Pomidor şorbası nə qədər bişirilir?

Pomidor şorbasını 1 saat qaynadın.

Pomidor şorbası necə hazırlanır

Pomidor Çorbası Məhsulları

Pomidor - 6 böyük pomidor

Soğan - 2 baş

Sarımsaq - 3 böyük diş

Kartof - 5 böyük

Şüyüd - bir neçə budaq

Ət suyu (tərəvəz ilə əvəz edilə bilər) - 2 stəkan

Qara bibər - 1 çay qaşığı

Duz - 2 dəyirmi çay qaşığı

Bitki yağı - 2 xörək qaşığı

Pomidor şorbası üçün məhsulların emalı

1. Kartofu yuyun və soyun, 3 santimetr tərəfi ilə kublara kəsin.

2. Soğanları soyun və incə doğrayın.

3. Pomidorları 2 dəqiqə təzə qaynar suya qoyun, kəsin, soyun, budaqları götürün.

4. Sarımsağı soyun və incə doğrayın (və ya mətbuatdan keçirin).

5. Şüyüd yuyun, qurudun və incə doğrayın.

6. Tavanı qızdırın, yağ əlavə edin, soğan qoyun və hərdən qarışdıraraq 7 dəqiqə orta istilikdə qovurun.

Pomidor şorbası necə hazırlanır

1. Ət bulyonunu bir qazana tökün və oduna qoyun.

2. Kartofu bulyona qoyun, qaynadıldıqdan sonra 10 dəqiqə bişirin.

3. Pomidorları və qızardılmış soğanları qoyun, 10 dəqiqə daha bişirin.

4. Şorbaya doğranmış sarımsaq, şüyüd, qara bibər və duz qoyun.

5. Şorbanı qarışdırın, 2 dəqiqə daha bişirin.

Pomidor şorbasını yavaş bir ocaqda necə bişirmək olar

1. Bulyonu çox pişiricinin qabına tökün, çox pişiricini “Stew” rejiminə qoyun.

2. Kartofları yavaş bir ocağa qoyun, qaynadıldıqdan sonra 10 dəqiqə bişirin.

3. Pomidorları, qızardılmış soğanları qoyun, 10 dəqiqə daha bişirin.

4. Sarımsağı, otları, ədviyyatları və duzu qoyun, qarışdırın və çox bişiricini 2 dəqiqə daha saxlayın.

Ləzzətli faktlar

– Pomidor şorbası onunla qaynadılmış dəniz məhsulları təqdim etsəniz yaxşı olar: midye, karides, ahtapot.

– Qaynamanın bitməsinə 3 dəqiqə qalmış krem ​​əlavə etsəniz, pomidor şorbası xüsusi ləzzət qazanacaq – bulyonu tamamilə və ya qismən kremlə əvəz edə bilərsiniz.

– Pomidor şorbası üzərinə kruton və ya sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir səpməklə orijinal şəkildə verilə bilər.

– Pomidor şorbası üçün otlar – reyhan və cilantro.

Daha çox şorbaya baxın, necə bişirilir və yemək vaxtı necədir!

Pomidor qaymaqlı şorba

Məhsullar

Pomidor - 1,5 kiloqram

Soğan - 2 baş

Sarımsaq - 5 diş

Bitki yağı (ideal olaraq zeytun) yağı - 4 xörək qaşığı

Fesleğen - yarım dəstə (15 qram)

Kişniş - yarım dəstə (15 qram)

Kəklikotu - 3 qram

Rosemary - dörddə bir xörək qaşığı

Marjoram - yarım çay qaşığı

Çili bibəri - 1/2 çay qaşığı

Torpaq bibəri - 1 çay qaşığı

Duz - 1 xörək qaşığı

Bulyon əti və ya quş əti - 1 stəkan

Pomidor püresi şorbası necə hazırlanır

1. Pomidorları kəsin, səxavətlə üzərinə qaynar su tökün və dərisini onlardan çıxarın, sapları götürün, kublara kəsin.

2. Soğanları soyun və doğrayın.

3. Sarımsağı soyun və gruelə əzin.

4. Tencereye zeytun yağı tökün, tavanı atəşə qoyun.

5. Qazanın dibi isti olduqda soğanı qazana qoyun və 7 dəqiqə qızardın.

6. Pomidorları bir tencereye qoyun, 7 dəqiqə bişirin.

7. Pomidor bişirilərkən göyərti yuyun və qurudun, onları dəstə-dəstə pomidorlara əlavə edin.

8. Şorbanı 10 dəqiqə qaynatın, sonra otları ondan çıxarın.

9. Şorbaya ədviyyat və duz əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin.

10. Şorbanı püre halına gətirərək bir qarışdırıcı ilə üyütün.

11. Bulyonu süzün və bir qazana tökün.

12. Şorbanı yaxşıca qarışdırın.