Moda Asiya əriştələri haqqında bilməli olduğunuz hər şey: növləri, faydaları, xüsusiyyətləri

Asiya əriştələri yalnız orijinal mətbəxdə istifadə olunmur: sağlam tərkibinə və tez hazırlandığına görə onu Ukrayna restoranlarında və adi mətbəxlərdə adi makaronla bərabər bişirməyə başladılar.

Asiya əriştəsinin hansı növləri var?

Yumurta əriştə

Bu ənənəvi Çin yan yeməkidir. Əriştə açıq sarı rəngə malikdir, zəngin bir zövqə və həzmi asan olan bir tərkibə malikdir. Bu cür əriştələrdə yumurta ağı və ya sarısı ayrıca istifadə edilə bilər.

 

 

udon

Olduqca qalın əriştə, amma çox yumşaqdır. Udon su, duz və undan hazırlanır. Əriştə, ümumiyyətlə xidmət edildikləri sousların və qatqıların dadını pozmamaq üçün dad baxımından çox neytraldır.

 

soba

Əriştə qarabaşaq yarması unundan hazırlanır və buna görə də qozlu bir dad ilə bənzərsiz, aydın bir dada malikdir. Asiya sousları ilə yaxşı gedir. Təbii sabanın tərkibində buğda unu yoxdur, yəni qlütensiz sayılır. Daha çox vitamin ehtiva edir və kalorisi azdır və buna görə də pəhriz qidalanması üçün uyğundur.

Ispanaq əriştə

Bu əriştə xoş yaşıl rəng verən ispanaqdan ibarətdir. Ispanaq əriştə tərəvəz və dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir.

 

Şüyüd

Bunlar şəffaf və ya selofan adlanan lobya əriştələridir, çünki qaynadıldıqdan sonra rənglərini dəyişdirir və suda demək olar ki, görünməz olurlar. Mung lobya ehtiva edir, buna görə frunchoza maraqlı bir ləzzətə sahibdir. Əriştə isladılmış və ya qaynadılmış deyil, həm də dadlı qızardılmış dadlıdır.

Mən əriştə

Bu əriştə soya paxlasından əldə edilən nişasta ilə, həmçinin su və duz əlavə olunmaqla hazırlanır. Soya əriştələri tanış, fərqli soya dadına malikdir. Aşağı kalorili və yüksək protein tərkibli olması idmançılar üçün xüsusilə faydalıdır.

 

Düyü əriştə

Əriştə düyü unu, makaron ağ rəngdədir. Düyü əriştə etmək üçün sadəcə qaynar suya batırın. Neytral dadına görə müxtəlif əlavələrlə birləşdirilir və salatların hazırlanmasında da istifadə olunur.

Əriştə faydaları

Asiya əriştəsinin hər növü özünəməxsus və sağlamdır. Onları aşağı kalorili məzmunu və asan həzm olunması birləşdirir. Ən faydası B və E vitaminləri ilə zəngin olan və tərkibində özü olmayan düyü əriştədir. Buna baxmayaraq, çox qidalandırıcıdır. Asiya əriştələri həzm problemi olanlar üçün əladır, çünki bütün növlər həzm sisteminin işini normallaşdırmağa qadirdir. 

Cavab yaz