Tərkibi bir yastıqda alma
| alma | 100.0 (qram) |
| şəkər | 15.0 (qram) |
| Un məmulatları üçün mayasız xəmir | 55.0 (qram) |
| toyuq yumurtası | 0.1 (parça) |
| toz şəkər | 5.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Puff pastası 0,5 sm qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlanır, hər birinə bir alma sarılması üçün belə bir ölçüdə kvadrat parçalara kəsilir, hazır alma (toxum yuvası çıxarılıb soyularaq) üzərinə qoyulur. xəmir, meydana gələn çökəklik şəkərlə doldurulur, xəmirə bir zərflə sarılır, yumurta ilə yağlanır və sobada bişirilir. Xidmət edərkən təmizlənmiş toz ilə çiləyin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 238.3 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 6% | 707 g |
| Zülallar | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 2.1% | 1949 g |
| Fats | 9.9 g | 56 g | 17.7% | 7.4% | 566 g |
| Karbohidratlar | 35.7 g | 219 g | 16.3% | 6.8% | 613 g |
| üzvi turşular | 15.3 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 4% | 1053 g |
| Su | 88.3 g | 2273 g | 3.9% | 1.6% | 2574 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.3% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 22.8 mg | 500 mg | 4.6% | 1.9% | 2193 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 4938 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| C vitamini, askorbin | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 2% | 2143 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 9.8% | 429 g |
| H vitamini, biotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.1474 mg | 20 mg | 5.7% | 2.4% | 1743 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 206.6 mg | 2500 mg | 8.3% | 3.5% | 1210 g |
| Kalsium, Ca | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5076 g |
| Silikon, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Maqnezium, Mg | 9.9 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | 4040 g |
| Natrium, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.4% | 3023 g |
| Kükürd, S | 29.9 mg | 1000 mg | 3% | 1.3% | 3344 g |
| Fosfor, S | 37.1 mg | 800 mg | 4.6% | 1.9% | 2156 g |
| Xlor, Cl | 274.1 mg | 2300 mg | 11.9% | 5% | 839 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 311.6 μg | ~ | |||
| Bor, B | 158.1 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 23.4 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Yod, mən | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 6.3% | 667 g |
| Manqan, Mn | 0.1641 mg | 2 mg | 8.2% | 3.4% | 1219 g |
| Mis, Cu | 97.2 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.1% | 1029 g |
| Molibden, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 4.4% | 946 g |
| Nikel, Ni | 11 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 38.4 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titan, sən | 2.6 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31008 g |
| Xrom, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 2.7% | 1563 g |
| Sink, Zn | 0.3417 mg | 12 mg | 2.8% | 1.2% | 3512 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 14.2 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 5.2 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 30 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 238,3 kcaldır.
Şişkin şəkildə alma vitamin və minerallarla zəngindir: E vitamini - 23,3%, xlor - 11,9%, kobalt - 15%
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
RESEPTİN KALORİYASI VƏ KİMYASAL TƏRKİBİ 100 qramda bir alma içində alma
- 47 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 238,3 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Alma yastıqda, resept, kalori, qida maddələri