Toxunulmazlığı artıran qida

Bir çoxumuz üçün qış ilin xüsusi bir dövrüdür. Ayaq altında şən səsli qar yağışı, ailənizlə isti yığıncaqlar, Yeni il tətilləri, parlaq bəzəklər, hədiyyələr, naringi, şokolad və ətirli isti şərab ... Bununla birlikdə qış toxunulmazlığımız üçün çətin bir etibarlılıq sınağıdır. Axı günəşin olmaması, kəskin soyuq hava, qızdırılan binaların içərisində quru hava mövsümi xəstəliklərə səbəb olan virus və bakteriyaların böyüməsi üçün əlverişli şərait yaradır. Bədənimizə sonsuzca “hücum” edir və immunitet sistemini zəiflədirlər. Nəticədə, bir anda öhdəsindən gəlmir və insan xəstələnir. Ancaq bunun qarşısını sadəcə pəhrizinizə xüsusi qidalar əlavə etməklə almaq olardı.

Toxunulmazlıq və qidalanma

İmmunitet sisteminə kömək üçün ən etibarlı yol, normal fəaliyyət göstərməsi üçün əlverişli şərait təmin etməkdir. Ancaq bu, yalnız işinin prinsiplərini başa düşməklə edilə bilər. Bunun üçün immunitet sistemini nəhəng, yaxşı tənzimlənmiş bir orkestr şəklində təsəvvür etmək kifayətdir. Çox sayda alətə - limfositlərə, fagositlərə və antikorlara sahibdir. Yaxşı koordinasiyalı, yaxşı işlərlə vaxtında “işə düşürlər” və bədəni müxtəlif viruslardan, bakteriyalardan və toksinlərdən vaxtında və lazımi dərəcədə qoruyurlar.

Tədqiqatların nəticələri immunitet sisteminin qoruyucu funksiyalarının yaşla birlikdə tez-tez azaldığını göstərdi. Buna baxmayaraq, bir çox alim bu azalmanın mərkəzində insan qidasının keyfiyyətinin durduğunu israr edir. Balanslı bir pəhriz, vəziyyəti kökündən dəyişdirməyə kömək edəcək, bədənin lazımi vitaminlər və mikroelementlərlə təmin edilməsi.

Dünyanın ən məşhur pediatrlarından olan Dr. William Sears da toxunulmazlıqdan danışır. “Yaxşı yeyən insanın immuniteti müdafiə qabiliyyətini artırır. Bu, bir növ immunitet ordusu olan ağ qan hüceyrələrinin (lökositlər) sayının artması və onları yalnız yaxşı mübarizə apara bilməyən, həm də müdaxilə edənlər ilə mükəmməl “taktikalar” inkişaf etdirə bilən əsl döyüşçülərə çevrilməsində əks olunur. “

Həm də toxunulmazlığı əhəmiyyətli dərəcədə artıra biləcək və xəstəliklərin inkişaf riskini azalda biləcək vitamin və qida siyahısını təqdim edir.

Toxunulmazlığı artırmaq üçün qidalandırıcı maddələr

• Vitamin C... Onun immunitet sisteminə təsiri ən çox araşdırılmışdır. Nəticədə, tərkibindəki məhsulların bədəndə leykositlərin və antikorların istehsalını artıra biləcəyini eksperimental olaraq sübut etmək mümkün oldu ki, bu da öz növbəsində hüceyrələrin bir növ qoruyucu sahəsi olan interferonun səviyyəsini artırır.
• Vitamin E... Patogen mikrobları, bakteriyaları və xərçəng hüceyrələrini sürətlə tapıb məhv edə bilən antikor istehsalını stimullaşdıran ən vacib antioksidanlardan biridir.
• Carotenoids… Yaşlanmanı yavaşlatan və toxunulmazlığı gücləndirən güclü antioksidanlar. Onların əsas dəyəri xərçəng hüceyrələrini öldürmə qabiliyyətindədir. Bundan əlavə, orqanizm A vitamini istehsal etmək üçün onlardan istifadə edir.
• Bioflavonoidlər… Məqsədləri hüceyrə membranlarını zərərli mikroorqanizmlərin təsirlərindən qorumaqdır. Və onların əsas mənbələri meyvə və tərəvəzdir.
• sink… Bu mineral birbaşa ağ qan hüceyrələrinin və antikorların meydana gəlməsində iştirak edir və bu da xərçəng, müxtəlif viral və bakterial infeksiyalara qarşı qorunma təmin edir. Payız-qış dövründə uşaqlarda kəskin tənəffüs xəstəliklərinin sayını azalda bilən sink olduğuna dair bir fikir var. Ancaq bu sahədə araşdırmalar hələ davam edir.
• Selenium… Bu mineral müdafiə hüceyrələrinin sayını artırmağa və bədənin daxili qüvvələrini, xüsusən də xərçənglə mübarizədə səfərbər etməyə kömək edir.
• Omega-3 yağ turşuları… Araşdırmaların nəticələri göstərir ki, pəhrizlərində tərkibində olan qidaları yeyən insanların kəskin tənəffüs yolları xəstəlikləri ilə xəstələnmə ehtimalı azdır və infeksiya halında onlara daha asan dözürlər. Çünki bu turşular bakteriyaları “yeyən” hüceyrələrin - faqositlərin fəaliyyətini artırır.
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии (oregano, zəncəfil, darçın, rozmarin, qara bibər, reyhan, darçın və s.), həmçinin sarımsaq. İmmunitet sisteminə təsirini çox qiymətləndirmək çətindir deyə bilərəkdən minerallar və vitaminlər olaraq siyahıya alınırlar. Bunlar tənəffüs yollarında və sinuslarda yığılmış mucusu uğurla incələyən və sürətli bir sağalmaya kömək edən təbii mukolitiklərdir. Üstəlik, sarımsaq ağ qan hüceyrələrinin və antikorların işini yaxşılaşdırır.

Bu pəhrizə sadiq qalmağa qərar verərkən müvəffəqiyyətinin tarazlıqda olduğunu unutmamalısınız. Bu səbəbdən, bu məqamlardan heç birinə məhəl qoymamaq, diqqətini başqalarına yönəltmək olduqca arzuolunmaz və bəzən hətta təhlükəlidir. Axı həqiqət deyir ki, hər şey orta səviyyədə olmalıdır.

Ən yaxşı 12 toxunulmazlığı artıran qidalar:

Alma. Antioksidan və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdirlər, bu səbəbdən də immunitet sisteminə müsbət təsir göstərirlər.

Çuğundur. Əla C vitamini və manqan mənbəyidir. Sonuncu, lökositlərin funksionallığını yaxşılaşdıraraq toxunulmazlığı dəstəkləyir.

Brüssel cücərtiləri. Tərkibində C, K vitaminləri, həmçinin manqan və flavonoidlər var. Antioksidan və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdirlər.

Sarımsaq. Universal antifungal, antibakterial, antiviral, antiparazitic və antitümör agent. Birinci Dünya Müharibəsi dövründə uğurla bir antibiotik olaraq istifadə edilmişdir. Daha sonra elm adamları bunu tərkibindəki xüsusi bir maddənin - antibiotik təsiri olan allil sulfid metilin tərkibi ilə izah etdilər. Buna görə sarımsaq yalnız toxunulmazlığı artırmaq üçün deyil, həm də soyuqdəymə və qripə qarşı mübarizə üçün istifadə edilə bilər.

Şalğam. Təbii antioksidanlar, minerallar, vitaminlər və lif mənbəyi. Bədəni sərbəst radikalların təsirindən mükəmməl qoruyur. İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə və xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə qabiliyyətinə malik olan hidroksisinnam turşusunun tərkibi baxımından yüksək qiymətləndirilir.

Qatıq. Bədəninizə qida ilə gələn bütün vitamin və mineralların yaxşı mənimsənilməsini istəyirsinizsə, onu pəhrizinizə daxil etdiyinizə əmin olun. Tərkibində faydalı bakteriyalar - bağırsaq sağlamlığını təsir edən və immunitet sisteminin etibarlılığını təyin edən probiotiklər var.

Yaşıl çay. Antioksidan xüsusiyyətləri sayəsində xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir və tərkibindəki vitamin sayəsində infeksiyalarla mübarizə aparır.

Balqabaq. Toxunulmazlığı gücləndirən əla A vitamini və beta-karoten mənbəyidir. Havuç və ya xurma ilə əvəz edə bilərsiniz.

Yaban mersini. Antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, hüceyrələrin viruslara və bakteriyalara qarşı müqavimətini təmin edir, immuniteti və əhval -ruhiyyəni yaxşı yaxşılaşdırır. Ancaq bəyəndiyiniz digər giləmeyvə kimi.

Badam. Bədəni E vitamini, selenium və sağlam yağlarla zənginləşdirir.

Somon. Uskumru və ya alabalıq kimi digər yağlı balıqlar kimi, faqositlərin aktivliyini və bədənin soyuqdəymə və xərçəngə qarşı müqavimətini artıran selen və omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edir. Bundan əlavə, xəstəliklərin inkişafına səbəb olan allergiya inkişaf riskini azaldır (burun axması nəticəsində burun qoruyucu funksiyasını yerinə yetirməyi dayandıranda və müxtəlif infeksiyaları tənəffüs yollarına keçirəndə).

Toyuq. Ancaq dovşan və hər hansı digər yağsız ət bunu edəcək. Mükəmməl bir protein mənbəyidir, onsuz toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq demək olar ki, mümkün deyil. Protein, yeni lökositlərin əmələ gəldiyi amin turşularına parçalanır.

Toxunulmazlığı artırmaq üçün başqa nə edə bilərsiniz?

1. 1 Aktiv bir həyat tərzi sürün, idman edin, çəkinizə nəzarət edin.
2. 2 Varsa, həzm problemlərindən qurtulun.
3. 3 Şəxs allergiyaya meyllidirsə, hər hansı bir alerjen qəbulunu azaldın.
4. 4 Siqareti tərk edin və duzlu, qızardılmış və siqaret çəkilmiş alkoqoldan sui-istifadə etməyin.
5. 5 Sağlam, sağlam yuxuya laqeyd yanaşmayın.
6. 6 Şəxsi gigiyena qaydalarına əməl edin.
7. 7 Gülməkdən və həyatdan zövq almaqdan yorulmayın. Alimlər mənfi duyğuların və stresin immunitet sistemini təsir etdiyini sübut etdilər. Həmişə sağlam qalmaq istəyirsinizsə bunu unutma!