Neçə yumurta yeyə bilərsiniz?

Toyuq yumurtaları düzgün bəslənmənin vacib bir hissəsidir, amin turşuları, vitaminlər və minerallar mənbəyidir. Bununla birlikdə ürək -damar sistemi üçün potensial təhlükəli bir maddə olan xolesterol ehtiva edir. Həddindən artıq qan xolesterol sağlamlıq riskləri ilə əlaqələndirilir.

Sağlamlığa zərər vermədən gündə neçə yumurta yeyə bilərsiniz ?. Doğrudan da sarısıdan çox yalnız ağ yemək daha faydalıdır? Çox yumurta yeyirsinizsə bədənə nə olacaq - risklər və mümkün yan təsirlər.

Hər gün yumurta yemək yaxşıdır?

Yumurta idmançılar üçün ən ucuz protein mənbələrindən biridir. Bəzi idmançılar gündə 8 və ya daha çox toyuq yumurtası yeyə bilirlər. Bunu etməklə 120 qram protein və 4-5 qrama qədər xolesterol alırlar. Bu maddə üçün RDA yalnız 300 mq olduğunu unutmayın.

Əslində gündəlik yumurta istehlakının təhlükəsi məhz yüksək xolesterol miqdarındadır. Parça başına 400-500 mq-a qədər. Buna baxmayaraq, elm adamları qidadakı xolesterol miqdarı ilə qandakı səviyyəsi arasındakı əlaqənin birmənalı olmadığına inanırlar.

Araşdırmalara görə, sağlam insanlar üçün toyuq yumurtasının kifayət qədər çox miqdarda (gündə təxminən 3-4 və ya həftədə 20) istehlakı ümumiyyətlə ümumi xolesterol səviyyəsini və ya “pis” səviyyəsini təsir etmir. Xüsusilə xolesterol.

Kilo itkisi üçün yumurta pəhrizi

Adına baxmayaraq, yumurta pəhrizi yalnız yumurta yeməməyinizə imkan verir. Az miqdarda tərəvəz və aşağı glisemik indeksi olan meyvələr də yeyə bilərsiniz. Əslində, pəhriz az karbohidratlıdır və ketoza girmək üçün hazırlıq mərhələsi olaraq istifadə olunur.

Yumurta pəhrizi ilə ilk 2-4 gündə 3-5 kq arıqlaya biləcəyinizə inanılır-və kəskin aclıq hissi yaşamadan. Zülal baxımından zəngin olan yumurtaların istifadəsi uzun müddət toxluq hissi verir. Əsas əks göstərişlər arasında hamiləlik və qaraciyər xəstəliyi var.

Yumurta - zərər və təhlükə

Yeməkdən gələn xolesterolun qanda yalnız qismən xolesterola çevrilməsinə baxmayaraq, tez-tez gündə 3-4 dən çox yumurta yemək məsləhət görülmür. Bu miqdarda istehlak edildikdə, təxminən üç nəfərdən biri qanda yüksək xolesterol səviyyəsini yaşayacaq.

Diqqət yetirin ki, söhbət yalnız xolesterodakı cüzi bir artımdan gedir - üstəlik həm “pis”, həm də “yaxşı”. Digər tərəfdən, həddindən artıq yumurta istehlakının birbaşa təhlükələri barədə heç bir araşdırma aparılmır - maksimum "təhlükəsiz" dozanın olmaması kimi.

Acqarına nə qədər yeyə bilərsiniz?

Yumurta haqqında ən populyar qidalanma mifləri, çiy içməyin daha sağlam olması və ya acqarına yeyilməsidir. Əslində, xam olduqda daha faydalı olduqlarına dair heç bir dəlil yoxdur - bununla yanaşı, sağlamlıq üçün risklər kifayət qədər istilik müalicəsindən yarana bilər.

Bundan əlavə, yumurta fərdi qida allergiyasına səbəb ola bilər - xüsusən də boş bir mədədə çox miqdarda istehlak edildikdə.

Yumurtaların raf ömrü varmı?

Standart istehsalçının tövsiyəsi 7 gün ərzində yumurta istehlak etməkdir. Otaq temperaturu saxladığı üçün yumurta soyuduqda bir neçə həftə təzə qalacaq. Bu müddətdən sonra yumurta çürüyə bilər - xüsusən də nazik bir qabıq varsa.

İdmançılar neçə yumurta yeməlidir?

Güc təhsili ilə əzələ kütləsi qazanmaq, protein istehlakının artmasını nəzərdə tutur, lakin yalnız kalori qəbulunda ümumi artım fonunda. Başqa sözlə, pəhrizdəki qida maddələrinin ümumi miqdarı, yumurta və ətdəki bir protein pəhrizindən daha vacibdir.

Bundan əlavə, çox sayda yumurta istehlak edərkən (gündə 3-4-dən çox), sarımsağın istifadəsini məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur - məsələn, bir neçə zülaldan və yalnız bir sarısından bir omlet bişirmək. Bu, xolesterol qəbulunu əhəmiyyətli dərəcədə məhdudlaşdıracaq, çünki zülalda demək olar ki, xolesterol yoxdur.

Öz növbəsində, anabolik dərmanlardan istifadə edərkən artıq xolesterol zərərlidir - qaraciyəri pozur. Ancaq digər hallarda olduğu kimi, çox sayda yumurta yeməyin birbaşa sağlamlığa zərərli olduğuna dair birmənalı dəlil yoxdur.

Diyetoloqun gündə və ya həftədə nə qədər yumurta yeməsi barədə tövsiyəsi - gündə 3-4 və ya həftədə 20-dən çox yumurtadan çox olmamalıdır. Mümkün ziyan sarısındakı xolesterolun yüksək miqdarındadır - bu maddənin həddindən artıq miqdarı qandakı xolesterol səviyyəsini artıra bilər.