Mündəricat
Zülalların bir hissəsi olan əvəzedilməz kükürdlü bir amin turşusudur. Adrenalin, kolin, sistein və orqanizm üçün lazım olan digər maddələrin sintezi zamanı bədən tərəfindən istifadə olunur.
Metioninlə zəngin qidalar:
Metioninin ümumi xüsusiyyətləri
Metionin, suda asanlıqla həll olunan, spesifik, çox xoş olmayan qoxusu olan rəngsiz bir kristaldır. Metionin monoaminokarboksilik turşulara aiddir. İnsan bədənində turşu öz-özünə istehsal olunmur, buna görə əvəzolunmaz hesab olunur.
Çox miqdarda metionin, süddə və digər qidalarda olan bir maddə olan kazeində olur. Metioninin süni bir analoqu tibbi bir dərman şəklində istehsal olunur və heyvandarlıqda da istifadə olunur və idman qidalanması üçün hazırlıqların bir hissəsidir.
Metionin üçün gündəlik ehtiyac
Rəsmi təbabətə görə metionin üçün gündəlik ehtiyac orta hesabla 1500 mq-dır.
Metionin ehtiyac artır:
- kimyəvi maddələrlə zəhərlənmə halında;
- hamiləlik zamanı (döldə sinir sistemində qüsurların yaranmasının qarşısını alır);
- alkoqolizmin müalicəsi və alkoqol intoksikasiyasının aradan qaldırılması zamanı;
- xroniki yorğunluq sindromu, depressiya ilə;
- qaraciyər xəstəlikləri ilə (safra yollarının diskinezi, qaraciyərin piylənməsi, öd kisəsindəki daşlar);
- qan damarlarının çoxsaylı sklerozu, artrit, fibrokistik mastopatiya ilə;
- kilolu olsanız;
- şəkərli diabet;
- qoca demans (Alzheimer xəstəliyi) ilə;
- Parkinson xəstəliyi ilə;
- fibromiyalji ilə;
- immunitet sistemini gücləndirmək üçün xəstəliklərdən sonra.
Metioninə ehtiyac azalır:
- xroniki qaraciyər çatışmazlığı ilə;
- ürək-damar sistemi xəstəlikləri;
- hepatit A ilə;
- metioninə fərdi allergik reaksiyalarla;
- yüksək qan xolesterol səviyyələri ilə.
Metioninin həzm qabiliyyəti
Metioninin 100% sorulduğuna inanılır.
Metioninin faydalı xüsusiyyətləri və bədənə təsiri
- metionin qanda pis xolesterol səviyyəsini azaldır;
- kolin, adrenalin və kreatinin sintezində iştirak edir. Bundan əlavə, sistein və digər bioloji əhəmiyyətli birləşmələrin sintezində tələb olunur;
- immunitet sisteminin aktivləşdirilməsində iştirak edir və eyni zamanda NA-nın tam işləməsini təmin edir;
- bədəndən toksinlərin çıxarılmasına kömək edir;
- qaraciyər və böyrəklərin bərpaedici qabiliyyətini yaxşılaşdırır;
- bədəni hər cür toksinlərdən və sərbəst radikallardan təmizləyir;
- dəri və dırnaq xəstəliklərinin qarşısını alır;
- artıq yağın çökməsinin qarşısını alır;
- gücü gücləndirir, bədənin ümumi tonunu artırır;
- Parkinson xəstəliyinin gedişinə faydalı təsir göstərir.
Digər elementlərlə qarşılıqlı əlaqə:
İnsan bədənindəki metionin zülallar, yağlar və karbohidratlarla qarşılıqlı təsir göstərir. Bundan əlavə, fermentlərin istehsalına da faydalı təsir göstərir.
Bədəndə metionin çatışmazlığının əlamətləri:
Müvafiq balanslı bəslənmə ilə metionin çatışmazlığı nadir hallarda baş verir, lakin bu vəziyyət bədəndə aşağıdakı dəyişikliklərə səbəb ola bilər:
- qaraciyər zədələnməsi;
- ödem;
- saç kövrəkliyi;
- dölün və yenidoğanın gecikmiş inkişafı;
- uşaqlarda sinir sisteminin qüsurları.
Bundan əlavə, metionin çatışmazlığı ciddi zehni xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Bədəndə artıq metioninin əlamətləri:
- allergik reaksiyalar;
- bulantı və qusma;
- bəzi insanlar yuxulu hiss edirlər.
Hamilə qadınlar və süd verən analar əvvəlcə həkimə müraciət etmədən metionin qəbul etməməlidirlər. Bundan əlavə, oral kontraseptiv qəbul edənlər, metioninin estrogen istehsalını artırdığı üçün ginekoloqlarını da ziyarət etməlidirlər.
Metionin qaraciyər və ürək xəstəliklərinin simptomlarını ağırlaşdıra bilər. Aterosklerozun inkişafına mənfi təsir göstərir. Mədə turşusu artan xəstələrə ümumiyyətlə metioninlə zəngin qidalar istehlak etmələri tövsiyə edilmir.
Bədəndəki metioninin tərkibini təsir edən amillər
- mədə-bağırsaq traktının düzgün işləməsi;
- bədəndə metioninin tam assimilyasiyası;
- pəhrizdə metioninlə zəngin qidaların olması.
Gözəllik və sağlamlıq üçün metionin
Bədəndə kifayət qədər miqdarda metionin saç böyüməsinə faydalı təsir göstərir. Bundan əlavə, metionin bədəndə yaşlanma əlamətləri ilə aktiv şəkildə mübarizə aparan əla bir antioksidandır. Gonadların işini aktivləşdirir, bunun sayəsində dərinin vəziyyəti yaxşılaşır, yanaqlarda ənlik yaranır.