Qırmızı qarağat nə qədər faydalıdır və kim yeyə bilmir

Yəqin ki, qırmızı qarağat kolu tapılan hər yerdə şəhərətrafı bir ərazi yoxdur. Günəşdə qiymətli daşlar kimi oynayan giləmeyvə dəstələri, aromatik və çox turş dadı.

Qara qarağatın qidalandırıcı və müalicəvi xüsusiyyətləri üçün ən qiymətli məhsullardan biridir. Ancaq tərkibində çox turşu olduğu üçün nadir hallarda təzə istifadə olunur.

İyun ayının sonunda yığmağa başladığımız ilk qarağat, mövsümün uzunluğu demək olar ki, bütün yay davam edir. Qırmızı qarağat, budaqlarda özünü yaxşı hiss edir, zənginlik və yetişmə əldə edir.

Qırmızı qarağat necə seçilir

Qırmızı qarağat almaq bütün giləmeyvə seçin və quru, fermentasiya qoxusu yoxdur. Bu giləmeyvə uzun müddət saxlanmır, lakin dondurulduqda bütün faydalı xüsusiyyətlərini mükəmməl saxlayır.

Qırmızı qarağat nə qədər faydalıdır

Ürək və maddələr mübadiləsi üçün

  • Qırmızı qarağat, gəmilər üçün çox lazım olan dəmir və ürəyə faydalı təsir göstərən və bədəndən artıq mayeni çıxaran, daha çox şişkinlik görməyə imkan verən və gözlər altındakı torbaları çıxaran kaliumla çox zəngindir.
  • Artıq duzların atılmasını təşviq edir.
  • Kolaqoq, antipiretik və iltihab əleyhinə fəaliyyət göstərir.
  • Pektinin yüksək miqdarı sayəsində xolesterolu bədəndən çıxarır.

Həzm üçün

  • Qırmızı qarağat iştahı oyadır və heyvan zülalının mənimsənilməsini asanlaşdırır.
  • Peristaltikanı da artırır.

Bununla birlikdə, faydalı xüsusiyyətlərin genişliyinə baxmayaraq, qırmızı qarağat şirəsinin istifadəsinə əks göstərişlər var qırmızı qarağat mədə xorası və onikibarmaq bağırsaq xorası, kəskin qastrit və hepatit, həmçinin hemofiliya daxil olmaqla qan laxtalanmasının azalması ilə kontrendikedir.

Qırmızı qarağat nə qədər faydalıdır və kim yeyə bilmir

Qırmızı qarağat necə istifadə olunur

Qırmızı qarağat qastronomiyada geniş yayılmışdır. Ət və balıq yeməkləri, bişmiş jele, marmelad üçün souslar hazırlayın, smoothiesə əlavə edin və ətirli pirojnalar bişirin. Gözəl meyvə içkilərinə xidmət edir, kompotlar və jele bişirir. Qırmızı qarağatı dondurmaq olar ki, ilin soyuq vaxtında bu gözəl giləmeyvədən bütün faydalı xüsusiyyətlərini alsın.

Qırmızı qarağatın sağlamlığa faydaları və zərərləri haqqında daha çox məlumat üçün böyük məqaləmizi oxuyun:

Qırmızı qarağat

Cavab yaz