 6.3% | 1277 g |
| Mis, Cu | 126.8 μg | 1000 μg | 12.7% | 10.2% | 789 g |
| Molibden, Mo. | 11.2 μg | 70 μg | 16% | 12.9% | 625 g |
| Ftor, F | 2.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 181818 g |
| Sink, Zn | 0.1492 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8043 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 6.2 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 124,1 kcaldır.
Giləmeyvə likörü vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini -% 11,1, C vitamini - 20,7%, yod - 994,3%, kobalt - 15%, mis - 12,7%, molibden - 16%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Yod hormonların (tiroksin və triiodotironin) meydana gəlməsini təmin edən tiroid bezinin işində iştirak edir. İnsan bədəninin bütün toxumalarının hüceyrələrinin böyüməsi və fərqlənməsi, mitoxondrial tənəffüs, transmembran sodyumun tənzimlənməsi və hormon nəqli üçün lazımdır. Qeyri-kafi qəbul hipotiroidizm ilə endemik guatr və maddələr mübadiləsinin yavaşlaması, arterial hipotenziya, böyümə geriliyi və uşaqlarda zehni inkişafa səbəb olur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
- Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
- Molibden kükürd tərkibli amin turşuları, purinlər və pirimidinlər mübadiləsini təmin edən bir çox fermentin kofaktorudur.
Kalori miqdarı və resept tərkibindəki kimyəvi tərkibi 100 g başına giləmeyvə likörü
- 46 kCal
- 399 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 124,1 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, hazırlanma üsulu Berry likörü, resept, kalori, qida maddələri