Tərkibi Şokolad Pudingi
| süd inəyi | 500.0 (qram) |
| əlavəsiz şokolad | 100.0 (qram) |
| buğda çörəyi | 200.0 (qram) |
| vanilin | 0.3 (çay qaşığı) |
| masa tuzu | 0.5 (çay qaşığı) |
| şəkər | 100.0 (qram) |
| toyuq yumurtası | 3.0 (parça) |
| limon qabığı | 1.0 (çay qaşığı) |
| kərə yağı | 1.0 (masa qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Şokolad parçalarını qaynar süddə həll edin, şəkər əlavə edin, ağ çörəyin incə doğranmış qırıntıları, vanilin, yumurta sarısı əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Çırpılmış yumurta ağı, duz, qızardılmış limon qabığı əlavə edin. Qarışığı yumşaq bir şəkildə qarışdırın, yağlanmış bir qaba tökün və sobada bişirin. Qızardılmış və ya qaynadılmış kartof ilə xidmət edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 192.4 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 875 g |
| Zülallar | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.1% | 1689 g |
| Fats | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 8.6% | 602 g |
| Karbohidratlar | 24.2 g | 219 g | 11.1% | 5.8% | 905 g |
| üzvi turşular | 21.3 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1 g | 20 g | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Su | 48 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4735 g |
| Kül | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 45.5 mg | 500 mg | 9.1% | 4.7% | 1099 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.1% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.4 μg | 400 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
| C vitamini, askorbin | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| H vitamini, biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4% | 1316 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3% | 1744 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
| Kalsium, Ca | 60.8 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
| Silikon, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Maqnezium, Mg | 13.6 mg | 400 mg | 3.4% | 1.8% | 2941 g |
| Natrium, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1% | 4.2% | 1240 g |
| Kükürd, S | 40.8 mg | 1000 mg | 4.1% | 2.1% | 2451 g |
| Fosfor, S | 87.7 mg | 800 mg | 11% | 5.7% | 912 g |
| Xlor, Cl | 498.8 mg | 2300 mg | 21.7% | 11.3% | 461 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 19.7 μg | ~ | |||
| Bor, B | 1 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Yod, mən | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 2% | 2542 g |
| Kobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 9.4% | 556 g |
| Manqan, Mn | 0.1159 mg | 2 mg | 5.8% | 3% | 1726 g |
| Mis, Cu | 34.9 μg | 1000 μg | 3.5% | 1.8% | 2865 g |
| Molibden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 3.7% | 1400 g |
| Qurğuşun, Sn | 5.1 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.8% | 6875 g |
| Stronsium, Sr. | 6.7 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
| Xrom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Sink, Zn | 0.3915 mg | 12 mg | 3.3% | 1.7% | 3065 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.6 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 7.2 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 63.3 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 192,4 kcaldır.
Şokolad pudingi vitamin və minerallarla zəngindir: fosfor - 11%, xlor - 21,7%, kobalt - 18%
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qr şokolad pudingi
- 60 kCal
- 539 kCal
- 235 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 661 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori dəyəri 192,4 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, hazırlanma üsulu Şokolad pudingi, resept, kalori, qida maddələri