Mündəricat
Tətillər bayramdır və pəhriz cədvələ uyğundur. Bəziləri bu postulata ciddi şəkildə əməl edir və hətta təntənəli ailə şam yeməyi üçün də istisna etmirlər. Bununla belə, bəzi qastronomik həzzləri ödəyə bilərsiniz. Qoz-fındıq və quru meyvələrin olması yaxşıdır. Faydalı və dadlı yeməklər hazırlayırlar. Sağlam bayram qəlyanaltıları ideyaları bütün ailə üçün təbii sağlam qida məhsullarının məşhur brendi olan Semuşka tərəfindən paylaşılır.
Pesto ilə qoz brusçetası
Fındıq və pesto sousu olan Bruschetta, ənənəvi olaraq hər hansı bir ailədə bayram üçün masada xidmət edilən yüksək kalorili qəlyanaltı sendviçlərini əvəz edəcək. Reseptimizin əsas məqamı sidr fıstığı "Semuşka" olacaq. Zərif şirin çalarlar pendirin duzlu dadı ilə yaxşı ahəngdardır və tart balını üzvi şəkildə tamamlayır. Və bənzərsiz qoz aroması sehrli bir bayram hissi yaradır.
Bütün taxıl çörəyini nazik dilimlərə kəsin, sarımsaqla ovuşdurun və yüngülcə zeytun yağı ilə səpin. Onları perqament kağızı ilə bir çörək qabına qoyub 10 dəqiqə 180 ° C -də sobada qızardırıq. Sonra pesto sousunu isti çörəyin üzərinə səpirik və şam fıstığı ilə səxavətlə səpirik. Bu bruschettalara isti bir şəkildə xidmət edin, eyni zamanda bənzərsiz bir ətir çıxarın.
Quru meyvələr bir sirri ilə
Şirin və duzlu bir bacarıqlı birləşmə başqa bir qəlyanaltı ilə doldurulmuş quru meyvələr üçün də istifadə edilə bilər. Burada "Semushka" qurudulmuş meyvələrə ehtiyacımız olacaq. Ən yüksək keyfiyyətli seçilmiş meyvələrdən hazırlanırlar, buna görə də orijinal ləzzətlərini qoruyub saxlamışlar. Onların mükəmməl cütü "Semushka" qoz-fındıqlarından ibarət olacaqdır. Bu, bayram menyusu üçün yaradılan təmiz şəklində başqa bir təbii məhsuldur.
Aşağı kalorili mini qəlyanaltılar üçün bəzi variantlar. 10-15 xurma alırıq, uzunlamasına kəsiklər edirik və sümükləri çıxarırıq. Bunun əvəzinə, kaju fındıqlarını qoyuruq və diqqətlə feta və ya ricotta ilə doldururuq. Xurmalarla yanaşı, iri gavalı götürüb hər birinin içinə bir dilim hinduşka qoyub incə bir hisə verilmiş pendirlə bağlaya bilərsiniz - başqa bir maraqlı seçim alacaqsınız. Üçüncü növ qəlyanaltı quru ərikdən hazırlanacaq. Bir neçə böyük quru ərik qaynar suda 5 dəqiqə isladın, kağız dəsmal ilə qurudun. Hər birinə 1 çay qaşığı kəsmik, badam səpin və hər şeyi incə doğranmış nanə ilə səpin.
Atəşlə doldurulmuş yumurta
Yalnız qurudulmuş meyvələri deyil, yumurtaları da doldura bilərsiniz. Bizim vəziyyətimizdə doldurma qozlu olacaq. Belə bir qəlyanaltıdan bir hissəsi özlərini formada saxlayanlar üçün olduqca caizdir. Xüsusilə doldurma üçün bir fındıq “Semushka” götürsəniz. Xüsusi qovurma sayəsində böyük bütün ləpələr daha doymuş çoxsahəli bir dad əldə etdi və aroması bütün şöhrətində özünü göstərdi. Pişirmə sürəti üçün bu da bir artıdır - qoz-fındıqları bir qızartma qabda və ya sobada qurutmanıza ehtiyac yoxdur.
Əvvəlcə 5-6 yumurta qaynadırıq, zülala zərər verməmək üçün qabığını diqqətlə soyuruq. Yumurtaları yarıya bölün və sarısını çıxarın. Blender qabına 80 q fındıq tökün, incə qırıntılara doğrayın. Qalan qaynadılmış sarısı, 2-3 əzilmiş sarımsaq, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Kəskinliyə intensivlik əlavə edə bilərsiniz və doldurulmasına 0.5 çay qaşığı adjika qoya bilərsiniz. Bir pasta torbasının köməyi ilə yumurta ağının yarısını doldururuq və dondurmaq üçün soyuducuya qoyuruq. Xidmət vermədən əvvəl, məzəni pomidor və göyərti ilə bəzəyin.
Yüngül Patlıcan roulettes
Patlıcan rulonları tez -tez bayram masasını bəzəyir. Bu qəlyanaltının pəhriz versiyası rəqəmə qulluq edənləri sevindirəcək. Burada əsas tərkib hissəsi "Semuşka" qozudur. Heç bir şeylə müqayisə olunmayan zəngin qoz dadına malik qalın məxmər pastası hazırlayırlar.
2 badımcanı nazik lövhələrə kəsin, duz səpin, 20 dəqiqə saxlayın və kağız dəsmal ilə qurudun. Onları bitki yağı ilə ovuşdurun və hər iki tərəfdən bir qızartma qabda qızardın. Fındıq ləpələri artıq qurudulur, əlavə qızardılmasına ehtiyac yoxdur, onları dəyərli xüsusiyyətlərindən məhrum edir. Bundan əlavə, içərisində dəyərli elementlər qorunur ki, bu da yalnız arıqlamağın xeyrinədir. 80 q qoz-fındıqları qırıntılara doğrayın, 3-4 əzilmiş sarımsaq mixəyi və yarım incə doğranmış cəfəri dəstəsi ilə qarışdırın. Doldurmağı dadmaq üçün duz və şerbetçiotu-suneli ilə, az yağlı xama və ya qatıqla mövsüm edin. Patlıcan zolağının kənarına 1-2 çay qaşığı doldururuq və rulonu yuvarlayırıq. Üstünə pendir səpib bir neçə dəqiqə sobaya göndərə bilərsiniz. Fındıq, albalı pomidor və təzə otlar ilə badımcan rulonlarına xidmət edin.
Belə sağlam bir qatlı salat
Tətillərdə səmimi puf salatların hazırlanması adətdir. İstəyirsinizsə, incəliyi və zənginliyi qoruyaraq onları yüngülləşdirə bilərsiniz. Yalnız reseptə pecan “Semushka” əlavə edin. Çilidən gələn bu qoz, salata parlaq ekzotik notlar verəcək və faydaları ilə doyacaq. Qırmızı quru gavalı onun üçün yaxşı bir cüt edəcəkdir. Dadı qarışığı daha maraqlı olacaq və salata əlavə bir vitamin hissəsi yüklənəcəkdir.
Kiçik bir toyuq göğsünü duzsuz suda qaynadın, sərinləyin, kiçik kublara kəsin və bir təbəqənin üzərinə bir təbəqə yayın. Ağ əti duzlayırıq və təbii qatıqla yağlayırıq. Sonra üç qaynadılmış zülal və qızardılmış yerkökü qatları var. Hər yeni qat qatıqla yağlanır və üstü doğranmış qoz -fındıq qırıntıları ilə örtülür. İndi salatın soyuducuda bir neçə saat qalması lazımdır ki, isladılsın və ləzzətlərlə doysun.
Şənlik süfrəsi və gözəl fiqur olduqca uyğun şeylərdir. Sadəcə fantaziyanızı kassaya bağlamaq lazımdır. Qoy reseptlər seçimimiz sizi ilhamlandırsın və sizə düzgün istiqamət göstərsin. Semushka hər hansı bir resepti həyata keçirməyə kömək edəcəkdir. Brend xəttinə ən yüksək keyfiyyət standartlarına cavab verən təbii məhsullar daxildir. Qiymətli elementlərlə zəngin olan qoz-fındıq və quru meyvələr zərif və sağlam qəlyanaltılar üçün əla əsas olacaqdır. Beləliklə, şənlik şam yeməyində, hətta adətən özlərini inkar etməyə öyrəşmiş insanlar üçün də kiçik ləzzətlər ala biləcəksiniz.