Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
Kalori dəyəri | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
Zülallar | 2.87 g | 76 g | 3.8% | 4.3% | 2648 g |
Fats | 3.68 g | 56 g | 6.6% | 7.5% | 1522 g |
Karbohidratlar | 8.88 g | 219 g | 4.1% | 4.7% | 2466 g |
Alimentary lif | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 10.8% | 1053 g |
Su | 80.94 g | 2273 g | 3.6% | 4.1% | 2808 g |
Kül | 1.73 g | ~ | |||
Vitaminlər | |||||
A vitamini, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 4.2% | 2727 g |
Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
beta Karoten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
Vitamin B1, tiamin | 0.069 mg | 1.5 mg | 4.6% | 5.2% | 2174 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.092 mg | 1.8 mg | 5.1% | 5.8% | 1957 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.514 mg | 5 mg | 10.3% | 11.7% | 973 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 10.1% | 1124 g |
Vitamin B9, folat | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 3.8% | 3077 g |
C vitamini, askorbin | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 13.4% | 849 g |
Vitamin PP, YOX | 1.053 mg | 20 mg | 5.3% | 6% | 1899 g |
macronutrients | |||||
Kalium, K | 378 mg | 2500 mg | 15.1% | 17.2% | 661 g |
Kalsium, Ca | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 6.5% | 1754 g |
Maqnezium, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
Natrium, Na | 335 mg | 1300 mg | 25.8% | 29.3% | 388 g |
Kükürd, S | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.3% | 3484 g |
Fosfor, S | 63 mg | 800 mg | 7.9% | 9% | 1270 g |
İz elementləri | |||||
Dəmir, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 3.6% | 3158 g |
Manqan, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 9.4% | 1205 g |
Mis, Cu | 163 μg | 1000 μg | 16.3% | 18.5% | 613 g |
Selenyum, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
Ftor, F | 31.5 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.9% | 12698 g |
Sink, Zn | 0.4 mg | 12 mg | 3.3% | 3.8% | 3000 g |
Əsas amin turşuları | |||||
Arginin * | 0.118 g | ~ | |||
Valine | 0.174 g | ~ | |||
Histidin * | 0.07 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.144 g | ~ | |||
leucine | 0.225 g | ~ | |||
lizil | 0.192 g | ~ | |||
metionin | 0.058 g | ~ | |||
threonine | 0.115 g | ~ | |||
triptofan | 0.042 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.135 g | ~ | |||
Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
alanin | 0.094 g | ~ | |||
Aspartik turşusu | 0.442 g | ~ | |||
glisin | 0.076 g | ~ | |||
Glutamik turşusu | 0.579 g | ~ | |||
Proline | 0.202 g | ~ | |||
serine | 0.142 g | ~ | |||
Tyrosine | 0.121 g | ~ | |||
sistein | 0.034 g | ~ | |||
Sterollar | |||||
Xolesterin | 6 mg | maksimum 300 mq | |||
Doymuş yağ turşuları | |||||
Doymuş yağ turşuları | 1.377 g | maksimum 18.7 г. | |||
4: 0 Yağlı | 0.051 g | ~ | |||
6: 0 Neylon | 0.028 g | ~ | |||
8: 0 Kapril | 0.018 g | ~ | |||
10: 0 Kapri | 0.038 g | ~ | |||
12:0 Laurik | 0.043 g | ~ | |||
14: 0 mistik | 0.161 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 0.665 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.335 g | ~ | |||
Monoymamış yağ turşuları | 1.352 g | dəq 16.8 г | 8% | 9.1% | |
16: 1 Palmitoleik | 0.038 g | ~ | |||
18: 1 Olein (omeqa-9) | 1.296 g | ~ | |||
Çox doymamış yağ turşuları | 0.746 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 6.7% | 7.6% | |
18: 2 Linoleik | 0.693 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 0.06 g | ~ | |||
Omega-3 yağ turşuları | 0.06 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 6.7% | 7.6% | |
Omega-6 yağ turşuları | 0.693 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 14.7% | 16.7% |
Enerji dəyəri 88 kcaldır.
- fincan = 245 g (215.6 kCal)
Evdə hazırlanan, marqarinli Exalop kartofu vitamin və minerallarla zəngindir: C vitamini - 11,8%, kalium - 15,1%, mis - 16,3%
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
Tags: kalori miqdarı 88 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, marqarinli Exalop kartofu üçün nə faydalıdır, evdə hazırlanır, kalorilər, qida maddələri, faydalı xüsusiyyətləri Marqarinli Exalop kartofu, evdə hazırlanır