Kulinariya ləzzətləri səltənətində yeni reseptləri araşdırmaq həyəcanverici bir macəraya başlamaq kimidir. Bu gün biz dalış edəcəyik Pepián Rice dünyası, Qvatemala mətbəxinin zəngin ləzzətlərini və sevimli yeməklərini birləşdirən füzyon yeməyi. Latın Amerikası ev təsərrüfatları.
Bir araya gətirən bu ağız sulandıran reseptlə dad qönçələrinizi ləzzətləndirməyə hazır olun aromatik ədviyyatlar və mükəmməl bişmiş düyü.
Kulinariya üfüqlərinizi daha da genişləndirmək istəyirsinizsə, sizi başqa bir ləzzətli yeməklə də tanış edəcəyik. Arroz Chaufa adlı resept, sizi daşıyacaq Perunun canlı küçələri. Odur ki, önlükünüzü götürün və gəlin bişirməyə başlayaq!
Tərkibi
Bu ləzzətli Qvatemala ləzzətini yaratmaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:
- 2 stəkan uzun taxıl düyü
- 2 sümüksüz, dərisiz toyuq göğsü (ya da üstünlük verərsə mal əti)
- 2 xörək qaşığı bitki yağı
- 1 soğan, incə doğranmışdır
- 3 dilim sarımsaq, qiymə
- 1 ədəd qırmızı bibər, doğranmışdır
- 1 yaşıl bolqar bibəri, doğranmışdır
- 1 pomidor, doğranmış
- 2 xörək qaşığı tomat pastası
- 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
- 1 çay qaşığı bibər
- 1 çay qaşığı quru kekik
- 1 çay qaşığı duz
- ½ çay qaşığı qara bibər
- 4 stəkan toyuq və ya mal əti suyu
- Qarnir üçün doğranmış təzə cilantro
təlimat
Step 1
Su şəffaflaşana qədər düyünü soyuq su altında yuyun. Kənara yığmaq.
Step 2
Böyük bir qazanda və ya Hollandiya sobasında bitki yağı orta istilikdə qızdırın.
Step 3
Doğranmış soğan və doğranmış sarımsağı əlavə edin, qızılı rəng alana qədər qızardın.
Step 4
Küp doğranmış toyuq döşlərini (və ya mal ətini) qazana əlavə edin, hər tərəfdən yüngülcə qızarana qədər bişirin.
Step 5
Küp doğranmış bolqar bibərini və pomidoru qarışdırın, onların yumşalmasına icazə verin.
Step 6
Tomat pastası, kimyon, paprika, qurudulmuş oregano, duz və qara bibər əlavə edin. Ət və tərəvəzləri ədviyyatlarla örtmək üçün yaxşıca qarışdırın.
Step 7
Toyuq və ya mal əti bulyonu tökün və qarışığı bir qaynadək gətirin.
Step 8
Qaynadıqdan sonra yuyulmuş düyü qazana əlavə edin və bütün inqrediyentləri birləşdirmək üçün yavaş-yavaş qarışdırın.
Step 9
İstiliyi minimuma endirin, qazanın qapağını örtün və təxminən 20 dəqiqə və ya düyü yumşaq olana və bütün mayeni çəkənə qədər bişirin.
Step 10
Düyünü çəngəllə qabartmazdan əvvəl istidən çıxarın və örtün, 5 dəqiqə dincəlin.
Təzə doğranmış cilantro ilə bəzəyin və isti xidmət edin.
Pepián Rays Qvatemala ləzzəti
İrəli gözəl ölkə Qvatemala, Pepián Rays Mərkəzi Amerikanın müxtəlif ləzzətlərini nümayiş etdirən ənənəvi yeməkdir. Söz "Pepian" Kaqchikel Maya dilindən gəlir, "qalınlaşdırmaq" və ya "sous etmək" mənasını verir.
Bu ləzzətli düyü yeməyi adətən aromatik ədviyyatların qarışığı ilə hazırlanır, yumşaq toyuq və ya mal əti və zəngin pomidor əsaslı sous. Pepián Raysın sehrini yaşamaq üçün inqrediyentlərə və hazırlıq prosesinə nəzər salaq.
Arroz Chaufa Peruya ekskursiya
Pepián Rice hazırlamaq sənətinə yiyələndiyinizə görə, gəlin Peruya kulinariya səyahətinə çıxaq. Arroz Chaufa adlı dadlı resept. Çin və Peru ləzzətlərinin birləşməsindən ilhamlanan Arroz Chaufa canlı və ağız sulandıran yeməkdir. tüklü düyü, ətli ət və tərəvəz qarışığını birləşdirir.
Bu sevimli Peru reseptinin sirlərini tapmaq üçün, ziyarətə dəvət edirik carolinarice.com/recipes/arroz-chaufa/
Kulinariya Macəranızın Artırılması
Yemək təcrübənizi daha da ləzzətli etmək üçün Pepián Rice və Arroz Chaufa-nı bəzi ənənəvi müşayiətlərlə birləşdirməyi düşünün. Qvatemalada, Pepian Rays tez-tez isti tortillalar və qızardılmış qara lobya ilə verilir.
Eyni zamanda, Arroz Chaufa soya sousu ilə yaxşı uyğunlaşır, əhəng suyu sıxmaq və bəzi kəskin turşu tərəvəzlər. Bu əlavələr dad qönçələrinizi qeyri-adi ləzzət səyahətinə aparacaq.
Bu Reseptin Varyasyonları
Vegetarian ləzzəti
Ətsiz seçimə üstünlük verənlər üçün asanlıqla çevirə bilərsiniz Pepian Rays doyurucu vegetarian yeməyinə çevirin. Sadəcə olaraq toyuq və ya mal ətini buraxın və onu doyurucu ilə əvəz edin göbələk, zucchini və ya badımcan kimi tərəvəzlər. Nəticə həm vegetarianları, həm də ət həvəskarlarını sevindirəcək dadlı və qidalı yeməkdir.
Dəniz məhsulları hissi
Əgər siz dəniz məhsulları həvəskarısınızsa, niyə Pepián Raysın dəniz məhsullarından ilhamlanmış versiyası ilə əylənməyəsiniz? Karides daxil edin, tarak və ya sevdiyiniz balıqları reseptə daxil edin. Onları ayrı-ayrılıqda qızardın və zərif və şirəli qalmasını təmin etmək üçün bişirilmənin son dəqiqələrində qazana əlavə edin. Bu variasiya yeməyə ləzzətli okean twist əlavə edir.
Ədviyyat edin
İstiliyi artırmaq və əlavə etmək üçün Pepián Rice üçün əlavə zərbə, müxtəlif çili bibərləri ilə təcrübə edin. İstər chipotle bibərinin dumanlı ləzzətinə üstünlük verin, istərsə də habanerosun odlu istisi, ədviyyat toxunuşu əlavə etmək bu klassik reseptə tamamilə yeni bir ölçü gətirə bilər. Fərdi təcrübə üçün ədviyyatlara dözümlülüyünüzə əsasən bibərlərin miqdarını tənzimləyin.
Fındıq və toxum
Ləzzətli teksturalı kontrast üçün bir ovuc əlavə etməyi düşünün Pepián Düyünə qızardılmış qoz-fındıq və ya toxum. Əzilmiş badam, qızardılmış balqabaq toxumu və ya şam qoz-fındıqları qaba doyurucu xırtıldayan və qozlu bir ton verə bilər. Süfrəyə verməzdən əvvəl qarnir kimi üstünə səpin, və əlavə ləzzət dərinliyindən həzz alın.
Qoruma haqqında göstərişlər
Dadını və keyfiyyətini qorumaq üçün Pepian Rays və Arroz Çaufa, onları düzgün saxlamaq vacibdir. Qalıqları hava keçirməyən qablara qoyun və dərhal soyudun. 2-3 gün ərzində istehlak edin optimal dad və tekstura təmin etmək. Yenidən isidərkən düyünün üzərinə bir neçə damcı su səpin və yavaşca buxarlayın nəmliyini və tüklülüyünü qorumaq üçün.
Pepian Rays və Arroz Chaufa ilə, qitələri əhatə edən kulinariya macərasına başlamaq üçün mükəmməl reseptləriniz var. Qvatemalanın isti ləzzətlərindən tutmuş Perunun canlı küçələrinə qədər bu yeməklər sizi uzaq ölkələrə daşıyacaq dadların birləşməsini təklif edir.
Beləliklə, inqrediyentlərinizi toplayın, sadə addımları izləyin və ləzzət alın bu ləzzətli reseptlərin sehri. Maraqlı dünyasını kəşf etmək üçün CarolinaRice-ə baş çəkməyi unutmayın Arroz Chaufa. Nuş olsun!
vay çox gözəl