Tərkibi Pendir salatı
Ağ kələm | 100.0 (qram) |
alma | 2.0 (parça) |
sərt pendir | 100.0 (qram) |
mayonez | 2.0 (masa qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Mayonez incə doğranmış kələm, qızardılmış alma və pendirə əlavə edilir və qarışdırılır.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
Kalori dəyəri | 153.4 kCal | 1684 kCal | 9.1% | 5.9% | 1098 g |
Zülallar | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 4.8% | 1357 g |
Fats | 11.6 g | 56 g | 20.7% | 13.5% | 483 g |
Karbohidratlar | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2.2% | 3042 g |
üzvi turşular | 0.6 g | ~ | |||
Alimentary lif | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.2% | 1538 g |
Su | 65.2 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3486 g |
Kül | 0.5 g | ~ | |||
Vitaminlər | |||||
A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
Vitamin B4, kolin | 1.4 mg | 500 mg | 0.3% | 0.2% | 35714 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.9% | 2222 g |
Vitamin B9, folat | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 1% | 6452 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.5% | 1000 g |
C vitamini, askorbin | 13.2 mg | 90 mg | 14.7% | 9.6% | 682 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 15.2% | 429 g |
H vitamini, biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
Vitamin PP, YOX | 1.2296 mg | 20 mg | 6.1% | 4% | 1627 g |
niacin | 0.3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K | 226.5 mg | 2500 mg | 9.1% | 5.9% | 1104 g |
Kalsium, Ca | 202.9 mg | 1000 mg | 20.3% | 13.2% | 493 g |
Maqnezium, Mg | 17.8 mg | 400 mg | 4.5% | 2.9% | 2247 g |
Natrium, Na | 223.2 mg | 1300 mg | 17.2% | 11.2% | 582 g |
Kükürd, S | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.6% | 11628 g |
Fosfor, S | 114.6 mg | 800 mg | 14.3% | 9.3% | 698 g |
Xlor, Cl | 6.9 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
İz elementləri | |||||
Alüminium, Al | 150.7 μg | ~ | |||
Bor, B | 169.4 μg | ~ | |||
Vanadım, V | 2.3 μg | ~ | |||
Dəmir, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 5.8% | 1125 g |
Yod, mən | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 9375 g |
Kobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 6.5% | 1000 g |
Manqan, Mn | 0.0712 mg | 2 mg | 3.6% | 2.3% | 2809 g |
Mis, Cu | 86.6 μg | 1000 μg | 8.7% | 5.7% | 1155 g |
Molibden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4.6% | 1429 g |
Nikel, Ni | 11.9 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 35.6 μg | ~ | |||
Ftor, F | 6.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 65574 g |
Xrom, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.9% | 1667 g |
Sink, Zn | 0.8778 mg | 12 mg | 7.3% | 4.8% | 1367 g |
Həzm olunan karbohidratlar | |||||
Nişasta və dekstrinlər | 0.5 g | ~ | |||
Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 5.8 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 153,4 kcaldır.
Pendir salatı vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini -% 11,1, C vitamini - 14,7%, E vitamini - 23,3%, kalsium - 20,3%, fosfor - 14,3%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- Kalsium sümüklərimizin əsas komponentidir, sinir sisteminin tənzimləyicisi rolunu oynayır, əzələ büzülməsində iştirak edir. Kalsium çatışmazlığı onurğa, çanaq sümükləri və alt ekstremitələrin demineralizasiyasına səbəb olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
RESEPTİN KALORİYASI VƏ KİMYASAL TƏRKİBİ 100 qr-a Pendir salatı
- 28 kCal
- 47 kCal
- 364 kCal
- 627 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 153,4 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Pendir salatı, resept, kalori, qida maddələri