Mündəricat
- Qoz ilə havuçlu kekler
- Darçınlı alma-pendirli kekslər
- Qurudulmuş meyvəli kekler
- Xırtıldayan pastırma və soğan ilə kekler
- Balqabaq, pendir və nanə ilə kekler
- Yulaf ezmesi və əncir ilə kek
- Gizli bir reseptə görə şokoladlı kekler
- Somon və şüyüd ilə hisə verilmiş kekler
- Yulaf ezmesi və bal ilə banan kekler
- Yaşıl soğan və çili ilə qarğıdalı kekler
- Banan və quru ərik ilə kek
- Zoğalı ilə narıncı kek
- Qurudulmuş pomidor və pendir ilə kek
- Moruqlu kek
- Kabak, feta və yaşıl soğan ilə muffins
Evdə hazırlanan tez hazırlanan tortlar heç vaxt aktuallığını itirmir. Bu iş üçün əla bir qəlyanaltı, bir uşağın məktəbə getməsi üçün bir qəlyanaltı, piknik və ya ziyarət üçün bir ləzzət və ya yalnız dadlı bir şey istədiyiniz zaman. Keklər üçün xəmir yaxşı yoğrulmalıdırsa, quruluşunu izləyin, o zaman çöreklərlə hər şey daha asandır.
"Doğrudur, hər şeyin sadə və ağıllı olduğunu söyləyirlər. Məsələ burasındadır: quru maddələri ayırın, nəm olanları ayırın və çox yaxşı qarışdırmayın. Və sonra bu unikal nəmli hava quruluşunu əldə edirik. Və ən əsası, hər şeydən hazırlana bilər. Şirin, duzlu edilə bilər, pendir, qoz -fındıq, toxum, şokolad və ya qurudulmuş meyvələr əlavə edə bilərsiniz "dedi Yulia Vysotskaya kekler haqqında. Və bu gün eviniz üçün bu gözəl pastanı hazırlaya biləcəyiniz üçün ən yaxşı reseptləri seçdik.
Qoz ilə havuçlu kekler
Bu cür keksləri balqabaq və ya çuğundur ilə hazırlaya bilərsiniz.
Darçınlı alma-pendirli kekslər
Maasdamın şirin dadı çörəkçilikdə çox yaxşıdır, kekslərimiz üçün ehtiyacınız olan şeydir. Qatı bir alma istifadə etmək daha yaxşıdır və qırmızı-yaşıl alma bişirmədə daha yaxşı davranmamalıdır.
Qurudulmuş meyvəli kekler
Pekan əvəzinə qoz, ağcaqayın şərbəti əvəzinə maye bal uyğundur. Muffins dondurulub dondurucuda təxminən iki ay saxlanıla bilər. Cem, evdə hazırlanmış kompot və ya quru ərik ilə soyuq və ya isti xidmət edin, şəkər tozu tökə bilərsiniz.
Xırtıldayan pastırma və soğan ilə kekler
Bir ət qat ilə donuz əti istifadə edə bilərsiniz, əsas odur ki, hisə verilmiş bir dad var. Təzə cəfəri əvəzinə bəyəndiyiniz quru otlar edəcək.
Balqabaq, pendir və nanə ilə kekler
Bu kekler çox balanslı bir yeməkdir: həm zülallar, həm də karbohidratlar var. Ətirli bir pendir almaq daha yaxşıdır, məsələn, maasdam. İrmik olmadan edə bilərsiniz, amma yaxşı bir boşluq verir. Yaşıl salatla bu keklere yaxşı xidmət edin.
Yulaf ezmesi və əncir ilə kek
Bu resept səhər yulaf ezmesi yeməkdən imtina edən kiçik uşaqlar üçün idealdır, bəzən belə gözəl keklərdən məmnun ola bilərlər. Ümumiyyətlə, səhər yulaf ezmesi sizə lazım olan şeydir və belə keklərdə oxuyur və rəqs edir. Əncir yerinə başqa quru meyvələr götürə bilərsiniz, ancaq əncir də çox faydalıdır.
Gizli bir reseptə görə şokoladlı kekler
Fındıq əvəzinə badam ala bilərsiniz. Şirniyyatı sevirsinizsə - 150 və ya hətta 200 q şəkər tozu əlavə edin! Zülalları öldürməkdən qorxmayın, həmişə lazım olduqda toz şəkərlə çırpılırlar: nə qədər çox çırparsanız, o qədər yaxşı olarlar.
Somon və şüyüd ilə hisə verilmiş kekler
Yüksək yağ tərkibli mascarpone və ya şirin kəsmik istifadə edə bilərsiniz. Xəmirin hamar və topaqsız olmasını təmin etməyə çalışmayın - kekler havalı olmayacaq. Xəmiri qəliblərə qoyarkən, qızılbalıq parçalarını yumşaq qalmaları üçün gizlətməyə çalışın.
Yulaf ezmesi və bal ilə banan kekler
Banan çox yetişmiş olmalıdır ki, heç kim artıq evdə yemək istəməsin. Zeytun yağı burada ümumiyyətlə hiss olunmur, amma xəmirin quruluşuna həqiqətən kömək edir və yulaf lopaları yalnız faydalı deyil, həm də hər hansı bir qozdan daha yaxşı bişdikdən sonra xırçıldayır!
Yaşıl soğan və çili ilə qarğıdalı kekler
Bu testlə mümkün qədər az işləməlisiniz, sonra sulu olacaq. Xəmir qırılırsa, çöreklər rezin olur.
Banan və quru ərik ilə kek
Muffinləri 15 dəqiqə bişirin, bir az sərinləyin və üzərinə şəkər tozu səpin. Özünüzə kömək edin!
Zoğalı ilə narıncı kek
Qoz əvəzinə fındıq, badam, peçenye və ya şam fıstığı qoyun. Pəhriz saxlayırsınızsa, tam südü yağsız və ya kefirlə, buğda ununu isə iri unla əvəz edin.
Qurudulmuş pomidor və pendir ilə kek
Yağda qurudulmuş pomidor yoxdursa, quru olanlardan istifadə edə bilərsiniz, zeytun və ya zeytun da uyğundur.
Moruqlu kek
Muffins hazırlayarkən quru maddələri ayrı-ayrı, maye maddələri ayrı qarışdırmaq çox vacibdir. Qatıq əvəzinə normal yağ tərkibli qalın kefir və ya qatıq qəbul edə bilərsiniz. Və mürəbbəni mürəbbə ilə əvəzləməyə belə çalışmayın - bişirərkən yayılar!
Kabak, feta və yaşıl soğan ilə muffins
Çörək bişirməyə balqabaq əlavə etməyi sevirəm - nəm, həcm, əzəmət verir, üstəlik balqabaqlı şirin bir pasta da var. Xama yağının tərkibini özünüz seçin-az yağlı xama uyğundur, amma daha yağlı xama da yaxşı olacaq.
Zövqlə bişirin! Yulia Vysotskayadan daha çox çörəkçilik reseptləri üçün bağlantıya baxın.