Feyxoa

Feijoa'nın yetişmiş meyvələrində maksimum faydalı maddələr var. Feijoa yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlam ekzotik bir meyvədir. Giləmeyvələri uzunsov, sıx, şirəli sellüloz, şirin və turş dadı olan, çiyələk və ya ananasa bənzəyən xüsusi bir ətirə malikdir. Hər kəsin öyrənməli olduğu faydalı xüsusiyyətlərə və əks göstərişlərə malikdir.

Böyüyən sahələr

Mersin ailəsinin meyvəli çiçəkli bitkisidir. Cənubi Amerika və Cənubi Braziliyada, Paraqvayın şərqində, Uruqvayda, Argentinanın şimalında və Kolumbiyada kiçik feijoa ağacları böyüyür. Günümüzdə Yeni Zelandiya, Avstraliya, Azərbaycan və qərbi Gürcüstanda böyüyür.
Meyvə yaşıl toyuq yumurtasına bənzər bir forma malikdir. Əti şirəli, şirin və aromatikdir və dadı ananas, alma və nanə qarışığına bənzəyir. Taxıl, şəffaf, jele kimi ət guava bənzəyir.

Həzm sistemi üçün faydaları

Feijoa, bağırsaq hərəkətliliyi və mədə ifrazının stimullaşdırılması üçün çox faydalı olan zəngin bir lif mənbəyidir. Bu proseslərin normallaşması həzm keyfiyyətinə ən müsbət təsir göstərir.
Qəbizliyin və rektal xərçəng kimi daha ciddi narahatlıqların qarşısını almaq üçün ideal bir meyvədir. Lif, sözün əsl mənasında, qan damarlarının və damarların divarlarından xolesterolu çıxarır. Feijoa fincanında həzmi stimullaşdıran 16 qram pəhriz lifi var və bu da şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edir.

Feijoa ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır

Yaşıl meyvə hipertansiyon riskini azaldır və kalium və natriumla zəngindir. Bu elementlər qan damarlarını rahatlaşdıraraq qan təzyiqini normallaşdırır.

Lif, C və B6 vitamini və feijoada yüksək miqdarda kalium ürək sağlamlığı üçün vacibdir. Gündəlik kalium qəbulu 4,700 mqdir, lakin hər kəs bu tövsiyəni yerinə yetirə bilmir. Hətta gündə 4069 mq istehlak etmək, gündə 49 mq kalsiumu keçməyənlərə nisbətən koroner ürək xəstəliyindən ölüm riskini 1000% azaldır.

Toxunulmazlığı gücləndirmək üçün nə üçün vacibdir

Gündəlik pəhrizdə ən azı bir feyxoa meyvəsi daxil etməklə immunitet sistemimizə əhəmiyyətli dərəcədə kömək edə bilərik. Bir fincan feyxoa C vitamininin gündəlik dəyərinin% 82-ni ehtiva edir, bədənin viruslara və sərbəst radikalların kanserogen təsirlərinə qarşı müqavimət qabiliyyətini artıran tanınmış bir antioksidandır.

Feijoa yaddaşı yaxşılaşdırır

Potasyum, folat və digər antioksidanlar kimi bəzi komponentlər sinir sistemi üçün çox faydalıdır. Folik turşusu Alzheimer xəstəliyi və bilişsel azalma riskini azaldır. Kalium beyinə qan axını stimullaşdırır, yaddaşı, konsentrasiyanı və neyron aktivliyini yaxşılaşdırır.

Hamilə qadınlar üçün faydalıdır

Yaşıl meyvədə bir çox pektin var və hamilə qadınlar üçün çox sağlam bir meyvədir. Bu vəziyyətdə, fetusun normal formalaşması və inkişafı üçün lazım olan folik turşusu vacibdir. Həm də hamilə qadınlarda anemiyanın qarşısını almaqda yaxşıdır, eyni zamanda hemoglobin səviyyəsi yüksəlir və gələcək körpə anadan bir sıra qida alır.

Bədəndə yod çatışmazlığı olduqda necə kömək edir

Yodla zəngindir. Bədəndə yod çatışmazlığı olduqca yaygın və ciddi bir problemdir; yod hamilə qadınlar üçün vacibdir. Feijoa, hipotiroidizm vəziyyətində və yaralanmalardan daha sürətli sağalmağa da kömək edir.

Feijoa tərkibində olan qida kütləsi, yaralanma və yara halında toxuma sürətlə bərpa olunmasına kömək edir. Yaxınlarınızdan biri yaralanarsa, onlara bu yaşıl meyvə ilə müalicə edin.

Feijoa ilə xərçəngin qarşısının alınması

Feijoa, hüceyrələrin oksigen ilə doyma səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artırır, bu da stresi və sərbəst radikalların bədənimizdəki orqanlar və sistemlərdəki təsirlərini minimuma endirir. Daimi istehlak xərçəng hüceyrələrinin böyüməsi riskini azaldır və bununla da vücudu müxtəlif növ xərçənglərdən qoruyur. Feijoa kilo vermək və cem və jele hazırlamaq üçün faydalıdır.

Həm də yaxşı doyurur və aclıq hücumlarını azaldır. Bu, aşağı kalorili bir meyvədir və bir az çox yeyəndə də, ümumiyyətlə əlavə funt gətirmir.

Kontrendikasyonlar və yan təsirlər

Feijoa üçün allergik reaksiya müxtəlif formalarda ola bilər: dəri döküntüsü, tənəffüs çətinliyi, ürək bulanması və s. Feijoanın yan təsirləri ümumiyyətlə meyvələrin həddindən artıq istifadəsi və ya feyxoanın digər qidalarla uyğunsuzluğundan qaynaqlanır. Feijoa istifadəsi üçün ciddi bir əks göstəriş yoxdur; tövsiyə olunan nisbət müşahidə olunarsa və qidadakı meyvələrin keyfiyyəti problemlər olduqca nadir hallarda ortaya çıxır.

Feijoa necə yemək

Feijoa təzə formada yemək yaxşıdır: salatlara əlavə edin, şəkərlə sürtün. Bu vəziyyətdə dərinin soyulmasına ehtiyac yoxdur; bu yolla daha çox vitamin saxlanılır, baxmayaraq ki, büzücü bir dad verir. Jelly, cem, marshmallow da feijoadan hazırlanır.

Ancaq yaşıl meyvədən yalnız şirniyyat hazırlamaq olmaz. Bitki yağı ilə təcrübəli çuğundur, qoz ilə salata əlavə etmək üçün bir seçim var, əlavə funt qazanmaq istəməyənlərə müraciət edəcəkdir. Feijoanın kalori miqdarı 55 qr üçün 100 kkaldır.

Mürəbbə necə hazırlanır

Qış üçün “canlı” mürəbbə hazırlamaq ən yaxşısıdır - meyvələr şəkərlə torpaqlanmalı, 1 kq meyvələr üçün 1 kq şəkər, istilik müalicəsinə məruz qalmadan və bununla da bütün faydalı maddələrə qənaət edilməlidir. Soyuducuda şüşə və ya emaye qablarda saxlamaq yaxşıdır. Qeyri-adi bir dad üçün bu qarışığa doğranmış qoz və ya fındıq əlavə edə bilərsiniz.

Feijoa haqqında maraqlı faktlar

1. Feijoa bu gün Gürcüstan, Ermənistan, Avstraliya, Siciliya da daxil olmaqla bir çox subtropik bölgədə böyüyür, lakin avropalılar əvvəlcə bitki Braziliyanın dağlıq ərazilərində aşkar etdilər. Adı kəşf edən, təbiətşünas Juan da Silva Feijonun şərəfinə almışdır.
2. Feijoa, 4 m hündürlüyə qədər olan həmişəyaşıl bir kolda böyüyür, çoxsaylı stamens ilə gözəl ağ-çəhrayı çiçəklərlə çiçəklənir. Feijoa meyvəsinin bir meyvə və ya bir giləmeyvə olub olmadığına şübhə etdikdə, onun böyük və ətli bir giləmeyvə olduğuna diqqət yetirin.
3. Feijoa'nın eyni anda kivi, ananas və çiyələk notlarını birləşdirən qeyri -adi bir dadı var.
4. Bir çox ekzotik meyvədə olduğu kimi, feijoa necə düzgün yeyiləcəyi sualı ortaya çıxır. Çətin deyil - feijoa yarısını kəsin və acı bir dəri qoyaraq qaşıqla pulpa çıxarın.
5. Feijoa may - iyun aylarında Şimali Yarımkürədə və noyabr - dekabr aylarında Cənubi Yarımkürədə çiçək açır. Bu dövrlərdən sonra meyvələr satışa çıxır. Heç vaxt belə bir giləmeyvə ilə qarşılaşmamış bir başlanğıc üçün bir feijoa necə seçilir? Xüsusilə dəri rəngi və yumşaqlığı üçün uzunluğu 2 ilə 7 sm arasında olan və 15 ilə 100 q arasında olan uzun bir oval formalı bu giləmeyvələri seçin. Yetişmiş meyvələr tünd yaşıl rəngli dəri və açıq rəngli jele kimi ət ilə toxunuşa qədər yumşaq olacaqdır.

Əlavə faktlar

1. Feijoa, soyuqdəymə və viral xəstəliklərin qarşısını almaq üçün əla bir aşpaz köməkçisi olacaq və diyetoloqlar bunu meyvələrin allergiyaya səbəb olmamasını şübhəsiz üstünlüyü adlandırırlar.
2. Şəkərlərin olması səbəbindən feijoa şəkərli diabet xəstələri üçün zərərli ola bilər, buna görə istifadə etməzdən əvvəl həkiminizə müraciət etmək daha yaxşıdır.
3. Feijoa faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Giləmeyvə yod, kalium, mis, fosfor və digər faydalı mikroelementlər, üzvi turşular, vitaminlər (C, PP, B qrupu) ilə zəngindir. Bu giləmeyvə pəhriz qidalanmasında, ateroskleroz, qastritin müalicəsində və qarşısının alınmasında və immunitet sisteminin ümumi gücləndirilməsində məşhurdur.

Daha çox giləmeyvə üçün giləmeyvə siyahısı.