Mündəricat
Baharatlar bütün yeməklərin dadını və dadını tamamilə dəyişə bilər. Və hər ailənin mətbəxində gündəlik menyunun müxtəlifliyi üçün ən çox istifadə edilən "arsenalda" ədviyyatlar üstünlük təşkil edir. Diyetisyenler, ədviyyatların pəhrizi daha sağlam bir şəkildə dəyişdirə biləcəyinə inanırlar. Almanız lazım olan bu faydalı otlar, bundan sonra yeməyiniz maksimum fayda gətirdi.
Cəfəri yerinə adaçayı
Bu ədviyyatların hər ikisində qan laxtalanmasını normallaşdıran və sümükləri gücləndirən K vitamini var. Ancaq adaçayıda bu vitaminin konsentrasiyası yüzdə 25 daha yüksəkdir. Bu ədviyyə Alzheimer xəstələrinin sağlamlığı üçün faydalıdır; yaddaşı yaxşılaşdırır. Buna görə də, gündəlik yüksək zehni yükü olan insanların istifadəsi faydalıdır.
Muskat çörəyi əvəzinə zəncəfil
Zəncəfil mədə xəstəlikləri üçün əla vasitədir; bədənin müxtəlif hissələrinə güclü müalicəvi təsir göstərir. Zəncəfil kökü ekstraktı yumurtalıqlarda xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir. Əla işlənmiş muskat qozu ilə yeməklərdə ədviyyatlı ləzzət verdiyi yeməklər də oynamaq üçün sərfəli olacaq.
Kəklikotu yerinə kekik
Kekik eyni miqdarda kəklikotundan 6 qat daha çox omeqa-3 yağ turşusu ehtiva edir, buna görə də qan laxtalanmasını sürətlə tənzimləyir və ürək xəstəliyi riskini azaldır. Ən çox oregano olsa da, bir çoxu var. Antioksidanların ən böyük faizi Meksika çeşidindədir - daha çox ətirlidir.
Basil yerinə rozmarin
Bibariya dəmir və kalsium mənbəyidir və xüsusi birləşmələr tip 2 diabetin müalicəsinə kömək edir. Bu ədviyyat qırmızı ət bişirmə prosesində buraxılan kanserogenlərin təhlükələrini azalda bilər. Buna görə rozmarin ət yeməkləri ilə birlikdə üstünlük təşkil edən Bazilikadır.
Qara yerinə Cayenne bibəri
Cayenne bibəri müalicəvi bir bitki hesab olunur. Ağrıları aradan qaldıra, həzmi yaxşılaşdıra, xərçəngin inkişafını azalda və ümumiyyətlə ömrü uzada bilər. Cayenne bibəri, qara rəngdən fərqli olaraq, aclıq hissini oyatmır, əksinə yağlı yemək yemək arzusunu azaldır.
Zirvələrin sağlamlığa faydaları və zərərləri haqqında daha çox məlumatı ixtisaslaşmış hissəmizdə oxuyun: