Tərkibi Şərbətli alma və ya armud
| alma | 125.0 (qram) |
| şəkər | 40.0 (qram) |
| su | 55.0 (qram) |
| limon turşusu | 0.1 (qram) |
| üzüm şərabı | 10.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Alma və ya armud soyulur, toxum yuvaları çıxarılır, limon turşusu ilə turşulanmış şəkər siropunda 6-8 dəqiqə qaynadılır. Meyvələr çıxarılır, şərbət süzülür, üzərinə hazırlanmış üzüm şərabı əlavə olunur (s. 306), meyvələr yenidən tökülür və soyudulur; bir alma və ya armud bir qaba qoyulur və şərbətlə tökülür. Tez hazırlanan alma və çox yetişmiş armud qaynadılmır, ancaq qaynar şərbətə qoyulur, istiləşməni dayandırın və soyudulana qədər içərisində buraxın.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 105.3 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1599 g |
| Zülallar | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.4% | 25333 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.5% | 18667 g |
| Karbohidratlar | 27.1 g | 219 g | 12.4% | 11.8% | 808 g |
| üzvi turşular | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 6.2% | 1538 g |
| Su | 96.2 g | 2273 g | 4.2% | 4% | 2363 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.1% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.8% | 12500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 30769 g |
| C vitamini, askorbin | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 3% | 3103 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 g |
| H vitamini, biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.1% | 8006 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 201 mg | 2500 mg | 8% | 7.6% | 1244 g |
| Kalsium, Ca | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.1% | 8547 g |
| Maqnezium, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 1.5% | 6452 g |
| Natrium, Na | 18.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | 6878 g |
| Kükürd, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 28571 g |
| Fosfor, S | 7.4 mg | 800 mg | 0.9% | 0.9% | 10811 g |
| Xlor, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 164286 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 77.7 μg | ~ | |||
| Bor, B | 173 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 2.8 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 8.5% | 1125 g |
| Yod, mən | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.9% | 10714 g |
| Kobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 6.6% | 1429 g |
| Manqan, Mn | 0.0332 mg | 2 mg | 1.7% | 1.6% | 6024 g |
| Mis, Cu | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 7.4% | 1287 g |
| Molibden, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 5.7% | 1667 g |
| Nikel, Ni | 12 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 44.5 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 70175 g |
| Xrom, Cr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 5.3% | 1786 g |
| Sink, Zn | 0.1059 mg | 12 mg | 0.9% | 0.9% | 11331 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.5 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 6.1 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 105,3 kcaldır.
Kalori miqdarı və reseptin tərkib hissəsi olan kimyəvi tərkibi 100 qr şərbətli alma və ya armud.
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 88 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 105,3 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Şərbətli alma və ya armud, resept, kalori, qidalı maddələr