Tərkibi bayat alma çörəyi
| buğda çörəyi | 400.0 (qram) |
| toyuq yumurtası | 3.0 (parça) |
| alma | 300.0 (qram) |
| süd inəyi | 1.5 (taxıl şüşəsi) |
| kərə yağı | 50.0 (qram) |
| şəkər | 2.0 (masa qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Bayat ağ çörəyi sürtgəcdən keçirin, qaynar südün üzərinə tökün və 50-60 dəqiqə dayana. Sonra qarışdırın, kərə yağı, şəkər, yumurta və xırda doğranmış alma əlavə edin. Qarışdırın, çörək qırıntıları və ya unla səpilən bir qəlibə qoyun. Fırında 30-40 dəqiqə bişirin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 147.5 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 g |
| Zülallar | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.2% | 1617 g |
| Fats | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
| Karbohidratlar | 18 g | 219 g | 8.2% | 5.6% | 1217 g |
| üzvi turşular | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Su | 49.5 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4592 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 6.9% | 984 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| C vitamini, askorbin | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.2% | 2143 g |
| H vitamini, biotin | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.2802 mg | 20 mg | 6.4% | 4.3% | 1562 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 129.7 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.5% | 1928 g |
| Kalsium, Ca | 43.3 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.9% | 2309 g |
| Silikon, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Maqnezium, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| Natrium, Na | 159.1 mg | 1300 mg | 12.2% | 8.3% | 817 g |
| Kükürd, S | 44.4 mg | 1000 mg | 4.4% | 3% | 2252 g |
| Fosfor, S | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 5.7% | 1187 g |
| Xlor, Cl | 253.3 mg | 2300 mg | 11% | 7.5% | 908 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 29.3 μg | ~ | |||
| Bor, B | 40.3 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Yod, mən | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
| Kobalt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 g |
| Manqan, Mn | 0.2183 mg | 2 mg | 10.9% | 7.4% | 916 g |
| Mis, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 g |
| Molibden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 g |
| Nikel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 2.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
| Stronsium, Sr. | 3.8 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Xrom, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Sink, Zn | 0.444 mg | 12 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.1 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 2.5 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 72.6 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 147,5 kcaldır.
Alma çörəyi vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 11,1%, xlor - 11%, kobalt - 21%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin tərkib hissəsi olan kimyəvi tərkibi 100 g başına alma köhnəlmiş çörək çörəyi
- 235 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 147,5 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Bayat çörəkdən alma çörəyi, resept, kalori, qida maddələri