Kalori Fast food, çizburger, ikiqat, böyük kotlet ilə, ətirli. Kimyəvi tərkibi və qida dəyəri.

Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.

Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
BəsləyicikəmiyyətNorm **100 g normanın% -i100 kkalda normanın% -i100% normal
Kalori dəyəri272 kCal1684 kCal16.2%6%619 g
Zülallar16.96 g76 g22.3%8.2%448 g
Fats16.22 g56 g29%10.7%345 g
Karbohidratlar13.43 g219 g6.1%2.2%1631 g
Alimentary lif1 g20 g5%1.8%2000 g
Su50.34 g2273 g2.2%0.8%4515 g
Kül2.05 g~
Vitaminlər
Vitamin B1, tiamin0.127 mg1.5 mg8.5%3.1%1181 g
Vitamin B2, riboflavin0.303 mg1.8 mg16.8%6.2%594 g
Vitamin B12, kobalamin1.68 μg3 μg56%20.6%179 g
C vitamini, askorbin0.6 mg90 mg0.7%0.3%15000 g
Vitamin PP, YOX4.213 mg20 mg21.1%7.8%475 g
macronutrients
Kalium, K242 mg2500 mg9.7%3.6%1033 g
Kalsium, Ca106 mg1000 mg10.6%3.9%943 g
Maqnezium, Mg21 mg400 mg5.3%1.9%1905 g
Natrium, Na480 mg1300 mg36.9%13.6%271 g
Kükürd, S169.6 mg1000 mg17%6.3%590 g
Fosfor, S165 mg800 mg20.6%7.6%485 g
İz elementləri
Dəmir, Fe2.18 mg18 mg12.1%4.4%826 g
Manqan, Mn0.133 mg2 mg6.7%2.5%1504 g
Mis, Cu91 μg1000 μg9.1%3.3%1099 g
Sink, Zn3.33 mg12 mg27.8%10.2%360 g
Həzm olunan karbohidratlar
Mono və disakaridlər (şəkərlər)3.49 gmaksimum 100 г.
Qlükoza (dekstroz)1.17 g~
süd şəkəri0.39 g~
Maltoz0.45 g~
sukroz0.14 g~
fruktoza1.35 g~
Sterollar
Xolesterin57 mgmaksimum 300 mq
Yağ turşusu
Transseksual1.005 gmaksimum 1.9 г.
Doymuş yağ turşuları
Doymuş yağ turşuları6.473 gmaksimum 18.7 г.
Monoymamış yağ turşuları5.855 gdəq 16.8 г34.9%12.8%
Çox doymamış yağ turşuları0.48 g11.2 olan 20.6 üçün4.3%1.6%
 

Enerji dəyəri 272 kcaldır.

  • maddə = 280 g (761.6 kCal)
Fast food, çizburger, ikiqat, böyük kotlet ilə, ətirli vitamin və minerallarla zəngindir: B2 vitamini - 16,8%, B12 vitamini - 56%, PP vitamini - 21,1%, fosfor - 20,6%, dəmir - 12,1%, sink - 27,8%
  • vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
  • vitamin B12 amin turşularının mübadiləsində və çevrilməsində mühüm rol oynayır. Folat və B12 vitamini bir-biri ilə əlaqəli vitaminlərdir və qan əmələ gəlməsində iştirak edirlər. B12 vitamini çatışmazlığı qismən və ya ikincil folat çatışmazlığının, həmçinin anemiya, lökopeniya, trombositopeniyanın inkişafına səbəb olur.
  • Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Yetərsiz vitamin qəbulu dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
  • Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
  • Dəmir fermentlər də daxil olmaqla müxtəlif funksiyalı zülalların bir hissəsidir. Elektronların, oksigenin daşınmasında iştirak edir, redoks reaksiyalarının gedişini və peroksidləşmənin aktivləşməsini təmin edir. Qeyri-kafi istehlak hipokromik anemiyaya, skelet əzələlərinin mioqlobin çatışmazlığı atoniyasına, yorğunluğun artmasına, miyokardiyopatiyaya, atrofik qastritə səbəb olur.
  • sink 300-dən çox fermentin bir hissəsidir, karbohidratların, zülalların, yağların, nükleik turşuların sintezi və parçalanması proseslərində və bir sıra genlərin ifadəsinin tənzimlənməsində iştirak edir. Yetərincə istehlak edilməməsi anemiyaya, ikincil immun çatışmazlığına, qaraciyər sirozuna, cinsi funksiyanın pozulmasına və fetal malformasiyaya səbəb olur. Son tədqiqatlar, yüksək dozada sink mis emilimini pozmaq və bununla da anemiyanın inkişafına kömək etmək qabiliyyətini ortaya qoydu.
Tags: kalori miqdarı 272 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, Fast food üçün nə faydalıdır, çizburger, ikiqat, böyük bir kotlet ilə, ədviyyatlı, kalorili, faydalı maddələr, faydalı xassələr Fast food, çizburger, ikiqat, böyük kotlet ilə , təcrübəli

Cavab yaz