Tarixən Böyük Britaniya heyvanlara qarşı qəddarlıq və heyvanların tədqiqatda istifadəsi ilə bağlı qızğın mübahisələrin ocağına çevrilib. Böyük Britaniyada (National Anti-Vivisection Society) və (Kral Society for the Prevention for Animals qəddarlığı) kimi bir sıra yaxşı qurulmuş təşkilatlar heyvanlara qarşı qəddarlığa işıq tutmuş və heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatların daha yaxşı tənzimlənməsi üçün ictimai dəstək qazanmışlar. Məsələn, 1975-ci ildə nəşr olunan məşhur bir fotoşəkil The Sunday People jurnalının oxucularını şoka saldı və heyvanlar üzərində aparılan təcrübələrin qavranılmasına böyük təsir göstərdi.
O vaxtdan bəri, heyvanlar üzərində tədqiqat üçün etik standartlar yaxşılığa doğru əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdi, lakin Böyük Britaniya hələ də Avropada ən yüksək heyvan təcrübələrindən birinə sahibdir. 2015-ci ildə müxtəlif heyvanlar üzərində eksperimental prosedurlar aparılıb.
Heyvanların eksperimental tədqiqatlarda istifadəsi üçün əksər etik kodların əsasını “üç Rs” (əvəz etmə, azaltma, təkmilləşdirmə) kimi tanınan üç prinsip təşkil edir: əvəzetmə (mümkünsə, heyvan təcrübələrini digər tədqiqat metodları ilə əvəz etmək), ixtisar (əgər alternativ yoxdur, təcrübələrdə mümkün qədər az heyvandan istifadə edin) və təkmilləşdirmə (təcrübə heyvanlarının ağrı və əziyyətini minimuma endirmək üçün üsulların təkmilləşdirilməsi).
“Üç R” prinsipi heyvanların mühafizəsi üzrə Avropa Parlamentinin və Avropa İttifaqı Şurasının 22 sentyabr 2010-cu il tarixli Direktivi də daxil olmaqla, dünyada mövcud olan əksər siyasətlərin əsasını təşkil edir. Digər tələblər arasında bu direktiv yaşayış və qulluq üçün minimum standartları müəyyən edir və heyvanlara dəyən ağrı, əzab və uzunmüddətli zərərin qiymətləndirilməsini tələb edir. Buna görə də, ən azı Avropa Birliyində laboratoriya siçanı, davranış ehtiyaclarına minimal məhdudiyyətlər ilə onların sağlamlığını və rifahını təmin edən şəraitdə heyvanların saxlanması tələb olunan təcrübəli insanlar tərəfindən yaxşı baxılmalıdır.
“Üç Rs” prinsipi elm adamları və ictimaiyyət tərəfindən etik məqbulluğun ağlabatan ölçüsü kimi tanınır. Ancaq sual budur: niyə bu konsepsiya yalnız heyvanların tədqiqatda istifadəsinə aiddir? Niyə bu kənd təsərrüfatı heyvanlarına və heyvanların kəsilməsinə də aid edilmir?
Təcrübə məqsədləri üçün istifadə edilən heyvanların sayı ilə müqayisədə, hər il öldürülən heyvanların sayı olduqca böyükdür. Məsələn, 2014-cü ildə İngiltərədə öldürülən heyvanların ümumi sayı . Nəticə etibarı ilə Böyük Britaniyada eksperimental prosedurlarda istifadə olunan heyvanların sayı ət istehsalı üçün öldürülən heyvanların sayının yalnız 0,2%-ni təşkil edir.
Britaniyanın Ipsos MORI bazar araşdırması şirkəti tərəfindən 2017-ci ildə aparılan araşdırma, Britaniya ictimaiyyətinin 26%-nin təcrübələrdə heyvanların istifadəsinə tam qadağa qoyulmasını dəstəkləyəcəyini, buna baxmayaraq sorğuda iştirak edənlərin yalnız 3,25%-nin yemədiyini göstərdi. o vaxt ət. Niyə belə bir uyğunsuzluq var? Yəni cəmiyyət araşdırmada istifadə etdiyi heyvanlardan çox yedikləri heyvanlara daha az əhəmiyyət verir?
Əgər əxlaqi prinsiplərimizə riayət etməkdə ardıcıl olmaq istəyiriksə, insanların hər hansı məqsəd üçün istifadə etdiyi bütün heyvanlara eyni münasibət göstərməliyik. Ancaq eyni "üç Rs" etik prinsipini heyvanların ət istehsalı üçün istifadəsinə tətbiq etsək, bu o demək olacaq:
1) Mümkün olduqda heyvan əti başqa qida məhsulları ilə əvəz edilməlidir (əvəzetmə prinsipi).
2) Əgər alternativ yoxdursa, o zaman qidalanma tələblərini ödəmək üçün lazım olan heyvanların yalnız minimum sayı istehlak edilməlidir (azaltma prinsipi).
3) Heyvanları kəsərkən onların ağrı və əziyyətini minimuma endirməyə xüsusi diqqət yetirilməlidir (təkmilləşdirmə prinsipi).
Beləliklə, ət istehsalı üçün heyvanların kəsilməsində hər üç prinsip tətbiq edilərsə, ət sənayesi praktiki olaraq yox olacaq.
Təəssüf ki, yaxın gələcəkdə bütün heyvanlara münasibətdə etik standartlara əməl ediləcəyi ehtimalı azdır. Eksperimental məqsədlər üçün istifadə edilən və yemək üçün öldürülən heyvanlara münasibətdə mövcud olan ikili standart mədəniyyətlərdə və qanunvericilikdə öz əksini tapmışdır. Bununla belə, insanların fərqində olub-olmamasından asılı olmayaraq, ictimaiyyətin üç R-i həyat tərzi seçimlərinə tətbiq edə biləcəyinə dair əlamətlər var.
The Vegan Society xeyriyyə təşkilatına görə, Böyük Britaniyada veganların sayı veqanizmi ən sürətlə artan həyat tərzinə çevirir. heyvanlardan əldə edilən və ya onların iştirak etdiyi şeylərdən və məhsullardan istifadə etməkdən çəkinməyə çalışdıqlarını deyirlər. Mağazalarda ət əvəzedicilərinin mövcudluğu artıb və istehlakçıların alış vərdişləri nəzərəçarpacaq dərəcədə dəyişib.
Xülasə, heyvanların ət istehsalı üçün istifadəsinə “üç Rs” tətbiq etməmək üçün yaxşı səbəb yoxdur, çünki bu prinsip heyvanların təcrübələrdə istifadəsini tənzimləyir. Lakin bu, heyvanların ət istehsalı üçün istifadəsi ilə bağlı heç müzakirə olunmur və bu, ikili standartların əsas nümunəsidir.