Yaşasın albalı!

Pəncərədən kənarda yay başladı və bununla da meyvə skamyalarında sulu, gözəl, tünd qırmızı albalılar göz qamaşdırdı! Qarşıdan gələn yay günəşindən enerji ilə dolu olan qidalı giləmeyvə təbii şirinliyi ilə bizi sevindirir. Bu gün biz onları daha yaxşı tanıyacağıq! Giləmeyvələrdəki lif tərkibi qidanın mədə-bağırsaq traktından keçməsinə kömək edərək qəbizliyin qarşısını alır. Gündə tövsiyə olunan lif miqdarı 21-38 qramdır. 1 stəkan albalıda 2,9 q lif var. Antosiyaninlər albalılara tünd qırmızı rəng verən birləşmələrdir. Antioksidan flavanoid olaraq antosiyaninlər bədəni toksinlərin və sərbəst radikalların zərərindən qoruyur. 2010-cu ildə nəşr olunan bir araşdırmada antosiyaninlərin xərçəng və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğu qeyd edildi. Bədənin toxumaları bərpa etmək və kollagen istehsal etmək üçün istifadə etdiyi təbii antioksidantdır. C vitamini dərinin, tendonların, bağların, qan damarlarının və qığırdaqların sağlam olması üçün vacibdir. Güclü sümüklər və dişlər üçün də vacibdir. Bir stəkan təzə albalıda 8,7 mq C vitamini var ki, bu da böyüklər üçün tövsiyə olunan gündəlik normanın 8-13%-ni təşkil edir. Yuxarıda təsvir edilən antosiyaninlər sayəsində albalı. Giləmeyvələrdə olan, həmçinin güclü bir antioksidant, iltihabı və oksidləşdirici stressi azaltmağa kömək edir. Melatonin bərpa proseslərində və yaxşı yuxu üçün mühüm rol oynayır.

Cavab yaz